都賀駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 新潟県長岡市栃尾の名物、特大あぶらあげを使って竹岡式風に仕上げた限定。 具材はタマネギと特大あぶらあげのみ（笑）醤油立つ竹岡式風スープにタマネギと平打ち麺。そこにドカーンと特大あぶらあげがのります。想像を超えるデカさでした(^^;; スープに染み込ませながら食べる特大あぶらあげはふっくら美味しく、後半スープに染み出す油で案外悪くない美味しさです。やげん堀の七色とうがらしがついてくるので、後半はそちらを入れてピリっと味変。ボリューミーでしたがきつねだったのでお腹に余裕を残して完食です(^^) 栃尾あぶらあげの存在を知らない自分には予想以上のデカさにビックリしましたが、超きつねなラーメン美味しかったです。 色々な意味で飛び抜けてるなここは（笑）でも好きなお店っす(^^)またお伺いします。

久々のドロドロです。う〜ん、やっぱり美味し〜。久々だったので、「スープ割り」しないでドロドロスープをストレートで飲み干しちゃいました。だって、美味しいんですもん。

一般的な「塩ラーメン」をイメージすると良い意味で裏切られます。葱の香りが豊かなせいか野菜系の風味を強く感じるスープは、多様な素材が溶け合った上質なベジスープのような趣き。塩気は出汁サポーターな存在で前には出ません。細ストレート麺は箸で掴むと柔らかそうに感じますが、なかなかしなやかにスープを絡め取ります。 雲呑は大ぶりなものが二個。厚めの皮に生姜の効いた餡が包まれています。一瞬“コリッ”としたのは軟骨かな？　他の具材も細かい味付けが光ります。 #ラーメン

オープンは、2023年10月17日。2023年下半期における最注目新店のひとつ。店主は、名店『饗くろ㐂@浅草橋』や『まるは』グループ等で修業を重ねたスゴ腕。注文の品は、鴨・昆布等の天然素材の滋味とカエシの深いコクとが、高い次元で共鳴し合うスープが絶品。衣がモッチリとふくよかで、餡の風味が馨しい雲呑、スープを力強く持ち上げるコシのある自家製麺の完成度も、新店離れしている。出自を考えれば、ここからもうひと伸び、ふた伸びはあると思う。現在「醤油」と「塩」が商品化され、近日中に「つけそば」も実装予定。今後の展開が非常に楽しみだ。#ラーメン

海空土(かいくうど)＠都賀(千葉県千葉市若葉区)　醤油らーめん1100円、ワンタン210円 永福町大勝軒系の大勝＠柏出身のラーメン店。 に永福系煮干しラーメンではあるが、そのオリジナル性は枠を超えている。県内では海空土インスパイアを排出するほど影響力がある様だ。 クリアな煮干しスープに薄い色合いの醤油ダレ。 細麺は縮れは弱くスルスルとした啜り心地。 チャーシュー1枚、穂先メンマ、九条ネギ、ナルト。具材も系列とはかなり違う。 オプションのワンタンは肉ワンタンで4個。 銀のお盆に乗ってくるのは大勝譲りだが、お冷がセルフであったり、つけ麺、味噌メニューがあったり、丼物や餃子などのサイドメニューが豊富だったり、永福系ではかなりレアな展開。 #千葉 #千葉県 #千葉県千葉市 #千葉市 #千葉市若葉区 #若葉区 #都賀 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

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炭火で焼いてる和牛ステーキ丼は、肉が柔らかくて美味しいです。

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じんわり煮干しに細麺が相性バッチリで美味しかったです(^^)

タチウオ煮干しが乗っかるビジュアルにびっくりする一杯。独特な魚臭がするスープはこれがタチウオの旨味なのね。と思わせる魚の旨味が結構しっかり効いています。臭いの割には飲みやすく塩ダレの旨味と背脂のコクが合わさってとても美味いスープです。食べられるか不安なでっかいタチウオ煮干しはちゃんと食用で売られている物との事（笑）丸ごとかじっても良し！かじってスープと飲んでタチウオ感UPさせるのも良し！と個人的にはこれ美味しかったな〜(^^) 変化球な一杯でしたが、流石の玲さんで美味しく満足に仕上がっている一杯。中々食べれない貴重な一杯食べれて良かったです。

◾︎ Nanohana e carne di maiale salata ¥1680 パンチェックと菜の花のpizzaは季節感を感じた 豚バラ塩漬け(パンセタ ベジョータを使っている) オレガノとチーズバランスが最高な日替りpizza . #PIZZA #ピザ #千葉県 #四街道市

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SARAH Japan Menu Award受賞 名古屋マイペンライのグリーンカレーをハウス食品がレトルト化。 これをベースにコストコのロティサリーチキンの胸肉をリメイク。 #カレー #グリーンカレー #おうちごはん #ランチ #ディナー #鹿児島市 #リメイク #チキンカレー #コストコ #JMA2018

海空土(かいくうど)＠都賀(千葉県千葉市若葉区)　ミニチャーシュー丼330円 永福町大勝軒系の大勝＠柏出身のラーメン店。 に永福系煮干しラーメンではあるが、そのオリジナル性は枠を超えている。県内では海空土インスパイアを排出するほど影響力がある様だ。 銀のお盆に乗ってくるのは大勝譲りだが、お冷がセルフであったり、つけ麺、味噌メニューがあったり、丼物や餃子などのサイドメニューが豊富だったり、永福系ではかなりレアな展開。 ミニチャーシュー丼は、玉ねぎと煮込んだチャーシューが乗ったご飯もの。 #千葉 #千葉県 #千葉県千葉市 #千葉市 #千葉市若葉区 #若葉区 #都賀 #ラーメン屋 #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #チャーシュー丼 #ごはん #丼もの #どんもの #丼物

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麺かため、野菜マシ、アブラ、辛め。 （ホントはニンニクも入れたいけど、ガマン・・・）

麦づら＠都賀(千葉県千葉市)　特製醤油1300円 浅草橋の名店もてなしくろ㐂出身との情報あり。 具や醤油ダレの随所から師匠譲りの雰囲気は感じ取れる。 #千葉 #千葉県 #千葉県千葉市 #千葉市 #都賀 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #特製 #特製ラーメン #味玉 #味玉ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシュー #ワンタン麺 #ワンタン #雲呑

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麦づら＠都賀(千葉県千葉市) 葱鶏飯300円 饗(もてなし)くろ㐂＠浅草橋出身との情報。 #千葉 #千葉県 #千葉県千葉市 #千葉市 #都賀 #ラーメン屋 #ラーメン屋のサイドメニュー #サイドメニュー #ごはん #丼もの #どんもの #丼物 #チャーシュー丼 #鶏飯

◾︎Margarita ¥1200 マルゲリータを食べると、その店のレベルが解る シンプル故に誤魔化しが効かないからpizza職人 の経験値や技術、知見が如実に出る。同店は絶妙 . #PIZZA #ピザ #千葉県 #四街道市

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