投稿する

大阪府の味噌(しょっぱい)を使ったメニューBEST30

66 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、大阪府で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。

大阪府では、66件の味噌を使用したメニューが見つかりました。

66件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.6
特製味噌つけ麺(創作らーめん style林)
ランチ
今日不明
塚本駅から68m
大阪府大阪市淀川区塚本2丁目23-9

レビュー一覧(6)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    数種の味噌をブレンドしたスープ。 少しスパイシーで美味しい #つけ麺 #味噌つけ麺

  • takucho_r
    takucho_r

    ずっと気になっていたメニュー🎶 濃厚な味噌。単調ではなく複雑な味わいで最後まで飽きが来ない。中華鍋で炒められた野菜は高ポイント❗ 熱々のスープ割りも抜群。 Style林さんはやっぱり味噌ですね~😍

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【創作らーめん Style林(大阪府大阪市東淀川区)】  🍜林流味噌つけ麺 1.5玉 ¥‬990  ●スープ 《味噌 動物系》 食べ始めから食べ終えるまで続く林流にブレンドされた味噌のコクと深みは修行先を彷彿とさせながらもオリジナリティも主張。 唐辛子等の香辛料のスパイシーさとマー油の様な程良い油分で引きを生む。 動物系の旨味を落とし込んでボディを安定させている。 分厚い旨味の中で野菜の様な溶け込み甘みもほんのり感じさせる。  ‪●麺 《中細 ストレート 加水高め 池村製麺所製》 みずみずしい輝きを放ち透き通る肌で滑らかな啜り心地を生み出している。 プリッとした弾ける歯応えから口溶けの良さと風味が広がりをみせる。 スープの吸着が良くつけ汁の旨味をしっかり取り込んでくる。  ‪●トッピング‬ スープにさっぱりとした風味を与える水菜 心地良い刺激が食欲を煽る韓国唐辛子 軽快な渋みとみずみずしさがスープと良く合う刻み玉ねぎ 味噌との相性が抜群に良いもやし 脂の甘みが乗りしっかりとした味付けでスライスされた低温調理バラチャーシュー  ●寅レポ ‬ 店主の自信が満ち溢れるアグレッシブなつけ汁に対して、 この太さでは拾いきれないかと思えた白っぽいボディのストレートの中細麺はしっかりとしたコシを備えており、 絡みの良さからつけ汁の旨味をガッチリと持ち上げて弾力のある食感から麺自体の旨さを捉えた瞬間から味噌のパワフルな旨味が一気に押し切りに掛かってくる。 しかも途中に甘みや辛さに加えて火入れしたパンチのある香ばしさも入り混じり、 玉ねぎや水菜にもやしを間に挟むと味噌の多角的な味わいが楽しめる。 バチバチに攻め込んでいたつけ汁はスープ割りで頂くと、 あれだけ主張の強かったインパクトは影を潜めて和風出汁が効いた味わい深いほっこりとした落ち着きをみせる。 味噌の個性を最大限に引き出した唯一無二の味噌つけ麺を頂きましたっ!!  #大阪 #東淀川区 #創作らーめん #Style林 #みつか坊主 #味噌つけ麺 #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

3.3
味玉特製海老味噌チャーシュー(IKR51 (アイケーアール51))
ランチ
今日不明
心斎橋駅から190m
大阪府大阪市中央区南船場3-11-27 日宝シルバービル1F

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    スープは、海老の香りがふんだんに伝わりつつ、味噌の甘みと濃厚な海老本来の旨味が重なった絶品スープにまずカウンターパンチを浴びせられます。 麺は、全粒粉入りの中細のストレートで、ツルツルっとした舌触りが小気味よく、海老味噌スープがよく絡んできます。 トッピングされた大判の豚肩ロースのレアチャーシューは、6枚重なり合いながら、箸で口の中に運ぶとホロホロと柔らかく溶けていきます。そして白ネギとカイワレともやしが、さっぱり感とシャキシャキ感を与えつつ味に変化をもたせいいアクセントになっています。 ほとんど隠れて見えない具のメンマも味玉も、ほのかな塩味が効いて #味噌ラーメン #魚介ラーメン

3.2
モツ鍋(味噌)(牛もつ鍋専門 やま本 )
今日不明
京橋駅から360m
大阪府大阪市城東区蒲生1-1-22-102

レビュー一覧(4)

  • user_14986218
    user_14986218

    ココのもつ鍋はスープが濃くて↵ニンニクきいてて、↵でもしつこくなくて、大スキ入ってるはプルプルホルモンに↵キャベツ、ニラ、ゴボウ、豆腐↵キャベツの追加と、〆は中華麺にしました

  • sssss1234
    sssss1234

    #もつ鍋 #京橋 #大阪 #大阪グルメ

  • sssss1234
    sssss1234

    #大阪 #大阪グルメ #京橋 #もつ鍋 #モツ鍋

3.2
海老味噌つけ麺(らーめん 四恩)
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~23:30
近鉄八尾駅から163m
大阪府八尾市光町2-180 ペントモール八尾5番街D-4号

レビュー一覧(1)

  • pakupaku
    pakupaku

    濃厚な海老の旨味が口の中で広がるつけダレに、もちもちとした香りのよいつけ麺を絡めて食べると、ほんまに美味しかった(^¬^✨

3.2
真鯛らーめん 甘麹味噌(真鯛らーめん ○木)
ディナー
今日不明
長堀橋駅から429m
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-5-21

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【真鯛らーめん ○木(大阪・中央区)】 真鯛らーめん 甘麹味噌 ¥880 ●鯛のアラ・香味野菜・昆布等の動物フリーの鯛のネガ要素を排除した味噌のコクが引き立つ深いスープにミネヤのモチプリ感と小麦感広がる中細麺がマッチした、多業種で培った経験から編み出した絶品鯛出汁味噌ラーメン! #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

3.2
味噌つけ麺(麺屋 彩々)
今日11:30~14:30,18:30~21:00
文の里駅から275m
大阪府大阪市阿倍野区阪南町1丁目46-8

レビュー一覧(2)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    麺屋彩々 『味噌つけ麺並』 濃厚で香りがすごくいい味噌ベースのつけ汁はしめじや挽き肉、細かいチャーシュー、ネギ、味玉と具材豊富でかなり刺激的なスパイシーさがあり中毒性抜群の1杯‼︎麺は瑞々しくモチっとした弾力がある太麺で喉越し良く、小麦の風味もしっかりある‼︎チャーシュー美味い #つけ麺 #味噌つけ麺

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺屋 彩々(大阪・阿倍野区)】 味噌つけ麺 小200g(写真は味玉トッピング) ¥880 ●具沢山で塩気とコクと旨味がアグレッシブにブッ込んで来るオリジナルブレンド味噌つけ汁に、艶やかでコシのあるつけ汁鷲掴みの存在感ある中太麺が啜る程に風味と旨味を引き立てる、パンチの効いたつけ麺っ! #つけ麺 #味噌つけ麺

3.1
黒豚ロースみそカツ定食(そ・これこれ豚肉屋)
ランチ
ディナー
今日不明
久米田駅から453m
大阪府岸和田市小松里町1057−1パルハイツ久米田105号

レビュー一覧(1)

  • enrique
    enrique

    黒豚専門店、脂身が美味すぎる♡味噌の濃さに負けない脂の甘さ。でも味噌カツにはちょっと勿体ないかなー。このロースは塩で食べたい! #ロースかつ #味噌カツ #定食

3.1
味噌ロースかつ丼(松のや 吉見ノ里店)
モーニング
ランチ
ディナー
今日不明
吉見ノ里駅から256m
大阪府泉南郡田尻町吉見432-5

レビュー一覧(2)

  • enrique
    enrique

    この値段でこの味は満足✨分厚いカツに甘辛の味噌。この濃いぃのたまに食べたくなる♡ #味噌カツ #とんかつ #かつ丼 #田尻町グルメ

  • enrique
    enrique

    八丁味噌の甘みをしっかり味わえるソース。そしてこの値段にしては立派な厚さのカツ。お腹いっぱーい!キャベツがもっと欲しいところw #丼 #味噌カツ #カツ丼 #とんかつ #田尻町グルメ

3.0
みそカツ丼定食(大阪梅田 炭火焼鳥 酉乃市(とりのいち))
ランチ
今日不明
梅田駅から250m
大阪府大阪市北区芝田1丁目7-2

レビュー一覧(1)

  • umedahirumeshi
    umedahirumeshi

    みそカツというと名古屋で食べたのを思い出す・・・塩辛かった思い出が脳裏をよぎったけど、ここのは関西人でも大丈夫なくらいトーンを落としてくれてるようで多少はマイルドな味。普通は味噌汁のところ惣菜が入った冷やしうどんも付いてボリューム満点!

3.0
トロさばの塩焼きと味噌チゲスープの定食(和 )
ランチ
今日17:00~23:00
上野芝駅から121m
大阪府堺市西区4丁18-9

レビュー一覧(1)

  • user_26033845
    user_26033845

    まずさば!油が乗っていてふつうにウマかったです。チゲスープ。これが衝撃!!和食屋さんなのに、なんというハイクオリティ(ノ゚ο゚)ノ具だくさんで健康的です。たしか豚肉、豆腐、人参、ニラ、えのき、油揚げ、白菜、なると?などが入ってました。辛さ過ぎず、上品なお味。続いて、小松菜・豚肉・卵の炒め物こちらも薄味ながら出汁の効いた味付けでおいしかったです。小松菜でカルシウムを補給しました!さらに小鉢:もやしとニラ?のマヨネーズ和えこれもレベル高かった!!マヨネーズで和えているのにしつこさがなく、さっぱりと頂けました。GOODです(≧▽≦)

3.0
味噌中華そば~北の国から~(麺喰い メン太ジスタ)
今日不明
玉造駅から125m
大阪府大阪市天王寺区玉造本町3-6木村ビル

レビュー一覧(1)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは鶏ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具はホタテ白ネギジャガイモ白ネギコーンバターを使用。今回は4月限定の『味噌中華そば~北の国から~』を頂きました。鶏ガラと丸鶏出汁に少量の豚骨出汁を合わせたスープにバターでまろやかさもたせ、マー油の香ばしさと芳醇な赤味噌の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。大ぶりのホタテが丸ごと3個は入っていて食べ応えがあります。

3.0
ニラ味噌中華そば(TETSU 阪急三番街店)
ランチ
今日11:00~22:30
梅田駅から35m
大阪府大阪市北区芝田1丁目1-3阪急3番街B2F

レビュー一覧(1)

  • umedahirumeshi
    umedahirumeshi

    鷹の爪が散りばめられた具材は生姜の風味が強い挽肉とシャキシャキの新鮮ニラ。味噌とんこつスープと合わせれば、体がほかほかになる冬の限定品。食欲そそりますよ。

3.0
味噌ロースかつ丼(松のや 貝塚店)
モーニング
ランチ
ディナー
今日不明
東貝塚駅から723m
大阪府貝塚市小瀬1丁目28-13

レビュー一覧(1)

  • enrique
    enrique

    分厚いロースかつに八丁味噌の甘味あるソース。この値段では上出来です⭐︎もちょっとキャベツたっぷりでも良かったかなー #味噌カツ #かつ丼 #丼もの #貝塚市グルメ

3.0
みそ冷麺(西光園 岸田堂店)
ディナー
今日不明
JR長瀬駅から736m
大阪府東大阪市岸田堂南町6-12

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    提供に結構時間がかかりました。 みその冷麺て珍しく頼んだんだけどやや酸味が強くて苦手な味でした。 チャーシューなどの具材もなく寂しかったかな。003 #冷麺

2.9
辛味味噌つけ麺(つけ麺屋 やすべえ 道頓堀店 )
ディナー
今日不明
なんば駅から254m
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-4-4 日総四国ビル 1F

レビュー一覧(2)

  • user_54222559
    user_54222559

    辛味味噌つけ麺 辛味をトッピングでプラスする事もできました!

  • waltersword
    waltersword

    つけ麺屋やすべえで辛味みそつけ麺を食べました。オプションで魚貝系の調味料を添加できてなかなかの風味が味わえます。 #つけ麺屋やすべえ #辛味みそつけ麺 #つけ麺 #味噌つけ麺