西有田駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

酢味噌と辛子酢味噌、薬味は小ネギと極細の大葉。パクパクいけちゃいます。

中厚の身はコイを食べている実感が湧く。

下味のついた野菜達が食欲をそそる。

先ずはこちら。味もついてます。

ふわふわ、何もつけなくても焼かないでもいける。

麺がもちもち、鯉の刺身を炙った物が一切れ入っている。これが鯛の様な味を出していてなかなかの一品。

柔らかな風味漂う。

甘くないけど日本料理屋あるある。しかし小豆の味がこれでもかと押し寄せる。 サラダの写真は撮ってないけどドレッシングが良かった。 田舎ではいい値段だけど都会の人には手頃感満載ではなかろうか。

ここら辺にくるとお腹がいっぱいになってくる。ご飯はツヤツヤでうなぎに合う。鯉こくもご飯と戴くのにちょうどいい味。

鯉こくはアラがいい塩梅に煮込まれている。 鰻は山椒と醤油味が効いた甘め。 ご飯もまあいいくらいの炊き加減。

2022年5月開店。コンセプト文が尖ってる！麺と昆布水が主役とあるけど、自分は200gでも麺だけで完結できず😅甘めのつけ汁は少量で物足りなさも。 独学との事だけど製麺機はリッチメンゴールド、大和製作所社長から祝い花ありです🤔 #つけ麺

お味はまあどこにでもある茶碗蒸し。普通に美味しい。

卵柔らかに仕上がっている。

鯉の希少部位とウズラの卵にわさび。醤油をかけて頂きます。歯応えと味を楽しめる。

これ歯応えがよくて元気もでそうです。

お肉はちと冷え冷えなのが気になるが炙った外側が風味よかった。

冷えてると筋の硬さが気になる

あんが旨く且つ身もしっかり、皮は柔らかで滋味です。

写すの忘れちゃった。前回の写真を見てね。

オレンジピールやクルミ、チョコ、洋酒やシロップがかかっている割にはすっきり目のお味。

水出しなのにコク、苦味が深い。豆をふんだんに使っているのか深煎りなのかはわからないけど舌の上で力強いパンチがある。

市販のドレッシングよりマイルド目です。

プニプニの生地の中に山ぶどうが割とたくさん入ってる。噛めばじわっと山ぶどうの風味がパン生地と合わさってよし。

コースものなので小ぶりだけど内臓も新鮮でした。

香りのよいアユでした。

アルコールが入ってないからか少し物足りない感じ。ぶどうジュースとワインの中間くらいのライトさ。