東山の味噌を使ったメニューBEST11
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こちらは、東山で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。
東山では、11件の味噌を使用したメニューが見つかりました。
11件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- mkt0516
#京都#秋の味覚
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- passion
白味噌(関西地方の甘口味噌)好きの私には、会席コースの中でも、このメニューが一番印象に残った。あんかけは西京みそ(白味噌)ベースで、イチジクの甘みとあんかけの相性ばっちりの京都らしいお味でした。ちなみに、横に添えてあるのは、生麩(京都名物)と里芋。 ◆京料理・京の宿「菊水」は昭和30年開業で元呉服商の茶人、寺村助右衛門の元別荘で、全室から日本庭園を眺められる。一泊:17,500円(税込)/一人(会席の夕食・朝食付き)
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- natsuko
夏場は、床が出るし、床料が比較的安いので利用してます。 お料理はこの時は通常メニューが頼めました〜 白味噌の煮込みもおいしかた〜
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- sillybubly
「月の桂」というお酒の酒粕と白味噌を合わせてぶぶあられをトッピングした真っ白なかき氷。 一緒に白馬ちゃんまで! たすきさんはアンティークを取り扱うリサイクルショップでもあるので、この白馬ちゃんも売り物なんですよ。 使用する器も気に入れば購入できます。 さてさてかき氷。 口当たりはモッタリしているのですが、酒粕がスキっと透明感のある香り! 白味噌がクリームチーズの様にガツンとコッテリです。ぶぶあられも中までどっさりで非常に歯ごたえよし!ただちょっと全体的に味が単純で大きさもあるので、食べ進めるうちに途中で飽きてしまった(^▽^;) こんな事あまりないのですが・・・ ちょっと味の「逃げ」があればなお良かったでしょうか? #かき氷
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- passion
会席コースの〆のご飯と赤だしと漬物。赤だしにはネギが入ってた。全体的に甘口な京都料理の〆は、赤だしがぴったりなのかも。京都会席6品を満喫した後の〆の赤だしはとても口当たりよく感じた。 ◆京料理・京の宿「菊水」は昭和30年開業で元呉服商の茶人、寺村助右衛門の元別荘で、全室から日本庭園を眺められる。一泊:17,500円(税込)/一人(会席の夕食・朝食付き)
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辛さは調節可能だそうです。 辛いほどご飯にもビールにも合って食が進みます。