今里の味噌を使ったメニューBEST13

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  martinramen

  非常に味噌の香り・風味豊かな初口ですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ そして、若干のピリ辛のアクセントですが苦手な方でも頂ける具合に、ほんの微量です！ 実は辛味噌チョイス、も考えましたが初回頂くので、まずはこの一杯！ 味噌は、さすが麦麹の甘味を感じますが、コクの深い奥行きを感じます('-^*)/ #ラーメン #味噌ラーメン

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  mypace_tiger

  【ラーメン専門店 布施 細見商店(大阪・東大阪市)】 金の麦味噌 ¥800 ●始めは甘味を後につれ現れるピリ辛感がクセになる芳醇な味噌の風味が活きたスープに、弾力とコシのある小麦の旨味がソフトに伝わる中太麺がスープの旨味も纏い更に美味さが増すこの季節にピッタリの体温まる１杯！ #細見商店 #ラーメン専門店 #大阪 #東大阪市 #布施 #ラーメン #金の麦味噌 #ラーメンブロガー #麺スタグラム #麺スタグラマー #味噌ラーメン

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  waltersword

  布施の細見商店でイチオシ金の麦味噌ラーメン(¥800-)を食べました。鶏豚骨と味噌ダレを合わせているらしく、絶妙なコクと旨みが絡み合う味わいで美味しいです。 #細見商店 #金の麦味噌 #ラーメン #味噌ラーメン

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  toutiku_m44

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  mypace_tiger

  📍【布施　細見商店(大阪府東大阪市)】 📖【中村商店】出身の店主が’１２年７月に布施駅前に オープンした並びが絶えない人気店 Date. '24.3.31 ⁡ 🍜金の麦味噌つけ麺　¥1000 🍥麺 細☆☆☆★★太 🍥つけ汁 淡☆☆☆☆★濃 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 脂の乗った肉の甘味重なる旨味にタレをバランス良く 効かせて柔らかい肉質から味わいが広がる ・メンマ しっかりとした味付けによる出汁感溢れる味わいが ジュワッと溢れ出す ・味玉 ホクホク食感で甘味の乗るまろやかな黄身の旨味が広がる ・ネギ　・水菜 ⁡ 📝寅レポ 瑞々しくつるりと入る啜り心地と喉越しの良さに、 コシの強さが生むグミッと弾む歯応えから味わいと風味が 広がる【麺屋棣鄂】製の麺が良く絡み、 豚骨と鶏の動物系のまろやかな旨味に芳醇なコクの味噌に 丸みのある油分でピリ辛感と厚みを加えたつけ汁が 良く馴染んで食べ進める程に旨味が増していく、 濃厚味噌ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#布施細見商店 🍜#味噌つけ麺 #金の麦味噌つけ麺 🗾# ラーメン # グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

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  monica

  ふっくらした鰆にお味噌が よくしみています。 しつこくなく品のいい脂が 旨みをひきたてています。 ＃さわら＃味噌漬け＃魚

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  takucho_r

  味噌が円やかに効いたスープ。とても飲みやすい🎶 ぶりっとした食感の太麺がスープとよく合ってますね～。 セットの唐揚げは小ぶりながらジューシーでウマし😍

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  toutiku_m44

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  toutiku_m44

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  toutiku_m44

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  monica

  お酒を呑まない人もチーズの まったり感にトリコになる 濃厚さ。お味噌もチーズも 発酵食品なので美容にも良さそうです。 ＃クリームチーズ＃お味噌＃味噌漬け＃発酵食品

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  fuusei

  こんなに美味しい味噌ラーメンは初めて食べました。

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  takucho_r

  そのままでは味噌の主張が弱いけど、ニンニクの効果で旨味がアップ。

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  btrb2000

  #そば

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