東京都の肩ロースを使ったメニューBEST30(7ページ目)

じっくりしっかり焼き焼き。豚の旨み、甘みが味わえる美味しいメニュー。こちらのお店でも人気が高いそうです。しっとりとした肉質。さすがイベリコ豚。じんわりと塩釜焼き。これは美味しい!!

ラムのたたきとジンギスカンを食べて、店員さんと談笑。。。肉が綺麗で新鮮で臭味がなかったので、風味が…インパクトがない。と言うと・・・北海道の方とかくると云われるそうです。私は北海道の人間じゃないですがね。まぁ羊肉を食った！という気がしてなかった。。店員さんが熟成肉あります。と… では頂きましょう、ということで出していただきました。 うん。美味い。 熟成ではない肩ロースも頂きましたが、赤みと筋が綺麗で臭味がなく、さらっといただけました。牛焼肉より、全然あっさりしております。

#ステーキ #ロースステーキ

とうもろこしのソースが美味でした

１ヶ月ほど寝かした熟成肉を厚切りで提供されます。 肉の旨みがギュッと詰まっていて美味しいです。

シックでお洒落な店内で大人の雰囲気でした。ランチのお肉も上品な味付けでした。

36時間調理されただけあり柔らかく旨み詰まってました。

じっくりとグリルの上で焼き上げられた豚肉は、香ばしい香りと共に 肉肉しい味わいをジューシーな旨みとともに楽しめます。

ジューシーで美味しかったです

左がタン、右がロースです。 タンはあっさりしていて歯ごたえが楽しめて、ロースはお肉本来のうまみを堪能しました。

じっくりとグリルされたイベリコ豚は甘みのある脂のおいしさと、香ばしく口の中で感じられる肉の旨みを存分ん口の中で感じ取ることができます。

調べると伊藤農場って相当こだわりのある農場のようだ～余分な油を落としながら焼く薪焼き。絶妙な火入れで肉の旨味をしっかり閉じ込めて。。。噛みしめるたびに旨味がほとばしる！！たまらんっ！

ピーナッツバターみたいでうまい。

お台場を散歩しワンちゃんとお肉、ワインが頂けます。味はしっかりめ。

美しい肉の色合いを楽しみながらも、噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。ソースの濃厚な旨味との相性も抜群です。

豚肉がカリッとして、中身はしっとり美味しかったです。下に敷いてあるパスタ？も美味しかった♡

一旦肩ロースをブロードで軟らかく含め煮にして、 高温のオイルで揚げる。 外カリカリ内ほんのり蕩ける美味さ。冷めたら台無し、素晴らしいサービス。

美味しいポークは牛より美味しく感じる時がある。肉の味がぎゅぎゅっとしていて塩だけで美味しい。

黒豚は鹿児島県産で、わさびと味噌が添えられてます。 はじめはレモンでさっぱり、次に味噌で、色んな味が楽しめる焼き肉です。 お肉は新鮮で、おいしかったです。

神楽坂のフレンチ「ル.コキヤージュ」のランチ。 厚切りで食べごたえあり。

#一品料理

柔らかくてジューシーなお肉です。ローズマリーのいい香りがします。

＃ステーキ

肩ロース300g2000円ご飯・味噌汁・漬物付き。 #定食

何本でも食べれちゃいます

全部おいしいいいいい！ それにとてもきれいで清潔なお店でした。 女子ひとりもいけそう。

ステーキのお肉の焼き加減が程良く、口に運んだときに肉汁とお肉の柔らかさが、ふんわり広がる優しいお味です。

にんにく料理で有名な「はじめの一っぽ」の定番メニュー。 ジューシーなイベリコ豚とタンとニンニクという贅沢かつ最高の組み合わせ。何本でも食べられます。

#東京 #水道橋 #肉 #焼肉 #ジンギスカン #ラム肉 #ラム

豚肩ロース肉が柔らかく、味が染み込んでいるスープでした！ボリュームが女子向けのサイズのパンケーキです。