鹿児島県の味噌を使ったメニューBEST30
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こちらは、鹿児島県で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。
鹿児島県では、168件の味噌を使用したメニューが見つかりました。
168件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- shinyasan
濃厚。中太の麺が濃厚スープに絡んで美味い。 #ラーメン #鶏白湯
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- dansatsu_25
西口店だけで味わえる、味噌の風味が高い味噌ラーメンです。鹿児島の味噌ラーメンにありがちな甘ったるさが皆無ですっきりとした味わいが特徴で、胡椒を効かせた粗挽きの肉味噌がスープに合い絶品!ついつい味噌ラーメンなのに替え玉をしてしまいます。
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- shinyasan
鹿児島で味噌ラーメン。 #ラーメン
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- dansatsu_25
伊佐市の名物である「金山ねぎ」をたっぷり使用し、柔らかチャーシューを乗せた贅沢な一杯です。とにかく金山ねぎのインパクトが強く、シャキシャキの歯応えやねぎの香りが前面に出ていて、名前通りの逸品でした。
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- dansatsu_25
鹿児島で味噌ラーメンと言えば個人的にはコレです。コクのある甘めの味噌にバターを少しずつ溶かし、かなりの量がある野菜と麺を絡めて頂けばそらもうたまりません。歌手の中島美嘉さんが鹿児島に帰ってきた際は可能な限りこのラーメンを食べに寄るほどのファンとして有名です。
- dansatsu_25
伊佐市の人気ラーメン屋の定番メニュー。申し分ない旨さ。
- dansatsu_25
寒くなるとここのラーメンが食べたくなります。野菜たっぷりで味噌スープも本当に好きな味です
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- dansatsu_25
白味噌ベースにカレーの風味が絡んだおいしいラーメンでした。焦がすことでより甘みを引き出す手法とのことでしたが、香ばしくより引き立っていました。
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- takahiro_m
吟味に吟味を重ねて選ばれたであろうどこまでもナチュラルな砂糖、塩、酢、醤油、味噌の絶妙な塩梅で、季節感に富んだ鹿児島や近隣の素材を侘び寂びの効いた正統派の京会席に仕上げています。 碗物 ・鹿児島特産車海老と金時人参と大豆と大根の京風白味噌仕立 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #和食 #懐石料理 #会席料理 #霧島 #味噌汁 #白味噌 #旅館
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- takahiro_m
蒸した上海蟹の身と蟹みそを甲羅の中で和えて、かき込むように食べられるようにしてあります。 1杯に1.5匹分の上海蟹🦀が入っています。 #和え物 #上海料理 #ディナー #鹿児島市 #上海蟹 #かに #蟹
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- pure_fruit_ab7
#ラーメン #豚骨味噌 #薩摩 スープうますぎ 豚骨スープに仙台味噌と胡麻をブレンドとあるが魚介系と山椒が香り絶品
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- takahiro_m
麦味噌文化の鹿児島で赤だしを頂けるのは嬉しい限り。地元のオクラの下に沈むのは特産の里芋。こういうのを既存の組み合わせによるイノベイションというのだろうな。 #味噌汁 #鹿児島市 #赤だし #ランチ #和食 #スープ
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- tangy_beet_qh2
#SARAHはじめました #喜入 #鹿児島
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- takahiro_m
片栗粉で揚げた熱々 #胡麻豆腐 は胡麻の香りに葛のとろみ。 滋味深く僅かなえぐみが尖っていない。八丁味噌のフォローが鼻に抜ける #蕗の薹 の味噌。 #田楽 #豆腐 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #ランチ #和食 #旅館 #地産地消 #会席料理 #懐石料理 #霧島
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- takahiro_m
鹿児島黒豚の味噌漬け焼き。 柔らかで脂の甘みが際立っています。 #鹿児島市 #ランチ #和食 #黒豚 #味噌焼き #味噌漬け
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- kuritaka
#ニガウリ#奄美大島 炒めることでゴーヤ苦ささの抜けた?非常に食べやすい味噌炒め #炒めもの 焼酎によく会います。
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- takahiro_m
平目と縞鯵のあら入りの赤だしのお椀。 #ランチ #鹿児島市 #和食 #寿司屋 #スープ #味噌汁
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- foodie_k
#ランチ #ラーメン #濃厚 #味噌ラーメン #とんこつラーメン #味噌とんこつラーメン #鹿児島 #豚骨ラーメン
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- eightgraphics
ボリューム満点みそホル最高 #ホルモン #定食
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- takahiro_m
山の恵みがどっさり入った鉄鍋で炊く滋味豊かな田舎の味噌汁。 #鹿児島 #味噌汁 #スープ #ランチ #和食 #曽於市
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- takahiro_m
赤だしにかき揚げ丼。 これ以上の締めはありません。 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #和食 #味噌汁
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- takahiro_m
もやしと大根の葉の味噌汁。 鹿児島特有の甘い匂く白い粕のような麦味噌の味噌汁は注文を受けてから一杯ずつ温めています。 平均所得が全国で下から3番目。 鹿児島は貧しい土地です。 だけどこんな味噌汁が美味しく感じるようになってきました。 #鹿児島市 #ランチ #和食 #味噌汁
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- takahiro_m
山ウニ豆腐仕立ての酒肴。 #豆腐 #鹿児島市 #ディナー #和食
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- snhrtky7
#鹿児島 #水族館口 #ラーメン
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- andrew
#鹿児島 #鹿児島中央 #ロースカツ #カルビ焼き #高見橋 #とんかつ #黒豚 #きびなご
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- takahiro_m
・#牛サガリ の四川風煮込み 村田チーフの居た頃は大人気だった、今はなき #華都飯店 鹿児島アミュプラザ店で鍛えられた中国料理世界大会メダリスト🥉 現 #杏仁香 オーナー村田シェフ👨🍳仕込みの四川料理はインパクト抜群! #煮込み #鹿児島市 #ディナー #サガリ #四川料理 #中華
- takahiro_m
山田くん、座布団100枚!🤣 唐辛子🌶が所狭しと浮くスープに豆もやし。 こ、これは! 中国暮らしをした者なら誰もが度肝を抜かれ、一度ハマると抜けられない淡水魚の #水煮魚 の牛🐃バージョン!😮 ・#牛サガリ の四川風煮込み #鹿児島市 #ディナー #四川料理 #煮込み #サガリ #中華
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- kuritaka
#茄子 #豆腐 揚げ豆腐の揚げの部分が味噌が染み込みジューシーに。まるで肉のような味わい。
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- takahiro_m
鹿児島最強の目利きの作る自家製鰆の味噌漬け焼きを自宅で。 #鹿児島市 #ランチ #和食 #ディナー #鹿児島 #鰆 #さわら #焼き魚 #おうちごはん #テイクアウト
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- muku_0531
#味噌ラーメン #ラーメン #みそラーメン 白味噌を使った濃厚なスープで少し縮れた麺との相性バッチリ。
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- takahiro_m
鶏胸肉が柔らか🐔、茄子は油を吸って甘い🍆、にんにくの茎に甜麺醤の少し焦げた香ばしさ。山椒の隠し味。ご飯が進む 隣り合わせた初来店と思しき 女性2人組x2 ごはんもスープもお茶もお代わりしまくり😅 #炒めもの#なす #鶏肉 #広東料理 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市
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鶏味噌ばり美味い。ジャンボ肉焼売と卵焼きぐ付いて700円。寡黙なミッキーカーチスみたいな爺さんの中華、美味いとぜ。客私だけですがなにか? #定食 #炒めもの