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天満のハモを使ったメニューBEST30

43 メニュー

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こちらは、天満で食べられるハモを使ったメニューのランキングページです。

天満では、43件のハモを使用したメニューが見つかりました。

43件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

5位 - 鱧の焼霜造り

3.2
鱧の焼霜造り(炭焼笑店 陽 天満店)
ディナー
今日不明
天満駅から252m
大阪府大阪市北区池田町６-５大森ビル１階

レビュー一覧(1)

  • fryatoo
    fryatoo

    調理している時からバーナーで炙るバチバチといういい音が聞こえてきます。 更には香ばしい香りまで。 待っているだけでワクワクします。 ぷっりっぷりの鱧は炙った香ばしさが加わってもうたまりません。 その香ばしさと塩が合わさったら言うことありませんね。 醤油につけても素晴らしい。 その醤油というのも醤油にカツオを一晩漬けたカツオの出汁醤油。 醤油の香りをかぐと醤油の香りよりもカツオの香りが香るんです。 この一晩漬けるという手間が味をより良くしてくれるんですよねぇ。

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7位 - 鱧梅肉天ぷら

3.2
鱧梅肉天ぷら(海鮮居酒屋 天満産直市場)
ディナー
今日不明
天満駅から213m
大阪府大阪市北区天神橋５丁目６-７

レビュー一覧(1)

  • fryatoo
    fryatoo

    鱧の天ぷらを梅肉で食べるのかと思ったら全然違いましたね。 ネギと大葉、梅を鱧で巻いて揚げています。 鱧のふっくら感と中のシャキッと感、ざくっと感が素晴らしいです。 これから旬を迎える鱧はぜひとも押さえておきたいですね。

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10位 - 本日のスープ:天草産鱧の冷やし塩

3.1
本日のスープ:天草産鱧の冷やし塩(スープ料理タマキハル)
ランチ
今日18:00~21:00
天満駅から704m
大阪府大阪市北区紅梅町２-６昭和ビル１０３号室

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪 #南森町 #大阪天満宮 #中華そば #大阪ランチ #麺 #限定 #魚介ラーメン #冷やしラーメン 本日のプーメシ🍜 基本毎日が日替わりの限定メニュー。 本日は特別メニューの為、前日12時から昼夜完全予約制で運良く13:00指定枠が取れたので馳せ参じた次第。 100%鱧の白湯スープにキンキンに〆た太麺❣️ 滅茶滅茶啜り心地良いでは無いかい💮旨っ 今日の天気もまさしく夏到来で、鱧の梅肉トッピングも👍他にも海鮮フルコースで堪能🤗 本日の修行メシ、大変勉強になりました🙏

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18位 - はも

3.0
はも(どでか寿司 )
今日不明
天満駅から842m
大阪府大阪市北区西天満5-1-9 新日本曽根崎ビル B1F

レビュー一覧(1)

  • tomoko0203
    tomoko0203

    どでか寿司では安価で旬のご馳走をいただけます。夏の贅沢といえばハモ！プリプリでよく冷えたハモ、他ではなかなか手が出ません。とても美味しいです。

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