石川台駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(2ページ目) | おいしい！が増えるグルメアプリ「SARAH」

今日11:00~15:00,17:00~23:00

石川台駅から727m

東京都大田区南雪谷2-12-6

newluke0414
ずっしりと重いような濃厚ががありますがとても滑らかな脂感があるベースのスープです。後から追いかけてくる節系の風味とコクが対等な味を主張しながらも渦をつくるかのようにしてドリルダウンするかのうように味わいに加速度がついてゆきます。これ本当に鶏だけのベースのスープか疑いたくなるようで、鶏独特の重みと重厚さがあるのに、ここまでエキスを出し切った割には雑味が一切ありません。濃厚だが澄んだスープと言いたいくらいで、さらに節の雑味も一切なく見事なうま味とコクをスープに染み込ませています。また味わい深い醤油のかえしがスープをしっかり下支えして、節と醤油のうま味を感じさせるようにした隠し味柚子の風味と酸味が名脇役となっています。ラーメンスープというよりは和スープの真骨頂という感じですかね。と～でも美味しいスープです。麺を素で頂いてみると小麦の風味がほんわか薫る味。少し硬めですが、コシはバッチリあります。

今日不明

石川台駅から863m

東京都大田区南雪谷２丁目１５-１５

今日24時間営業

石川台駅から648m

東京都大田区東雪谷1-1-5

今日不明

石川台駅から863m

東京都大田区南雪谷２丁目１５-１５

今日不明

石川台駅から863m

東京都大田区南雪谷２丁目１５-１５

ランチ

今日11:30~15:00,18:00~22:00

石川台駅から772m

東京都大田区南千束3-6-9

nishiura_78
台湾風の挽肉、生卵、海苔、長ネギ、九条ネギ、カツオの魚粉。後はニンニクも入ってます。（ニンニクは事前に入れるかどうか聞かれます。）もっと辛いのを想像していたのですが、辛さはピリ辛くらいです。当たり前ですが、麺は中太麺です。（細麺だと絡まないから美味しくないぞｗ）カツオの良い香りが香ってきますし、海苔も良い素材を使っていそうな印象ですね。味は醤油味と辛味の挽肉＋カツオがメインのジャンクな濃いめの味です。それに薬味として海苔とネギが加わってくる感じです。