兵庫県の味噌(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

【らーめん専門 和海(兵庫・尼崎)】 味噌 ¥800 混ぜ玉 ¥150 鹿児島産 S.P.F.豚 炙りゴロチャーシュー ¥250 ●香ばしい味噌のコクが口いっぱいに広がる中にふわりと現れる魚介の風味が活きたスープに、モチッと艶やかで小麦の風味と旨味が浮き上がる中太麺が良く合う極みの１杯！ 低加水で細いかえ玉はコスパ抜群必須アイテム！ 炙りゴロチャーシューはとても柔らかく噛むとジュワッと溢れる肉汁たっぷりの肉の旨味が止まることを知らない勢いで口いっぱいに広がるご飯・アテ・味噌ならトッピングもなる最強サイド！ #らーめん専門 #和海 #兵庫 #尼崎 #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン #混ぜ玉 #あえ玉 #ラーメン #鹿児島産 #SPF豚 #炙りゴロチャーシュー

【らーめん専門 和海(兵庫・尼崎市)】 味噌 ¥800 節感バチバチ走る風味と独自のブレンド味噌の深みあるコクが折り重なるスープに、モチッとした小麦の香ばしさと旨味しっかりした中太ストレート麺がバランス良く馴染む絶品味噌ラーメン！ チャーシュートロ旨味っ！ 来週位で終了かも？ #ラーメン #味噌ラーメン

2017年、今年も始まりました冬季限定の味噌。 提供初日にして、熟成度合いが素晴らしいスープ。 豚バラチャーシューも柔らかく美味しい。 #ラーメン #味噌ラーメン

【神戸・ラーメン】帰って来たあのスープ！ついに完全復活！激ウマ！「みそラーメンさつき」 2017.9.20訪問 文字数不足の為詳しくはWEBで♪ https://ameblo.jp/iron-shef-28/entry-12312426672.html

ぎょうざセット【みそラーメン さつき】@兵庫県神戸市兵庫区門口町。思い出させてくれて、かなり久々となる再訪。濃厚な豚骨の甘味や旨味に芳醇な味噌のコクとが相まって、めっさ美味くてグイグイ飲んでしまう。味噌ダレに辣油を加えていただく餃子もご飯がたまらなくススム君。相変わらず、地元民に愛されている感が強いお店だなぁ。 #豚骨ラーメン #ラーメン #定食 #豚骨スープ #ごはん #餃子 #焼き餃子 #味噌ラーメン #みそラーメン

ぎょうざセット【みそラーメン さつき】@兵庫県神戸市兵庫区。味噌ダレに辣油を加えていただく餃子もご飯がたまらなくススム君。相変わらず、地元民に愛されている感が強いお店だなぁ。

毎週木曜日に提供される童謡味噌ラーメン。 本日はつけ麺、それもカレー味。 メイドイン尼崎のワンダフルソースで味付けされた和え麺から。 ミンチや温玉などが乗って、そのままでも美味しい。 スープはそのままいただくと味噌味。 しかし、麺といただくとカレー味に。 #つけ麺 #味噌つけ麺 #カレーつけ麺

節の効いた少し甘めの味噌スープ。 厚めの炙られた芳ばしいチャーシュー♪平打ち麺もいいですね(^^)

味噌ラーメン 多めのチャーシュー、肉味噌、柚子皮 中太麺が絡んで美味しい

新長田食堂 鉄板味噌焼き(かしみん焼き) 鉄板に盛られたホルモンに和牛バラ、豚バラに鶏。特に甘辛く焼かれたホルモンはとにかくビールがすすみます。 #焼きそば #鉄板焼き

目の前で炙る味噌の香ばしさを楽しむ。 追いがつおスープとの組み合わせが最高 #ラーメン #味噌ラーメン

まったり甘めのスープ。 まろやかさが美味しい #ラーメン #味噌ラーメン

ランサーIn和海 限定 白味噌肉増し頂きました！ 麺はぷりっぷりで 塩同様とても美味しく出汁 ともよく合う それに出汁が味噌味噌してなくて 生姜勝ちな味噌で体が芯からあったまるような味付けでした！ 白菜が斬新で3日干した 白菜を使用しているので甘みが すごい出ていて味噌出汁によく合いました！

甘く少し苦みのある円やかなスープ。もやしたっぷりで本格的な味噌ラーメンです！ レアチャーは肉肉しい美味しさ。

北海道出身の店主が作る味噌ラーメン。 トッピングにバター、そして山わさび。 #ラーメン #味噌ラーメン #生ワサビ #バターラーメン

優すぃぃ甘さのあるスープ。一瞬頼りなさも感じかけたがそれは思い違い。ちゃんとコクもあるし塩分もそれなりにある。うまいなおい。

#かつ丼 #丼もの

ネギたっぷりで、ごま味噌スープが濃厚で食べ応え抜群です！

ピリ辛にしたけど、辛味なかったー。 普通のもいろいろあるから食べたい( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )

美味しいのだけど、少々塩辛い。 #カツ煮 #味噌カツ

味噌に童謡を聞かせて熟成。 あえてトゲのある調味料を足さず、麹味噌のような味わいを素直に味わう。 #ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン

豚清湯スープと合わせる童謡味噌。 味噌と豚清湯の相性が良いのか、味噌の美味しさが引き立っている。 #ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン

本日はバターコーン。 そして、エスニック肉みそ。 元々、味噌にバターを入れるなんて邪道だと思っていたが、どこかのラーメン屋で進められてからはすっかりお気に入りに。 なんなら普通の味噌汁にまでバターを入れるほど。 #ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン

大阪では馴染みが薄いタンメン。 見た目は北海道の味噌ラーメンのよう。 大きく違うのは野菜を炒めていないところ。 だから、キャベツやモヤシがシャキシャキ。 #ラーメン #味噌ラーメン #タンメン

野菜の他に烏賊も入ってチャンポンに。 中でも牛スジが美味しい。 #ラーメン #味噌ラーメン #ちゃんぽん

ガツーンではなくあくまで程よい味噌感。固めでお願いした細麺がこれまた合う。↵http://ameblo.jp/s-machami/

#ラーメン #味噌ラーメン #神戸市

臭みのないモツとたっぷりキャベツに京風のさっぱりした甘みのある味噌スープが絡んで美味しい。スープは醤油、京風味噌、トマト、旨塩、チゲの5種類があるのですが、私はこの京風味噌が一番のお気に入りです。

#かつ丼

ガッツリメニューです。食べ応えあり。

にんにくたっぷり！！大きなもつがたくさん入ったスタミナ満点のもつ鍋です！

ニラ、キャベツ、ゴボウがたっぷりのもつ鍋はほんのり甘い味噌がぷりぷりのモツにぴったり！

和菓子の技術を踏襲した自家製麺と、地域的にも珍しい焼いたチャーシューが売りの店。 こいこく味噌は少し唐辛子が利いてパンチのあるこってりデフォ。

スープに肝をすって入ってる 野菜もタップリで底にはアンコウの身が～食べごたえ十分

あら？以前より美味しくなった？それともワタシの好みが変わった？やや甘めの味噌味、バランスがいいと言うか、濃厚すぎず飽きのこない味ですねちゅるんとした加水多めの麺も合ってると思います　チャーシューもスープに浸していたら柔らかくなりました　あまり期待せずに入りましたが、じゅうぶん納得の味でした　よく流行ってますからね、お客さんは良く知っているということですね

ボリュームあります！ピリ辛やけど、辛そう(^o^;)食べてみるとやっぱり辛いねんけど、おいしいやん(笑)↵セットの唐揚げですが、ボリューム満点！↵見たところ全部モモ肉ですね(*^^*)しっかり味がついてます。やっぱり唐揚げはモモ肉やないとね！美味しいです(*^^*)

あっさりじゃなくて濃厚中華そば。肉みそ混ぜたら今度はコクの厚み増し。途中でのタマネギのシャリっつう食感と辛味がこれまたいい。激うま。

普通の五目そばにプラス50円で味噌味に！ コレが美味しい♡

濃厚な海老味噌を味わえる炒飯です。〆の一品にはもったいないほど、メインとしても食べたい炒飯です。

味噌臭い感じが強かったです。

濃厚かつ適度にスパイシー！おおう！コレ美味いです！メンマが特徴があって、甘辛い味なんですよね　これがちょっとぼっかけっぽくてカレーとの相性抜群！麺は加水多めの中太ちぢれ麺　カレースープがよく絡む～お腹に余裕があればぜひライスと合わせたいところですが、すでに1食食べていたので・・・でも美味しいのでついつい完汁してしまいました（笑）

豚骨ベースですが、マイルドです　あんまり味噌は主張しませんが、これ、美味しいです！麺は他のラーメンのように極細麺ではなく、ちゃんぽんらしい太麺　たっぷりの具材になになみと注がれたスープ、お腹いっぱいになりました　以前は店員さんの元気がないな～と思ったんですが　今回はみなさんハキハキと活気がありましたね！心地よく食事できました

期間限定、一日30食限定の赤味噌ラーメン＾＾ 味噌味はしっかりきいているのにさっぱりしたあとくち。 また来年食べたいな～