味噌を使った人気メニュー30選(16ページ目)

特製の味噌だれがかかってます。 これがすごく美味しいんです！ #餃子 #焼き餃子 #宇都宮餃子

茄子は切ってあるので食べやすくて肉味噌が凄くあっていた。#米茄子#湯葉

北区に１号店を置く からみそラーメン「ふくろう」が名古屋駅界隈新幹線高架下にもあります。 メニューの１つ「チャーシューメン」大盛りは歯応えある麺に加え 三河産もちもち豚を使ったチャーシューもボリュームアップ。 そして 豚骨魚介出汁のスープと辛みそが上手く絡んだ旨辛さなんです。 #チャーシュー麺 #ラーメン #名古屋市

#ネギ #ラーメン #豚骨ラーメン #家系ラーメン #味噌ラーメン

赤坂 天茂 かき揚げ丼＋赤だし 穴子、鱚、ブロッコリー これぞ東京の天丼、を赤坂で^_^ 天ぷらを揚げるお母さんとお姉さんカッコいいね(￣∀￣) #赤坂 #天ぷら #かき揚げ丼 #天茂 #天丼

つきだし

東京都大田区、大森駅徒歩3分くらいのところにある一期一会の味玉みそ@900円。 その名の通り、海老を中心とした色々な味が溶け込んだスープが特徴的。マイルドでちょっと甘めの味付け、味噌ラーメンには珍しいあっさりとした味わいです。 そんなスープが中太の若干ちぢれた麺によく絡みます。 王道をきちんと丁寧に正常進化させたような味噌ラーメンでとても美味しいです。 #東京 #東京都 #大田区 #大森 #ラーメン #麺 #一期一会 #味玉みそ #海老出汁

ぷりぷりの牡蠣がごろごろ入ってます◎ #牡蠣 #グラタン #牡蠣のグラタン #中野

青森発祥のご当地ラーメン。 味噌、カレー、牛乳の味が見事にマッチしていてとても美味しい。 バターものって、溶かすとコクが加わります。 #青森　#ラーメン　#味噌ラーメン

これを開発した人、天才だと思います(^^) #クリームチーズ漬け #クリームチーズの味噌漬け #肴 #あて

#ごはん #ランチ #定食 #大阪カフェ #パクチー #肉味噌 #そぼろごはん 夜の予約がなかなか取れないthink食堂さんのランチもめちゃ美味しい

味噌の芳しい香気が鼻腔の空隙を満たし、後引くうま味が食欲の扉を叩く。この二方面からのアタックに耐えられる者は、皆無に近いと断言できる。静謐から熱狂へ。終盤に向けてボルテージが止めどもなく加速。逞しい太麺も、このスープの強力な相棒だ。美味い！#ラーメン

みそ【博多とんこつ 真咲雄】@滋賀県草津市穴村。2杯目のみそは、ベースは同じくミドルボディの豚骨に赤味噌を合わせているのだが、この味噌の主張が割と強め。細麺より、もつとん仕様の太麺で味わってみたいかな。 #ラーメン #豚骨ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン

味噌に豚骨白湯と牛出汁ベース。 最後に掛けるマー油はあっさりめ。 たっぷりの野菜に山椒のアクセント。 #ラーメン #味噌ラーメン #タンメン

東京町田の 麺工房マルオの 味噌ロースたんめん コチラの味噌が クセになる お味です。 揚げたてロースはスープに 浸しても衣が崩れないのが👍 ※2019年秋に綾瀬市から 東京都町田市に移転しています。

味噌の焼けた香りが堪らない。 具は、豚肉、ナス、ピーマンが入っております。 #ランチ #中華料理 #炒めもの

天面には味噌ペースト。生地の中にはナッツとクリームチーズ。味噌とクリームチーズの相性がこんなにいいとは。 #パン #ベーグル #味噌 #クリームチーズ #ナッツ #ベーカリー #ブランジェリーケン

動物系素材を一切使用せず根菜と野菜だけで取ったスープとは思えない程に濃厚で深みのある味わい。自分の中でラーメンの概念が変わった一杯。

甕に入っていてアツアツで、最後まで暖かいまま完食出来ます。味が濃そうに見えますが、白味噌仕立てで野菜と牛すじの量が丁度良く味のバランスが取れてます。野菜のかたさと牛すじの柔らかさが絶妙で食感が気持ち良いです。 #牛肉蒸し #もつ煮

鶏ベースの動物系の出汁とされてまして♪ 味噌のテイストはあくまでソフトに、出汁感重視の仕上がり (*´ｪ`*) 粘度を感じる、背脂の甘味もある味わいで (^-^)ノ 軽い生姜の隠し味の かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

これはちょっと驚きました。 なんと、味付けの味噌が秋元系の味噌にそっくりなんですよ。 ここのマスターは加賀屋出身ではありますが、他流派の秋元系もしっかり研究しているってことですよね。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

何気にハマる銀座亭のナス味噌。 ご飯がすすむこと間違いなしの味わい。 #なす味噌定食 #豚肉 #定食

チャーシューが柔らかくて好きです！！ こってり系ラーメン、もやしとコーンが爽やかなので、バランス取れてます。 スープの表面は脂でギラギラしているので、麺がいつまでも熱いままで、おいしいです。

銀座でパンチの効いたみそらーめんです！！美味いです！！ #ラーメン #銀座

皮目はパリっと、身はホロホロのぷりぷりで油も程よい。味噌はほんのりで優しい味。旨い焼魚で食べるご飯って、至福だな〜 卵¥50も追加して、TKG！ #むつ #焼魚 #定食 #神保町 #ランチ

目の前で炙る味噌の香ばしさを楽しむ。 追いがつおスープとの組み合わせが最高 #ラーメン #味噌ラーメン

みそもあり♪

麺屋 てち＠武蔵新城 みそら〜めん並＋もりだくさん野菜好き 麦味噌に甘旨味に山椒と辣油刺激痛快 ヌッチリ太麺もバランスよし 野菜追加でJ級のマシマシ感！ 旨し！なので詠います！ 寒空に 負ける気しない 味噌の熱 旨さ食い過ぎ 腹パン悶絶 ご馳走様でした！ #麺小屋てち #味噌ラーメン #武蔵新城 #ラーメン #中原区 #川崎市 #JR南武線

#もつ鍋 #鍋 ＃1人前

終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m ラーメンWalker千葉限定第2弾 千葉の恵み〜味噌〜 外房伊勢海老極味噌ら〜麺@1000 12月10日のみ Walker本持参 今回の第2弾は、千葉錦爽鶏の白湯に外房伊勢海老の旨味をプラスしたスープに佐倉ヤマニ味噌の『ちばの恵』を使った特製味噌ダレを合わせた千産千消の一杯との事です。 少し早いお正月のような豪華な一杯。 海老の香りと旨味がガッツリと前面に出ている鶏白湯スープにやや甘味ある味噌ダレが相性バッチリな味わい。 日曜日限定の特濃海老味噌よりクセがやや抑えられバランス良く濃厚な鶏白湯に海老の旨味が合わさってる印象に感じました。あけどやさん独特のクリーミーな飲み口は健在で濃厚ですがグイグイ飲めちゃうメチャ旨スープ！これは美味しいです(^^) 中細ストレート麺は硬めな茹であがりでコシが強く良い食感でスープに負けない存在感ある美味しい麺。丸みある麺で喉越しも良くて濃厚スープでも啜り心地抜群でした(^^) 具材は伊勢海老の半身が丸ごと1本、あおさのり、千葉林SPF豚チャーシュー、青菜、ネギ、糸唐辛子。 甘く濃厚な伊勢海老と肉厚で甘味あるチャーシューは絶品。濃厚なスープに磯の香りするあおさのりが良いアクセントと具材も全て美味しかったな〜(^^) 海老の旨味を最大限に引き出した濃厚で力強い美味しい一杯でした！ 流石あけどやさんの味噌は鉄板でした(^^) 第1弾も良かったけれど、僕は第2弾の方が断然好みです。

正直な感想云うと、お蕎麦よりもこの焼き味噌にハマっでしまった(●´ω｀●)絶品♪ 獺祭も置いてたので一緒に味わったところ、お味噌の辛さと日本酒の甘みで最高のマリアージュ！