烏丸の味噌を使ったメニューBEST30

祇園タニ本監修した西京味噌を使用したオリジナルソースは 渋い大きな平皿に並々と。 想像よりさらりとしたハヤシソース あまり味噌感はありませんが、後味にふんわり深みを感じます。 オムライスは一見小ぶりに見えますが、中には白米がぎゅっと詰まっており側面から見ると小高くもりあがりがわかります。 卵は半熟面を面向けにまき、バターの風味がリッチな味わいに拍車をかけます。 #オムハヤシ #オムライス #ハヤシライス

1971年創業、京都市内に9店舗の老舗喫茶 「#前田珈琲 」ほっと一息つける珈琲と一緒に、モーニングからランチ、カフェと京都人に愛されるフードやスイーツが目白押し！ #ハヤシライス

【麺屋猪一離れ】 生姜香る鰤と聖護院かぶらの白味噌みぞれつけそば この時期にピッタリな白味噌仕立て。 特に鰤の仕上げが最高！ 骨の旨みまでいただけます。 聖護院かぶらや金時人参などお正月のお雑煮を連想させるつけ麺です。 #つけそば #白味噌仕立て #ラーメン #つけ麺

本日は#麺屋優光 2周年イベント！ カルボナーラで有名な「#sketch」との初コラボ！ 白味噌カルボナーらーめん！ 以外にあっさり鰹節が効いていてさすがの一言！

🍥【Nippon Ramen 凛　離れ(京都府京都市下京区)】 📖【LabQ】のオーナーがプロデュースする【凛kyoto】の ２号店として京都大丸に’２３年９月にオープンしたお店 Date. '24.1.23 ⁡ 🍜芳醇味噌わんたんらぁ麺　¥1700 🥚半熟煮卵　¥200 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 動物系の丸みある分厚い旨味にかなりの種類を ブレンドした味噌の芳醇なコクにオイルや実山椒による 刺激や丸みが重なって香りと味わいを楽しめる ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 瑞々しくつるりと滑る啜り心地とモチッとした食感から 香ばしい風味と味わいが広がり、絡みの良さからスープを 運びつつ徐々に旨味を取り込んで馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 肉の旨味を丁寧に活かした味付けにより 本来の甘味を引き出している ・雲呑 蕩ける様な瑞々しい皮に肉の旨味を凝縮した 餡が包み込まれている ・メンマ 柔らかく出汁感溢れる優しい味わいが広がる ・半熟煮卵 まろやかな黄身の旨味を活かした味付けに仕上げている ・揚げごぼう　・芽ねぎ　・ネギ　・山椒 ⁡ ◇寅レポ◇ 濃厚な味噌を瑞々しい麺と雲呑で贅沢に共に味わえる 深みのある味噌ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🐯寅のつぶやき 動物系の旨味に味噌のコクと幾重にも重なる味わいと それらをしっかりと受け止める麺が印象的でした。 鶏白湯ラーメンの方もとても気になりました。 ⁡ 🏠#NipponRamen凛離れ 🍜#味噌ラーメン #芳醇味噌らぁ麺 #わんたん 🗾# ラーメン # グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

綾小路柳馬場、進化する地鶏料理「さつま知覧どり 黒焼き べっぴんや」 昨日から新メニューの 鶏皮とキャベツの白味噌白湯鍋！ 歯応え抜群、スープももつ鍋のような濃厚さで旨い！ 追加で餃子や〆のラーメンなどもおススメ。 #鍋 #キャベツ

今日のメインは「銀だらの蔵みそ焼」創業八十余年のお味はたまらなく美味しかったです

京都柳馬場錦上ル 「京都一の傳 本店」 創業96年の西京漬に舌鼓を打つ！ 月替わりでもてなされるランチコース料理は、季節の旬の食材を使用した逸品や西京漬や、土釜炊きご飯など趣向を凝らした上質メニューが。熟練の味わいをご堪能あれ！ #西京焼き

大阪の人気立ち飲み屋 「#ぽんしゅや三徳六味 」が京都四条烏丸に4月15日オープン！ 京町家を改装した割烹チックな雰囲気に加え、立ち飲みとは思えない高レベルなアテとおでんが日本酒で楽しめるスタイル。 大阪まで行かなくても京都で味わえるとあって「ぽんしゅや」ファンには嬉しすぎるニュース！ #野菜

寺町松原に「#BDYエスニック 」 2019年6月12日オープン！ こちらブドウヤtskの2号店。 エスニック料理をメインに3種類の餃子やアジアンメニューなど自然派ワイン、自家製果実酒と一緒に飲み明かしたくなるメニューの数々！街に賑わいが増える新たな店の登場！ #餃子

#ポークステーキ

味噌あんはあまじょっぱく、甘さよりも塩気のきいた味噌あんで、味噌の香り・こく・うま味が口いっぱいにひろがります。 みたらしのイメージに近いかな？みたらしよりもこく深く、うまみが強い感じ。 味噌あんたっぷりで、かぶりつくとはみ出て押し出される～！ 色的に、白味噌だけではなく赤味噌とかもいれてそうだけど、白味噌と砂糖を茶色くなるまで練り上げた、とても手間のかかった商品のようです。 今まで食べたことない味噌あんの柏餅かも～ だんごもあつみがあって、やわらかくもっちり。 じんわりした甘みの生地で、今まで食べた柏餅の中で１番美味しかった。

味噌あんはあまじょっぱく、甘さよりも塩気のきいた味噌あんで、味噌の香り・こく・うま味が口いっぱいにひろがります。↵みたらしのイメージに近いかな？みたらしよりもこく深く、うまみが強い感じ。↵味噌あんたっぷりで、かぶりつくとはみ出て押し出される～！↵色的に、白味噌だけではなく赤味噌とかもいれてそうだけど、白味噌と砂糖を茶色くなるまで練り上げた、とても手間のかかった商品のようです。↵今まで食べたことない味噌あんの柏餅かも～↵だんごもあつみがあって、やわらかくもっちり。↵じんわりした甘みの生地で、今まで食べた柏餅の中で１番美味しかった。

#京都 #烏丸 #四条 #ランチ #最高！ #京都市 #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン #鶏白湯ラーメン 鶏白湯ベースの味噌ラーメン。 チェーン店でこのクオリティは有難い！

#鶏肉 #鶏もも肉 #味噌マスタード#居酒屋#居酒屋メニュー

キャベツとあて味噌は、豚、鷄、牛の3種。 #あて味噌#キャベツ

この出汁がまろやかで美味しい！

京都らしく白味噌のおでんをいただきました。九条ねぎがのってます。#おでん

京都ならではのこっくりとした白みそがたまりません！！！おいしすぎます！さすが美濃吉！

小腹満たしにちょうどいいサイズなんです。 今度はイートインで、片っ端から食べてみようかな(笑)

ラスクみたいな生地かと思ったらちゃんと中むちっと感のあるタルティーヌ！これ食べただけだけどバゲットのうまさが伝わるー！歯に厳しいけどうまい！

しめじご飯。やわらかめのご飯にしめじで薄く味がついていてこれはこれでOh!! うまりーの！です。

もっとカレー主体で出てくると思ったけどコレはこれでありやね

森に比べたら少し味噌の甘さがでる感じ

お味噌なんやけど、とってもクリーミーでグラタンかと思うような洋風な感じ。やけど京料理やからやっぱりお出汁のおいしさとかお味噌の甘みがあっておいしい♪ んでそのクリーミーにおナスがめっちゃ合う！！

熱々に熱しられた溶岩の上で豚ヒレ肉を焼きます。自分で焼く楽しみも味わえてGOOD！西京味噌と柚子で漬け込まれた豚ヒレ肉は深い味わいでした。添えてあるチコリと一緒に食べるとサッパリと食べられます。

鶏の身がプリプリしていてミソもしっかり味付けで お酒が進む♪ 身厚い肉質ですがジューシーで柔らか。 鶏好きとしては、これはなかなか気に入った一品

後口にお味噌が少し感じられます。甘さの残るハヤシライスです。たまごはとろとろでした。

甘塩っぱい味噌のビス生地！もちもち生地にクリームと甘×辛のハーモニー！あまじょっぱ最高！

あっさりとしていてコクのあるスープが魅力です

パスタのリクエストに紹介された新しいお店。白味噌だからなのかクリームソースはくどくなくてさっぱり頂ける。こういうのもいいかも。

見た目ほど辛くないですが、あったまる担々麺です。白みそが効いています。

新しい組み合わせでとても新鮮、美味しくいただきました。