穂積駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(3ページ目)

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モーニングは日替わりのコーンチーズを選択。 #ブレックファースト

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🏠‬以前は【麻麻(まあま)】という担々麺や豆乳麺で知られていた女性店主さんのお弟子さんが店舗を引き継がれ、 14年3月に屋号を変えて煮干しをメインとしたラーメンを中心としたメニューで年中無休で営業されています。  ‪●麺‬ 細め ストレート 加水低め ‪●スープ‬ 鶏 豚 煮干し 醤油 ‪●トッピング‬ シャキシャキ食感がスープと良く合うネギ 甘めの味付けのメンマ 肉の旨味がギュッと詰まったチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ ファーストインパクトから煮干しラーメンのイメージを覆すスープはそのまま飲むとハムっぽく、 シソ科の多年草である刺激的な味変アイテムのオレガノ(これは中盤から終盤位に入れるのが良いかと思われます)を投入するとベーコンの様な肉肉しい風味が現れます。 この独特な味わいは煮干しに燻製をかけている為で、 魚介の乾物系の旨味や風味にまろやかなアクセントが加わり、 しっとりとした鶏と甘みの乗った豚のそれぞれの旨味とコクのある醤油ダレと共に融合してスープに深みを与えて燻製ならではの旨味が現れて徐々に受け入れやすくなります。 加水低めのストレートの中細麺はスープを程良く纏って風味をしっかり運んで、 麺自体も香ばしく徐々にスープを吸って旨さを上げてきます。 一風変わった煮干しのアクセントをWの動物系に溶け込ませた個性が光る煮干しラーメンを頂きましたっ！  ‪#麺家うえの #燻製煮干しラーメン #燻製 #煮干し #麻麻 #醤油ラーメン #岐阜ラーメン #瑞穂市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

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久々のホルモンとタン。美味かった。

肉の量がすごいのに安い。 #焼きそば

3種モーニングからシフォンケーキのフルーツサンドをチョイス。 キッシュ・マカロニサラダ・クリームスープ付き。 #ブレックファースト

トーストサンドかトースト選べます。 #ブレックファースト

イチヂク熟れ熟れで甘〜い。 #ケーキ

ご飯はキャベツの下に隠れてます。 ご飯・味噌汁・キャベツはおかわり1回無料。 #定食

紅白丼に大好きな甘辛い肝を追加で。 #丼もの

自家製味噌ダレはカツもご飯も進みます。 #丼もの

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かわいいテンポです。女性の方が多いように感じました。 お料理もこだわっていておいしかったです。

#岐阜#かき氷

モーニングは定番のピザトーストをチョイス。 #ブレックファースト

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赤ウインナー好きはミラネーズ。 #パスタ

茶碗蒸しにポテサラ付き。 #ブレックファースト

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