北浜の鶏肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

鶏のしっかりとした旨味のある出汁はクセのない仕上がり♪ そこに煮干しのテイストが加わってナイスバランスに！ あっさり、ですがはっきり、した味わいとされてます(*^o^*) 醤油ダレもキレを感じ、香りが芳醇で( ´艸｀) ヒキを感じる かなりウミャイ スープ #そば

#チキンカレー #カレー おかんカレーcoccinelle

歯応え抜群で噛めば肉汁が溢れ出します！ 皮目のパリパリ感が最高で香ばしくて素晴らしい一品です。

西天満のTHE MOTiVATiON SHOP（ザ モチベーションショップ）、通称ザモチにてスパ活！！🔥 ◆国産森林鶏もも肉の欧風カレー 900円 ◆チキンカツトッピング 200円 ◆ふわとろオムトッピング 300円 数量限定メニューのチキンカレー🐔 今回はチキンカツにオムと、鶏尽くしでいってみました。 相変わらずコクと旨味がグイグイくるカレーっすね。 具の鶏もも肉が更なる味わい深さを演出。 ガーリックバターの風味と相まって、オリジナリティ溢れる一皿に仕上がっています。 そこに加わるオムのまろやかさ、チキンカツのパワフルな存在感。 欧風系としてグンバツな完成度で禿げウマ！！！∑(ﾟДﾟ) #ザモチベーションショップ #ザモチ #大阪 #西天満 #カレー #欧風カレー #カツカレー

#ランチ #大阪 #淀屋橋 #頑張れ飲食店＃焼き鳥屋 ＃鶏肉 ＃炭火焼き

雨が降っているのでわりと近場の夢見鳥さんで、地鶏のもも炭火焼き定食1150円をいただきました。炭火焼きの香ばしさが旨〜。麦とろご飯もいい出汁加減で食が進む。 #淀屋橋 #平野町 #オフィス街ランチ

#いこか　#炭火焼鳥いこか　#大阪 #堺筋本町　#北浜　#焼き鳥　#焼鳥　#ささみ

#堺筋本町

#カレー

#カレー

外はカラッと中ジューシー。ノーマルでもスパイシー♪ #フライ #チキンフライ

少しピリリとした味付け

#カレー

#カレー #スパイスカレー

トマトココナッツチキンカリー＆ダールのあいがけ #カレー

【ラーメン　アールピージー(大阪府大阪市旭区)】 🏠大阪の名店【麺や　輝】で修行された店主が、 ご自身の地元で’２１年１月にオープンしたお店。 date:21.1.18  🍜鶏豚魚介　noodle　¥800 📢味玉　¥120  ●スープ 《鶏・豚ベース　醤油　魚》 鶏ガラと豚骨を煮込んだ動物系の旨味に削り節や煮干し等の魚介と醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 低加水で香ばしい風味が広がる【麺屋　棣鄂】製の麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 柔らかい食感から染み込ませたタレが肉の旨みを引き立てている ・メンマ 繊維質感じる強いゴリジャキ食感から甘みを帯びた旨味が広がる ・味玉 赤み掛かった黄身のまろやかで濃厚なコクがスープとよく合う 《その他》 ・白ネギ　・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 淡いキャラメル色をしたスープはサラリとトロリの中間の飲み易い口当たりから、 油分を適度に効かせた豚骨と鶏の然程重たさを感じさせないまろやかで厚みのある旨味と、 アグレッシブに伝わってくる魚介の節の香ばしさ溢れる旨味を丸みのあるかえしで支え、 落ち着いてくると動物系の旨味とかえしのキレが上がって厚みが加わってきます。 プリッとした口当たりから加水低めならではの小麦の香ばしさが広がる麺は、 麺肌をコーティングする程度の絡みから魚介強めのスープの風味を纏って鼻から抜け、 スッと通る歯切れの良さから麺の味わいが伝わってスープの旨味と重なっていき、 麺・スープのそれぞれの味わいを引き立てるバランスに纏めています。 修行先の顔を見せつつオリジナリティを打ち出した丁寧な作り込みを感じる1杯を頂きましたっ！ #ramenrpg #大阪ラーメン #鶏 #豚骨 #魚介 #旭区 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

#ランチ

スリランカ風ドライカレーのセット お肉はチキンかマトンから選べました。 ミニカレー付き。 スリランカ風ドライカレーは、細かいお米で、インディカ米にしたら細かく、クスクス(最少パスタ)よリは少し大きめの粒のような印象。 食感はパラパラしていて、日本の焼き飯やドライカレーとは少し違います。 スリランカ独特のスパイスの味と、クルミのようなナッツがごろっと入っています。 ミニカレーがついていて、先ほどのチキンカレーの味と基本は同じかな。 最初はチキンをつけていただいていましたが、このドライカレーをつけて食べても、水分とスパイスがさらにプラスされて美味しかったです。

おしゃれスポット北浜でボリュームたっぷりのサンドイッチ♡相当お腹空かせていかないと全部食べれません、、がとても雰囲気のいいカフェでした^ ^

#サンドイッチ #ランチ

30時間煮込んだ鶏豚骨の極みスープは、豚骨、鶏ガラ、煮干しを手間暇かけて漉して雑味を除いたもので、超濃厚でどろっとしていつつ、臭みが全くなく、コクと旨味が凝縮されてる上品なスープ。 このスープに、大阪で有名な製麺所のミネヤ謹製の特製中太ストレート麺が、トロミのあるスープにこの麺にしっかりと絡みます。 トッピングは、ネギ、刻みタマネギ、鰹節、チャーシューとシンプルですが、スープとネギ、刻みタマネギの相性がよく、後味もさっぱりして上、チャーシューはほろほろと柔らかく、美味しくいただきました。 #ラーメン #鶏豚骨

#ラーメン #ランチ #大阪ランチ #頑張れ飲食店 #大阪ラーメン

鶏手羽中の甘辛焼き

大阪の中華料理店 ミシュランガイド関西にも掲載された、エスサワダ パリッとした皮とジューシーな肉 素晴らしい

鶏とマッシュルームのグリーンカレー ※フードトラックのカレー弁当です #カレー #フードトラック #キッチンカー

比内地鶏の卵かけごはんは、こだわりのかけ醤油が、オレンジ色のまばゆい黄卵をさらにおいしくさせてくれます。 #玉子かけごはん

#南森町

軍鶏の手羽がデカくて美味い～♪

これほんと好き。The Thaiな香辛料たっぷりの焼き鳥、そして付いてきたソースはココナッツの甘辛な味。 #サテ #串焼き #肉 #タイ料理 #鶏肉 #焼き鳥

一番人気という鶏唐揚定食を注文～～！！ １５分待って出てきて熱々のから揚げ★ まぁ味は普通、、、 しかもサービスがもうひとつかな。 店はいって着席してお茶は出たけれどおしぼりでてこない。周りみるとあるし後から入ってきたお客さんにはおしぼり出す。うちらのとこだけか～い！おしぼりちょうだい言ったらすいませんの言葉もなく渡すだけ。 ん～接客が悪いとご飯おいしく食べれないかな。

大阪西天満「うまいもん家18（そうはち）」の唐揚げ定食680円！ しっかりと下味がついて、片栗粉のみで揚げているのでシンプルに美味しい！ #唐揚げ

ササミの柔らかい部分のみサクッと揚げた天ぷらで、あっさりした味わいで、うどんによく合う讃岐風天ぷらです。 #とり天 #鶏肉天ぷら #天ぷら

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なめらかなサグとジューシーなチキンの相性が◎ 日本米とバスマティライスが選べます。 #カレー

スパイシーとマイルドの最大公約数を見た気がします。 #カレー #チキンカレー #バターチキンカレー #バターカレー

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モーニングのバターチキン #インド料理 #インドカレー