東京都のおすすめ人気グルメランキング(しょっぱい)(19ページ目)

動物・魚介のダブルスープにストレート細麺と海老と豚の2種ワンタン。 #ラーメン

スープは、豚骨ベースに煮干し、鰹節、鯖節等の魚介系出汁が利いたスッキリ醤油味です。スープ自体の印象はとても優しいもので表面に張った透明なラード油が若干の程よい加減の野趣と厚みを与えています。卓上には、醤油、辣油、お酢、胡椒等が備え付けられています。お酢は、餃子用のみならずスープに１～２回し加えるとキレのある風味に変化してたまらずスープ完飲というのが、地元八王子ッコ流です。麺は、しっとりシコシコの細縮れ麺です。八王子ラーメンには、まさにこの麺というべき絶妙な麺です。具は、香ばしく厚みのあるチャーシューが１枚、大きめの海苔が１枚、細めのメンマ、そして・・・玉ねぎ多め（５０円）の注文でスープを覆うほどにたくさん入った刻み玉ねぎです。この刻み玉ねぎは、辛味がほとんど抑えられておりしゃきしゃきとした歯応えと甘味、香りが前面に出ています。玉ねぎの甘味がたまらない・・・

あぶら多めで頼みました。なんか懐かしい味で見た目よりサッパリ。麺はツルツルの中太麺。美味しく頂きました。ご馳走様でした。

鶏の旨みが凝縮されたスープに柚子の香りが爽やか。平細打ち麺がよく絡みとても美味しかったです。ワンタンも美味。鶏チャーシューもとろけました。

こちらは八雲の出身みたい。 あっさりとしながらもしっかりと甘みが感じられてめちゃ好きな味わいです。 赤身のチャーシューもたっぷりと入っていてこりゃ美味かった😄 近場だったらまた定期的に訪問したいお店です！ #ラーメン #醤油ラーメン

#中華そば

三田エリアにおける我が定点観測店。数度目の訪問。開業当初は和歌山ラーメンを提供していたような気がするが、いつの間にか、魚介成分多めのオリジナルラーメンへと変化を遂げていた。確かに、うま味のキメの細やかさは、現バージョンの方が上。チャーシューもソツのない出来映えだ。#ラーメン

#醤油ラーメン #ラーメン

現在は自由が丘の塩は販売してません。 透き通った綺麗なスープに豪華な具材が入る一杯。他のお店なら特製級だと思われる素晴らしいCPに感謝しながらいただきます。透き通っていても様々な旨みがたっぷり。きっと繊細でもあるんだろうけど自分は力強さを感じられずにはいられない美味しい一杯でした(^^)今日は嬉しい事に揚げネギトッピングも卓上にアリ。モチロンこの揚げネギを入れますよね！これがスープに良くマッチして幸せ昇天。あ〜美味しかったです(^^)

化学調味料を一切使わないらーめん屋さん。夜はイタリアンも食べられます。 『無化調』の丸鶏でとったスープ、低温調理で徹底的に管理された鶏ハム&チャーシュー、喉越しが柔らかい全粒粉麺、スープ一緒に飲むと香りと甘みがガツンと来る海苔。 メンマ嫌いの店主が「食べられるメンマを！」と追求したメンマ。 食べない理由が逆にあるの？という絶品の一杯。

叉焼麺とチャーハンにしてみました！ どちらもおいしかったです！ #ラーメン #丼もの #漬物 #日替わり

すごくきれいな鮪です💕

グリルママでランチ食べるときはいつもこれ！#生姜焼き #ライス #スープ #ランチ

十数年前から変わらぬ味の塩ラーメンです。玉子麺が甘めのスープと良く絡みます。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン

野菜をじっくり煮込んだコーンポタージュのようなラーメンです。そしてスープに合うよう考え抜かれたラーメンは野菜でありながらコクがあり、食欲増進します。

#中華そば #ラーメン #餃子 #炒飯 #焼き餃子 #豚骨ラーメン 和歌山ラーメンらしいぞ

ボリュームのある鯖の塩焼き。しっかりと塩味がきいていて、あぶらがのった鯖が美味しい。ごはんも味噌汁もついてきます。

夜は燻製のお店で。小が丁度いい。 煮干しの味がとても美味しい、素敵なラーメン屋！

🍵おつかれさまです 久しぶりの東京でのランチは、ザ・江戸前中華そば🍜をいただきました🤗 中華そば ○決(まるひろ) 東京都昭島市玉川町1-4-13 けして衒うことのないシンプルな中華そば一筋の名店で、地元の人はもちろん、この一杯を食べるために沢山の方々が遠方から来訪する人気店です。 この美味しいスープを堪能したくて、敢えてシンプルに中華そばをお願いしました。 どうですか、この潔いビジュアル… まさに ザ・中華そば！ しかも一杯、500円🙀👏 500円だからといって、普通にボリュームもあります。 トッピングも上々で手抜き感無し。 上品で優しい甘みのあるスープは、表現するなら「美しい」の言葉がぴったり。 大将のお人柄がそのままの絶品スープです。 進化する中華そば、醤油ラーメンに流されることなく、開店以来の味を貫き守り続ける王道の中華そばを、今日は心の底から堪能させていただきました😋 お店の美しさにも感動しました。 しっかりと磨かれて、ちりひとつ落ちていません。 コレこそが本物の名店の証なのでしょうね。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

お恥ずかしながら未食のこちらへ初訪店です(^^;; ネット調べによるとこちらは系譜的には直系とは違い客分になるみたいです。 真っ黒いシートに包まれて牛骨ぶら下がる怪しさ満点な外観のお店を発見して入店。 衛生的にお世辞にも綺麗だとは言えない店内に、何故かバックトゥーザフューチャーの色あせたTシャツを着た方が1人いらしてその方が店主さんでした∑(ﾟДﾟ) 客は僕ら以外居なくて食べ終わるまで貸切状態でした。 僕は塩ラーメンをお願いする事に。 鍋で熱したラードを目の前でネギにジュジューとかけてから提供されます。 ややオイリーでビシッと塩ダレが効いた魚介系の味わいするスープに細い黄色の縮れ麺を合わせた一杯。 麺は固いようなレビューもありましたが思ったより普通の茹で加減でそこまで固くはなかったです。 スライサーで切られた大きいチャーシューがしっかりのっていて柔らかく美味。ラードかかる香ばしい味わいのネギが良かったです。 一緒に提供された青唐辛子の薬味を後半スープに入れると、これが結構刺激的な辛さで美味しかったな〜(^^) 自分的には塩分も出汁感もそこまで強くは感じませんでしたが美味しく完食！ きっと自分の舌が塩っぱいのに慣れ過ぎてバカになってるだけかもしれませんので、塩っぱく感じるかも(^^;; ラーメンはもちろんですが独特なお店の雰囲気も含めて食べに来て良かったです(^^) まだまだ、がんこ系のお店を食べてないのでこれからも合間を見つけてがんこ系のお店を食べ歩いてみたいと思います！

魚介出汁の旨味たっぷり、透明度の高い美しいスープがウリの塩ラーメン。 柔らかめの中細ストレート麺をスルスルと極上のスープ一緒に啜る。 旨〜い。 欲を言えば、もう少し麺長めでも良くってよ。 塩加減もう少し控えめでも良くってよ。 もう少しスープアツアツでも良くってよ〜 美味いとどんどん欲張りになってしまいます。 #ラーメン #醤油ラーメン #塩ラーメン

新小岩のホルモン平田にてモツ刺し盛り合わせ。 これで580円やとなかなかボリュームあっていい感じです😄 コリッとした食感が楽しめて酒が進みますな。 #もつ煮 #刺身 #盛り合わせ #生ホルモン

＋「味付け玉子」（100円）。 実際はもっとスープに透明感があります。湯気のせいでこんなんですが…。こちら店のおすすめです。出てきた瞬間に鶏の香りがぶわ～っと香ります。スープは鶏（丸鶏、老鶏、モミジ、鶏ガラ）を6～7時間弱火で煮込み、上品な清湯スープに仕上げています。取り出しの濃厚な旨味と、仄かな甘みを感じます。麺は自家製の細麺。店名の通り麺にはこだわっていて、メニューによって3種類の麺を使い分けています。つるっと滑らかでのど越しがいいですね。具は葱、メンマ、海苔、小松菜。味付け玉子は半熟とろとろ。チャーシュー分厚いですが、掴むと崩れるほどに柔らかいです。これは旨い！人気なのも頷けます。おいしくいただきました。

麺は国産小麦100％、京都の老舗製麺所『麺屋棣鄂（ていがく）』の中細麺。しなやかな多加水麺で、香り豊かなスープをしっかりまとう 2017年3月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年3月号

職場と同じ建物にあるにもかかわらず… 5年間寄り付かず…（笑） サマータイムの今日ようやくランチへ… あっさりした透き通ったスープ… チャーシューは前評判通りの美味しさ… でもチャーシューメンまでは要らないかな…(^ ^)

ここ最近なかなか入れなかったけど、本日ようやく。豚肉の生姜焼き。うまし！ #生姜焼き #豚肉炒め

このご時世に520円の本格ラーメンが美味しくたべられます。鶏でとったダシは優しく〆に最適です。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

シンプルなラーメンです。月一で食べたくなります。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

有名で個性的な入江さんの誰でも食べに行けるお店で、タイミングよく食べることができた逸品です。澄んだスープに細麺が私好みでした。味噌漬けされたチャーシューが炙られていて、香ばしい味もして、こんなチャーシュー初めて食べました(*^^*) 小盛りだったのでおかわりしたいくらいで、またリピートします！絶対に♡

熱々スープはあっさりしていて、スープに絡みやすい麺。ハマるラーメン

山椒がびりびり効いたワタリガニの塩辛。敢えて称するならば和製ケジャン。手で掴んでじゅるっといきます。

蕎麦屋ですけど一番の人気メニューは中華そば！