荒谷前駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

#鱒沢 #ラーメン

スープは煮干しなどの魚介系主体＋豚などの動物系と思われるやや混濁した醤油味で、数量限定で京都の老舗製麺所・麺屋棣鄂(ていがく)のウイング麺に無料で変更可能との事でお願いしました。 デフォルトの麺はパツパツ系の歯切れの良いタイプのようですが、個人的にはウイング麺との相性の良さがラーメンのクオリティーを引き上げている印象なので、数量限定に間に合えば是非お勧めしたいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #jma2024

淡い色合いの醤油味スープは魚介系主体の旨味が全開。 出汁が強いだけでは無く動物系とのバランスも取れた深みのある味わいでとても美味しいです。 麺は有名な製麺所である棣鄂のウイング麺に変更しましたが、あの独特の形状の麺肌にスープが良く絡んで相性もバッチリ。 #ラーメン #醤油ラーメン #岩手県 #遠野市 #jma2024

芝麻醤は程良く濃厚で出汁の旨味を感じられるスープが美味しいです。山椒の痺れも感じられるピリ辛さもイイ感じ。揚げたてアツアツのパーコーも美味しい。 麺は選べる棣鄂のウイング麺とは食感がかなり異なる自家製のもっちり麺。このスープにはコチラの方が良く合う気がします。 #ラーメン #担々麺 #岩手県 #遠野市

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めちゃくちゃ美味しいです。 魂を感じます。 品があります。 #SARAHはじめました #朔望＃宮守村＃岩手県