駒込の味噌を使ったメニューBEST30
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こちらは、駒込で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。
駒込では、67件の味噌を使用したメニューが見つかりました。
67件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日不明
駒込駅から640m
東京都文京区本駒込５丁目３４-６
今日11:00~16:00,18:00~21:00駒込駅から800m東京都豊島区巣鴨1-14-1レビュー一覧(1)
n50cc食べ始めはシナリオが深過ぎて分からないが、思い出す度にどんどん良かったなと膨れ上がる。そんな芝居の様な一杯でした。また食いたいけど、食うのに1時間以上並ぶのはもういいかなぁ。。。 #味噌ラーメン
今日11:30~14:00,17:30~21:00駒込駅から6.59km東京都中野区東中野1-51-4 大総ビル 1Fレビュー一覧(2)
ryukyuawamoriこれはいい感じのビジュアルです 鴨ロース、春菊、メンマ、柚子皮といったトッピング では、まずはスープから 八丁味噌に数種類の味噌をブレンドしてシェリー酒などを合わせたのだそうです うーん、これは意見が分かれそうです 八丁味噌の香りと独特の味わい 「味噌煮込うどん」のスープをいただいているようです 私は八丁味噌は嫌いではありませんが、人によっては好き嫌いがありそうです 麺は中太ストレート もっちりした食感 この麺が半生的なアプローチだったらまんま「味噌煮込うどん」です 火の通りや味の入り具合が絶妙の鴨胸肉のチャーシュー ベイビーピンクの色合い素晴らしいです 春菊という食材はラーメンのトッピングとしては難しいとは思いますが、このスープには大変フィットしています
★赤味噌 900円＋味玉 100円 トッピングは鴨肉３枚、追加の味玉、メンマ、生揚げ、なめこ、春菊、柚子皮… スープを一口。赤味噌の芳醇なコク…動物は鶏白湯かな。味噌といいながら結構魚介（煮干、魚節）が効いています。味噌自体はやや甘めなんですが、魚介の旨味と柚子の効果でさっぱりと飲めますね。つけ麺の時は甘さ先行でしたが、こちらはそれ程強くは感じません。 これは好きな味！ 麺は醤油用よりやや太めの平打ちウエーブ。もちもち感と噛み応えを両立した秀逸な麺です。スープがしっかり絡んで喉に流し込むと至福の瞬間が！ 鴨肉はこの店の魅力の一つ。脂身と肉質のバランスが良く柔らかいです。食べる時に、あまり味噌スープに沈み込ませない方がいいですね。そのままで十分美味しいので… 味玉もGOOD! 薄すぎず、かといって不自然な甘さもなく、ほっぺが落ちます。 特製用として別皿で出すことを想定してか冷たいです。 #味噌そば #ラーメン
ランチ今日11:30~14:00,17:30~21:00駒込駅から6.59km東京都中野区東中野1-51-4 大総ビル 1Fレビュー一覧(1)
- happy_fig_nz9
#ラーメン
ランチ今日11:30~14:00,17:30~21:00駒込駅から6.59km東京都中野区東中野1-51-4 大総ビル 1Fレビュー一覧(1)
味玉（100円）を追加。丼に盛られた麺はモチモチの平打ち縮れ麺。噛み応えもあり、好きな食感です。量は250g くらいでしょうか。 トッピングは鴨肉３枚、追加の味玉、メンマ、海苔… 赤褐色のつけ汁はアツアツ、濃厚な赤味噌でパンチがあります。魚介を合わせ、辛味と甘みを効かせていますね。 モチモチ麺を、この濃厚つけ汁がしっかり包み込み、今までにないテイストを形成。甘さをもう少し抑えてもいい気がしますが、なかなか美味しいです。 鴨肉にはいい味が付いているので、そのままでも十分美味しいです。つけ汁に浸してもいいですが、鴨本来の美味しさが隠れてしまう感じですね。 玉子は甘さ抑えめながら、ややしっかりとした味付けで、好みど真ん中。黄身はユルユル、とろ〜んとした食感が堪りません。もう１個欲しい！ 最後は割りスープでつけ汁完飲！ #つけ麺 #味噌つけ麺 #鴨肉
ランチ今日11:30~14:00,17:30~21:00駒込駅から6.59km東京都中野区東中野1-51-4 大総ビル 1Fレビュー一覧(1)
chubby#肉味噌ご飯 #丼もの #そぼろ丼 #そぼろ #ごはん
今日不明駒込駅から860m東京都文京区本駒込6-6-2レビュー一覧(1)
sggk#ラーメン #生姜ラーメン #味玉
今日11:00~16:00,18:00~21:00駒込駅から800m東京都豊島区巣鴨1-14-1レビュー一覧(1)
bokurarri信州味噌を主体に、西京味噌と豆味噌をブレンドしたつけ汁 しつこさもなく、あっさりとしつつもしっかりした味わい 鶏チャーシューは弾力があり、そのままでも、つけ汁に浸してもいただく 麺は中細でありつつも、全粒粉も混じってモッチリしていて美味い 途中でライムを麺に絞って味変 スープ割りはブーメラン方式
ディナー今日不明駒込駅から198m東京都文京区本駒込６丁目２４鈴木ビルレビュー一覧(1)
yotake#豆腐 #肉豆腐
今日不明駒込駅から956m東京都豊島区巣鴨１丁目１７-３元吉ビルレビュー一覧(1)
rontanあんかけ風の味噌ラーメンです。 辛さもしっかり残しつつ旨味も出ていてコクのあるラーメン。 麺はパスタマシーンで製麺しているらしくモッチモチ。 美味しかったです。
ランチディナー今日不明駒込駅から189m東京都豊島区駒込２丁目１３−７レビュー一覧(1)
lagunaloire#担々麺 #ラーメン #海老 #エビラーメン
今日17:00~02:00駒込駅から168m東京都豊島区駒込3-3-22 レビュー一覧(0)
今日16:00~01:00駒込駅から917m東京都豊島区巣鴨2-2-5 クリオネコート Ｂ１Ｆレビュー一覧(0)
今日09:30~17:30駒込駅から131m東京都豊島区駒込2丁目15-7 レビュー一覧(0)
今日不明駒込駅から388m東京都豊島区駒込1-19-1 ピアレスビル駒込 2Ｆレビュー一覧(0)
今日不明駒込駅から898m東京都豊島区巣鴨２丁目１-６レビュー一覧(0)
今日不明駒込駅から835m東京都豊島区巣鴨２丁目５-２都ビル3階レビュー一覧(0)
今日不明駒込駅から918m東京都豊島区巣鴨２丁目１-３Jビル1Fレビュー一覧(0)
今日不明駒込駅から184m東京都北区中里１丁目８-１０レビュー一覧(0)
今日不明駒込駅から61m東京都豊島区駒込１丁目３４-２ヒルクレスト駒込B1Fレビュー一覧(0)
今日不明駒込駅から119m東京都豊島区駒込１丁目３７コーポ市川2階レビュー一覧(0)
今日不明駒込駅から891m東京都豊島区巣鴨２丁目３-３第２福島ビル２Ｆレビュー一覧(0)
今日不明駒込駅から891m東京都豊島区巣鴨２丁目３-３第２福島ビル２Ｆレビュー一覧(0)
今日不明駒込駅から891m東京都豊島区巣鴨２丁目３-３第２福島ビル２Ｆレビュー一覧(0)
今日11:15~14:45,17:00~23:45駒込駅から498m東京都北区西ケ原1-63-12レビュー一覧(0)
今日不明駒込駅から905m東京都豊島区巣鴨2-1-5 BOX’R Sugamo 4F・5Fレビュー一覧(0)
今日09:30~17:30駒込駅から131m東京都豊島区駒込2丁目15-7 レビュー一覧(0)
今日17:00~00:00駒込駅から983m東京都豊島区巣鴨1-28-9 コルトビル 2Fレビュー一覧(0)
今日不明駒込駅から157m東京都北区中里1-6-7 ラ・ガール駒込 ２Ｆレビュー一覧(0)
今日17:00~00:00駒込駅から323m東京都豊島区駒込2-8-5
レビュー一覧(1)
揚げなすに味噌が掛かっています。 煎った蕎麦の実が香ばしいですね。 #そば