東京都のイカを使ったメニューBEST30(5ページ目)

醤油が掛かっていて実に香ばしい。 また、コリコリとした食感が良いですね。 #串焼き #いか料理

これは味わい深い。 〆で出てくるもののプリフィクスコースの目玉。

いか天が４個にナス天が１個。 天ぷらはタレに潜らすタイプで、お蕎麦屋さんの天丼によく見られるタイプですね。 タレは甘みがやや強く濃いめ。 硬めに炊かれたご飯にたっぷりと染みて美味しい。 #丼もの #天丼 #ランチ

#寿司 #イカ

#パスタ

今日は新小岩の煮干し中華そば一燈にて八月限定の烏賊煮干しラーメンをいただきました。 烏賊が前面に出たスープはなかなか経験なく旨かったです😄鶏チャーシューも美味いしたまりませんな♪ #ラーメン #煮干しそば

カラマリ好き

焼もみのりが山盛りにのせられた花巻そばは、 海苔の香りを麺に絡めて風味よくいただく一品 トッピングしたいか天もやわらかくて いか固有のやさしい風味も心地いい 正に海の香りを感じながら食す一杯だった #蕎麦 #花巻そば #いか天そば

やばいねw酒が進むわw 肝ソースで味変させても美味かった＾＾ #ソース

悩んだ結果、イカゲソそばに ピーマン天トッピング #蕎麦 #そば #かけそば #天ぷらそば

鹿児島の郷土料理の炊き肉です。鍋の真ん中が深くなっていて土手の肉野菜を崩しながら煮て食べます。〆はうどんがオススメです。 #鍋

広島風のお好み焼き！美味しい！ #イカ焼き #ベタ焼き

#シュウマイ #いかしゅうまい #焼売

蓮根カナッペ、蓮根麺、蓮根とイカのバター炒め。でもやっぱり一番はシンプルに鰹節踊る蓮根焼きでしょー☆ 歯応えばっちり日本人の味ですよ♪

鮎のパスタは初めてでしたが、鮎の優しい苦味と白烏賊のアーリオオーリオがパスタと良く合います。異次元のパスタでした。 #パスタ #鮎パスタ

#れんこんと剣いか明太子和え #和え物 #れんこん #剣いか #明太子 #ディナー

明太子だけでも美味しいけどイカが入ると食感の変化も楽しめます。 #パスタ #スパゲティ #乾麺 #あるでん亭 #和風パスタ #和風明太子イカ入 #新宿 #都庁前 #大盛り

スープを一口。 鶏白湯ベースとはいえ、トロトロではなく、清湯醤油スープに鶏白湯をブレンドしたもの。鶏のほのかな甘みの中にイカの旨味をはっきりと感じます。 ところがこれは最初のうちだけ。飲み進めていくと、不思議とイカを意識しなくなります。舌が自然に受け入れてしまうスープなんですね。決して薄くはなく、後半は鶏白湯の旨味が優勢になる感じ。 麺は三河屋製麺の中細麺。小麦感はそれ程感じませんでしたが、プスっとした噛み応えで、スープもしっかり絡んで喉越し最高です。 鶏チャーシューの味付けは濃すぎない丁度良い塩梅。胡椒を使わず上品に仕上げていますが、味が全体に浸透していて美味しいです。玉子の中はトロトロ、塩分が効いたしっかりめの味付けでした。コクのあるスープに負けない存在感です。 #ラーメン #鶏白湯 #醤油ラーメン

隠れた名店 最高なのである #イカ焼き#イカの肝焼き#キモ焼き #おつまみ #肝焼き #ディナー

本郷三丁目駅近くに位置してるこちらのお店。烏賊煮干ラーメンが食べられると知り会社帰りに立ち寄り。 もちろん注文したのは1番人気の「濃厚烏賊煮干中華そば」と「そのまま食べられる和え玉」。2品頼んでも千円以内っていう価格設定がいいですねぇ。 スープを一口！ 口の中いっぱいに広がる烏賊の香り！ 鶏ベースに烏賊干しと煮干しを加えた醤油スープ。烏賊干しも煮干も主張が強くなく、良いバランスに仕上がっており、かなり粘性の高いスープに仕上がっています。 そのため、ストレートの細麺にも濃厚スープに良く絡みます！ 烏賊干しというと、新橋の「纏」を思い浮かべるが、甲乙つけがたい出来に仕上がってます。 「赤鶏と蛤の淡麗中華ぞば」、気になりますねぇ... 次回の来店時にはこちらを頂いてみましょう。 ごちそうさまでした。

いかわたのソースが濃厚で美味！ また食べたい一品でした。 #鉄板焼き

味付けは少々甘目です。でも、イカは柔らかでお酒のアテには最高ですね。

#サキイカ漬け は、#サキイカ をコチュジャン等で味付けした保存食です。

イカを具材にしたソース焼きそば。 付いている辛子味噌とマヨネーズを合せて食べます。 #ソース #焼きそば #いか料理

イカのけんちん汁みたいな物で味は醤油味。 具は、イカ団子、大根、人参、こんにゃくです。 #いか料理 #団子 #汁物

イカの握り。細かい包丁が入っています。 #すし