なにわ橋の鶏肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

京都で有名なお店が梅田にオープン。 鶏白湯に魚介を合わせたスープは、濃厚さは控えめながら美味しい。 #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

確かに鶏と魚介のバランスが絶妙なハーモニー(〃∇〃) クリーミーな旨味をしっかり感じ取れ、かつクセのない食べ手を選ばないタイプの完成度の高いもので≧(´▽｀)≦ さらに別皿の刻みタマネギ投入で甘味も加わり♪ こんな怪しいワシでもＯＫｗ かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

#大阪 #北新地 #鶏魚介つけ麺 #つけ麺 #おひとりさま #ラーメン #〆の一品 #〆ラーメン #自家製麺 #たまねぎ #すだち #スープ割り

このお店の名物の溶岩石焼で食べる都城鶏は、新鮮な肉質で味もジューシーで格別。

お鉢いっぱいのカレーうどんには卵黄がビシッとキマっておうどんもコシが強く食べ応え十分でした。とても美味しかったです。御馳走様でした。 #うどん #つくもうどん #天満

#うどん #カレーうどん #とり天

平日のオアシス・北浜丁子にてスパ活！！( ^ω^ ) あいがけ(SP含む・小盛り) 900円 ・麻婆カレー激痺辛 ・激辛チキンキーマ バッシバシに麻と辣の鬩ぎ合いを楽しめる今回のSP。 確かにその刺激的味わいは、レギュラー陣のそれを凌駕した存在感を発揮しています。 しかし旨味の強さから難無く完食。 激辛チキンキーマとの相性も抜群でむたくた禿げウマ！！∑(ﾟДﾟ) #スパイスカレー #カレー

サグチキンカレーが日替わりに登場すると、お客さんの数が確実に増えるほどの人気メニュー。 鮮やかなほうれん草の緑と、味わい深いスパイス感が人気の秘密か？

【SPICES CURRY SYNERGY】 あん肝キーマ鉄皮、ほろほろチキン 2022年のスタートはこちら。 あん肝キーマにコラーゲンの鉄皮、あいがけはほろほろチキンです。 副菜の彩遣いとバランスは女性オーナーのなせる技。 2021.2022ミシュランビブグルマン獲得の本格スパイスカレーです。 #あん肝 #キーマカレー #カレー #チキンカレー #スパイスカレー

鶏のしっかりとした旨味のある出汁はクセのない仕上がり♪ そこに煮干しのテイストが加わってナイスバランスに！ あっさり、ですがはっきり、した味わいとされてます(*^o^*) 醤油ダレもキレを感じ、香りが芳醇で( ´艸｀) ヒキを感じる かなりウミャイ スープ #そば

濃いめの味付けでジューシーな手羽先はビールが進みます‼︎そういうことです♪♪ #大阪府#大阪市#手羽先#ランチ

#大阪 #大阪天満宮#絶品グルメ

#チキンカレー #カレー おかんカレーcoccinelle

歯応え抜群で噛めば肉汁が溢れ出します！ 皮目のパリパリ感が最高で香ばしくて素晴らしい一品です。

西天満のTHE MOTiVATiON SHOP（ザ モチベーションショップ）、通称ザモチにてスパ活！！🔥 ◆国産森林鶏もも肉の欧風カレー 900円 ◆チキンカツトッピング 200円 ◆ふわとろオムトッピング 300円 数量限定メニューのチキンカレー🐔 今回はチキンカツにオムと、鶏尽くしでいってみました。 相変わらずコクと旨味がグイグイくるカレーっすね。 具の鶏もも肉が更なる味わい深さを演出。 ガーリックバターの風味と相まって、オリジナリティ溢れる一皿に仕上がっています。 そこに加わるオムのまろやかさ、チキンカツのパワフルな存在感。 欧風系としてグンバツな完成度で禿げウマ！！！∑(ﾟДﾟ) #ザモチベーションショップ #ザモチ #大阪 #西天満 #カレー #欧風カレー #カツカレー

#ランチ #大阪 #淀屋橋 #頑張れ飲食店＃焼き鳥屋 ＃鶏肉 ＃炭火焼き

雨が降っているのでわりと近場の夢見鳥さんで、地鶏のもも炭火焼き定食1150円をいただきました。炭火焼きの香ばしさが旨〜。麦とろご飯もいい出汁加減で食が進む。 #淀屋橋 #平野町 #オフィス街ランチ

#いこか　#炭火焼鳥いこか　#大阪 #堺筋本町　#北浜　#焼き鳥　#焼鳥　#ささみ

#堺筋本町

外はカラッと中ジューシー。ノーマルでもスパイシー♪ #フライ #チキンフライ

少しピリリとした味付け

野菜をふんだんに盛り付け 弾力のある身と胸肉の爽やかな旨味。 #タタキ #お通し

【ラーメン　アールピージー(大阪府大阪市旭区)】 🏠大阪の名店【麺や　輝】で修行された店主が、 ご自身の地元で’２１年１月にオープンしたお店。 date:21.1.18  🍜鶏豚魚介　noodle　¥800 📢味玉　¥120  ●スープ 《鶏・豚ベース　醤油　魚》 鶏ガラと豚骨を煮込んだ動物系の旨味に削り節や煮干し等の魚介と醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 低加水で香ばしい風味が広がる【麺屋　棣鄂】製の麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 柔らかい食感から染み込ませたタレが肉の旨みを引き立てている ・メンマ 繊維質感じる強いゴリジャキ食感から甘みを帯びた旨味が広がる ・味玉 赤み掛かった黄身のまろやかで濃厚なコクがスープとよく合う 《その他》 ・白ネギ　・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 淡いキャラメル色をしたスープはサラリとトロリの中間の飲み易い口当たりから、 油分を適度に効かせた豚骨と鶏の然程重たさを感じさせないまろやかで厚みのある旨味と、 アグレッシブに伝わってくる魚介の節の香ばしさ溢れる旨味を丸みのあるかえしで支え、 落ち着いてくると動物系の旨味とかえしのキレが上がって厚みが加わってきます。 プリッとした口当たりから加水低めならではの小麦の香ばしさが広がる麺は、 麺肌をコーティングする程度の絡みから魚介強めのスープの風味を纏って鼻から抜け、 スッと通る歯切れの良さから麺の味わいが伝わってスープの旨味と重なっていき、 麺・スープのそれぞれの味わいを引き立てるバランスに纏めています。 修行先の顔を見せつつオリジナリティを打ち出した丁寧な作り込みを感じる1杯を頂きましたっ！ #ramenrpg #大阪ラーメン #鶏 #豚骨 #魚介 #旭区 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

#ランチ

スリランカ風ドライカレーのセット お肉はチキンかマトンから選べました。 ミニカレー付き。 スリランカ風ドライカレーは、細かいお米で、インディカ米にしたら細かく、クスクス(最少パスタ)よリは少し大きめの粒のような印象。 食感はパラパラしていて、日本の焼き飯やドライカレーとは少し違います。 スリランカ独特のスパイスの味と、クルミのようなナッツがごろっと入っています。 ミニカレーがついていて、先ほどのチキンカレーの味と基本は同じかな。 最初はチキンをつけていただいていましたが、このドライカレーをつけて食べても、水分とスパイスがさらにプラスされて美味しかったです。

#カレー

#カレー #スパイスカレー

トマトココナッツチキンカリー＆ダールのあいがけ #カレー

#大阪 #本町#絶品グルメ

こりっとした食感で肉汁がじわっと出てきて美味しいな～

こりっとした食感で肉汁がじわっと出てきて美味しいな～

30時間煮込んだ鶏豚骨の極みスープは、豚骨、鶏ガラ、煮干しを手間暇かけて漉して雑味を除いたもので、超濃厚でどろっとしていつつ、臭みが全くなく、コクと旨味が凝縮されてる上品なスープ。 このスープに、大阪で有名な製麺所のミネヤ謹製の特製中太ストレート麺が、トロミのあるスープにこの麺にしっかりと絡みます。 トッピングは、ネギ、刻みタマネギ、鰹節、チャーシューとシンプルですが、スープとネギ、刻みタマネギの相性がよく、後味もさっぱりして上、チャーシューはほろほろと柔らかく、美味しくいただきました。 #ラーメン #鶏豚骨

#ラーメン #ランチ #大阪ランチ #頑張れ飲食店 #大阪ラーメン

おしゃれスポット北浜でボリュームたっぷりのサンドイッチ♡相当お腹空かせていかないと全部食べれません、、がとても雰囲気のいいカフェでした^ ^

#サンドイッチ #ランチ

鶏手羽中の甘辛焼き

大阪の中華料理店 ミシュランガイド関西にも掲載された、エスサワダ パリッとした皮とジューシーな肉 素晴らしい

#南森町

横長のお皿いっぱいに並べられた、地鶏のもも肉を炭火で焼いたものを細かくカットしたお肉は、香ばしい醤油とタレと山椒がいっぱいかかった一品。その香りを嗅いだ途端、いっぺんに食欲モード全開になります。 箸でつまむと弾力があって、口に運ぶと柔らかいものの噛み応えもたっぷりある焼鳥みたいな感じで、特製の香ばしいタレは、鰻の蒲焼きにかかったようなタレで、お肉をご飯の上に載せていただくだけでどんどんご飯がすすみます。 #定食 #炭火焼き