肥後橋の味噌を使ったメニューBEST30(2ページ目)

今日11:00~14:30,18:00~21:30

肥後橋駅から470m

大阪府大阪市西区江戸堀１丁目２４-１０肥後橋原田ビル１F

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user_01628404
麺大盛り（無料）にした分辛さを追加するダイエット。 #肥後橋 #中之島 #大阪市 #ラーメン #辛味噌ラーメン

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今日不明

肥後橋駅から667m

大阪府大阪市西区靱本町1-6-14

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mypace_tiger
【麺屋　國丸　靱公園前店(大阪府大阪市西区)】 🏠大阪・天満にあった【麺乃國＋　西天満店】が移転リニューアルされた、味噌ラーメンを売りとした’２１年８月にオープンされたお店。 date:21.8.5 ⁡ 🍜炎の炙り味噌味玉ラーメン　¥950 ⁡ ●スープ《味噌ベース　豚　鶏》火入れした野菜と味噌ダレに動物系出汁を合わせている ‪●麺《中太　やや縮れ》全粒粉が練り込まれた自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシューあっさりとした味付けで炙られた香ばしさと肉本来の旨味が広がる・味玉程良く味付けられた黄身のまろやかなコクがスープと良く馴染む《その他》・キャベツ　・もやし　・玉ねぎ　・ニラ　・生姜 ⁡ ●寅レポ少しトロミの付いた猫舌殺しの熱々スープは動物系の旨味と適度に効かせた油分によるまろやかさと、一緒に火を入れた野菜の甘味と風味と共に香ばしい味噌の力強いコクに唐辛子の刺激が加わり、飲む程に味噌・豚・鶏・野菜の味わいが纏まって最後に風味がふわりと上がってきます。滑らかな啜り心地と形状からしっかりとスープを絡めてくる麺は味噌の風味を運んで、しなやかで強めのコシが生むモチッと弾む歯応えから麺の香ばしさと共に麺自体の味わいも重なり、途中に絡む野菜の旨味も取り込んでより味わいに厚みが加わって食べ応えが増してきます。野菜とスープと麺それぞれの味わいを堪能しつつも、バランス良く減って纏まった味わいも自然と堪能している、濃厚な味噌の個性を力強く主張させた1杯を頂きましたっ！ ⁡ #麺屋國丸 #味噌ラーメン #本町 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #靱公園前店 #ramen #noodles

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今日不明

肥後橋駅から803m

大阪府大阪市北区梅田１丁目３-１大阪駅前第１ビルB2F

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silkool_519
以外に日本酒にあいます♪組み合わせ最高です。

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ランチ

今日不明

肥後橋駅から925m

大阪府大阪市福島区福島2-8-29

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ej20k
#ランチ #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン #味噌そば

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今日定休日

肥後橋駅から784m

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-11-18

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chisapg
小ぶりのような気もするけれど…結構ずっしりとしてます！拘りのお米を使ったおにぎりだそうで、とっても美味しかった(*^_^*) #ごはん

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ディナー

今日不明

肥後橋駅から872m

大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル　B2F

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manchi_kis
赤みそを使用していて、コクがあって美味しいスープです。チーズがとろーっと、病みつきになりそう。

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ランチ

今日不明

肥後橋駅から890m

大阪府大阪市中央区北浜２丁目１-５B1

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unagidaisuki
あまり焦目がなく、それでいてジューシーさが伝わってくる綺麗な地焼き蒲焼。皮目もあまり焦げがない綺麗な焼き。口にすれば、皮はパリッとしていて、鰻の旨みが広がる。丁寧に、丁寧に焼き、鰻の旨みを引き出す上方鰻老舗の作法なのだろうか。別添えの〈温泉玉子〉は、行儀は悪いかもしれないが、うなダレご飯にのせて〈うなダレ温玉ご飯〉にする。老舗の深みのあるタレに温泉玉子のコラボは、極上の逸品である。