布施駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(6ページ目)

#10辛

#鰹の塩ラーメン

大量にイカをぶち込んだスープはとてもあっさりしていて優しくイカのネガな癖がないが、しっかりイカの旨味が"イカ"されている"イカ"した美味い一杯‼︎低加水だがモチっとした弾力のある細麺がスープに馴染んでいく‼︎トッピングのイカは出汁が出切って旨味は少なめw #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

焼肉屋さんのカレー

タンタンタン💕

高槻の名店のご出身。 地元密着型のバリエーションの豊富なメニュー。濃口醤油の中に深み。

口当たりがソフトでキメ細かくシチューのようなクリーミーさがある濃厚スープは見た目よりトロミは無いが魚介の旨味がたっぷりでほんの少し甘味がありめっちゃ美味い‼︎いつもより歯切れがいいように感じた中細麺が濃厚スープとの相性抜群‼︎味変のブラックペッパーもGOOD

セメント色をしたなめらかな冷たいつけ汁は煮干しの苦味などのネガな部分は皆無で旨味のみがしっかり伝わりめっちゃ美味い‼︎しっかり締められた中細麺は魚粉などで味が付いていてそのままでも良し、つけ汁につけると更に良し‼︎スープ割りもできます #つけ麺 #魚介つけ麺 #ヴィシソワーズ #つけそば #煮干しつけ麺

暑い時期にぴったりのしっかり冷えたクリアなスープは嫌味のない煮干しの旨味にコク、羅臼昆布の深みのある風味と玉ねぎの少しの苦味がいいアクセントになりレモンであと味さっぱりで、キュッと締められたコシの強い中細麺が食べ応えのある絶品冷やし‼︎ #ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン

#寿司 #軍艦巻き

布施丿貫×而今(麺処ゆうき) 『濃厚煮干し めぐちゃん』 唇に少し纏わりつくぐらいトロッとしたセメント色の濃厚ながら塩分濃度は高くなく苦味やエグ味も皆無でしっかり煮干しの旨味が伝わり、低加水の歯切れいい麺との絡みも良く瞬く間に口の中がニボニボ #ラーメン #煮干しラーメン

#焼肉

2019年4月16日 火曜日9:33:11 大阪初出張。 会議も大事だがその前に地場の名店を目指す。 MAPを頼りに何とか辿り着きすかさず中華そばをオーダー。 大阪のご当地ラーメンと言われる高井田ラーメン。 その老舗の住吉は厨房を囲んでL字型のカウンターのみのこじんまりした店内で何とも庶民的な雰囲気。 切り盛りしているのは女将さん一人、この時間客は自分一人でマッタリした雰囲気。 それにしても茹で時間長いな… 体感で5〜7分くらいかな？時々茹で加減を確認しながらじっくりと茹ででいる。 そろそろかなって頃に丼にスープを移しだしていよいよか？ 平ざるで麺を取り上げ湯切りはほぼ無し、ムムッと思ったが後で口にしたら納得。 叉焼にメンマ、ネギを散らしてお待ちどうとやって来た。 濃いい褐色のスープは非常に簡素。 脂の層は皆無で透けて見える極太麺が印象的。 先ずはスープを一口。 ウホッ！醤油の旨味がガツ〜ンと口中に広がる。 昆布的な旨味は感じるものの出汁感は控えめで醤油醤油醤油！ このタイプのスープは初めてやな。 合わさる麺はこれまた個性的な極太の丸麺（クッ…痛恨のピンボケ…） あれだけ長時間茹でていたけれどしっかりコシがありモッチリした食感は何とも心地イイ。 小麦感豊かで風味も宜しく濃いい醤油スープが乗ってメチャクチャ美味いゾ！ 麺揚げで殆ど湯切りしていなかったが、茹で湯がスープと混じっていい塩梅に塩味と風味を調整している気がする。 ズズッと啜ってスープもズズッ。 ここのラーメンは麺に対してスープを多めに口に含んだ方が美味いな。 最後の一口を名残惜しく手繰ってご馳走さん。 いやぁこの初体験の味わいはシンプルで素朴なんだけれどインパクト大！ 高井田ラーメン、クセになりそう(^^) 余談 5月から値上げするそうですよ。 中華そば ¥500 #中華そば #大阪市 #ラーメン #醤油ラーメン #高井田系

半ちゃん(ヤキメシ小) ラーメンとチャーハン 食べたくなるサイドメニュー 半ちゃんとは言え、そこそこのボリュームなり

#焼肉

程よく冷えたスープは甲殻類特有のザラつきが無くまろやかな口当たりの白湯でオマール海老の優しくクセのない旨味に上品な甘味がじんわりと広がり、キュッと冷水で締められたツルムチっとした弾力でコシの強く啜りやすい中太麺が合っている

見た目は無骨な感じだけど肉厚でコリコルがたまりません。新鮮で美味いです♪ #寿司

タイのカブトが入った赤出汁。 ジュンサイも入っていてチュルッとした食感がいいです。 #味噌汁#赤出汁

エビを本当に軽く湯引きして提供してくれます。 甘さたっぷりで美味い。 頭は炙って後で出してくれました。 #寿司

#大阪 #げんや は#魚介 も#美味しい #魚

#大阪 #げんや の#塩タン #焼肉 は#最高

#ディナー #辛麺 #ラーメン

非常に味噌がしっかりした強さを感じまして　(灬ºωº灬) コクもあり、塩分濃度も高めですがこれくらいの濃度はワシ的、 好みの味噌の一杯です　!(｡´･∀･)ﾉﾞ 塩分高めはわかっておりながら全汁してしまいました（笑） 高井田系味噌（笑） かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ　

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #魚介ラーメン #限定 #冷やしラーメン #大阪グルメ 丿貫㊗️独立後の初訪初ﾒﾆｭｰ❣️11:40着2巡目以降の外待ち9番目に連結。 コレよこれこれ❣️ジュレ状のスープはラーメンと言うカテゴリーに留まらず遥かに凌駕する一杯となる💮追加ｵｰﾀﾞｰ「紅ズワイ蟹の味噌っ玉」も絶品(写真失念) 本日もご馳走様でした🙏

#まぜそば #あわび #百名店

#ラーメン