大阪府の味噌(しょっぱい)を使ったメニューBEST30
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こちらは、大阪府で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。
大阪府では、66件の味噌を使用したメニューが見つかりました。
66件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
ピリッとしたカレー 後追いで味噌のコク #つけ麺 #カレー #味噌つけ麺
レビュー一覧(1)
- hiroyukinozoe
スープは、海老の香りがふんだんに伝わりつつ、味噌の甘みと濃厚な海老本来の旨味が重なった絶品スープにまずカウンターパンチを浴びせられます。 麺は、全粒粉入りの中細のストレートで、ツルツルっとした舌触りが小気味よく、海老味噌スープがよく絡んできます。 トッピングされた大判の豚肩ロースのレアチャーシューは、6枚重なり合いながら、箸で口の中に運ぶとホロホロと柔らかく溶けていきます。そして白ネギとカイワレともやしが、さっぱり感とシャキシャキ感を与えつつ味に変化をもたせいいアクセントになっています。 ほとんど隠れて見えない具のメンマも味玉も、ほのかな塩味が効いて #味噌ラーメン #魚介ラーメン
レビュー一覧(4)
- user_14986218
ココのもつ鍋はスープが濃くて↵ニンニクきいてて、↵でもしつこくなくて、大スキ入ってるはプルプルホルモンに↵キャベツ、ニラ、ゴボウ、豆腐↵キャベツの追加と、〆は中華麺にしました
- sssss1234
#もつ鍋 #京橋 #大阪 #大阪グルメ
- sssss1234
#大阪 #大阪グルメ #京橋 #もつ鍋 #モツ鍋
レビュー一覧(1)
- pakupaku
濃厚な海老の旨味が口の中で広がるつけダレに、もちもちとした香りのよいつけ麺を絡めて食べると、ほんまに美味しかった(^¬^✨
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
寒い冬は辛いものを、それに合わせるのはやはり濃厚な味噌を。 #つけ麺 #味噌つけ麺 #トウガラシスープ
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【真鯛らーめん ○木(大阪・中央区)】 真鯛らーめん 甘麹味噌 ¥880 ●鯛のアラ・香味野菜・昆布等の動物フリーの鯛のネガ要素を排除した味噌のコクが引き立つ深いスープにミネヤのモチプリ感と小麦感広がる中細麺がマッチした、多業種で培った経験から編み出した絶品鯛出汁味噌ラーメン! #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン
レビュー一覧(2)
- 29mitsu10feet
麺屋彩々 『味噌つけ麺並』 濃厚で香りがすごくいい味噌ベースのつけ汁はしめじや挽き肉、細かいチャーシュー、ネギ、味玉と具材豊富でかなり刺激的なスパイシーさがあり中毒性抜群の1杯‼︎麺は瑞々しくモチっとした弾力がある太麺で喉越し良く、小麦の風味もしっかりある‼︎チャーシュー美味い #つけ麺 #味噌つけ麺
- mypace_tiger
【麺屋 彩々(大阪・阿倍野区)】 味噌つけ麺 小200g(写真は味玉トッピング) ¥880 ●具沢山で塩気とコクと旨味がアグレッシブにブッ込んで来るオリジナルブレンド味噌つけ汁に、艶やかでコシのあるつけ汁鷲掴みの存在感ある中太麺が啜る程に風味と旨味を引き立てる、パンチの効いたつけ麺っ! #つけ麺 #味噌つけ麺
レビュー一覧(1)
- takahiroooha
大盛、特製トッピング別盛り、ライブを見た後の疲れた体にはちょっと多かったです #味噌つけ麺 #ラーメン #つけ麺
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
ベースの甘めの醤油スープが美味しい。 赤い辛味噌を溶かすとパンチが増して、美味しさがアップ。 プリプリのワンタンも良い。 #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
つけ麺祭り^ ^ 濃厚な味噌が美味しい #つけ麺 #味噌つけ麺
レビュー一覧(2)
- user_14986218
おいしーーーい♡♡♡王道✧
- miyakojiman
もつ鍋美味い! #もつ鍋 #梅田 #お初天神
レビュー一覧(1)
- enrique
黒豚専門店、脂身が美味すぎる♡味噌の濃さに負けない脂の甘さ。でも味噌カツにはちょっと勿体ないかなー。このロースは塩で食べたい! #ロースかつ #味噌カツ #定食
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- umedahirumeshi
みそカツというと名古屋で食べたのを思い出す・・・塩辛かった思い出が脳裏をよぎったけど、ここのは関西人でも大丈夫なくらいトーンを落としてくれてるようで多少はマイルドな味。普通は味噌汁のところ惣菜が入った冷やしうどんも付いてボリューム満点!
レビュー一覧(1)
- user_26033845
まずさば!油が乗っていてふつうにウマかったです。チゲスープ。これが衝撃!!和食屋さんなのに、なんというハイクオリティ(ノ゚ο゚)ノ具だくさんで健康的です。たしか豚肉、豆腐、人参、ニラ、えのき、油揚げ、白菜、なると?などが入ってました。辛さ過ぎず、上品なお味。続いて、小松菜・豚肉・卵の炒め物こちらも薄味ながら出汁の効いた味付けでおいしかったです。小松菜でカルシウムを補給しました!さらに小鉢:もやしとニラ?のマヨネーズ和えこれもレベル高かった!!マヨネーズで和えているのにしつこさがなく、さっぱりと頂けました。GOODです(≧▽≦)
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- user_39424379
スープは鶏ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具はホタテ白ネギジャガイモ白ネギコーンバターを使用。今回は4月限定の『味噌中華そば~北の国から~』を頂きました。鶏ガラと丸鶏出汁に少量の豚骨出汁を合わせたスープにバターでまろやかさもたせ、マー油の香ばしさと芳醇な赤味噌の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。大ぶりのホタテが丸ごと3個は入っていて食べ応えがあります。
レビュー一覧(1)
- umedahirumeshi
鷹の爪が散りばめられた具材は生姜の風味が強い挽肉とシャキシャキの新鮮ニラ。味噌とんこつスープと合わせれば、体がほかほかになる冬の限定品。食欲そそりますよ。
レビュー一覧(1)
- enrique
分厚いロースかつに八丁味噌の甘味あるソース。この値段では上出来です⭐︎もちょっとキャベツたっぷりでも良かったかなー #味噌カツ #かつ丼 #丼もの #貝塚市グルメ
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- koromerudais
山椒が香るピリ辛です。麺は中太のストレート麺でスープとよく合います。
レビュー一覧(1)
- user_98947877
みつかと言えば味噌なんだけど、鯖味噌とは… 白味噌と赤味噌が混ざったスープの中に鯖の旨みが溶けていて、新しい味!濃厚スープが麺に絡む🎶
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
味噌と豚骨のスープ #つけ麺 #味噌つけ麺
レビュー一覧(1)
- oyabun
提供に結構時間がかかりました。 みその冷麺て珍しく頼んだんだけどやや酸味が強くて苦手な味でした。 チャーシューなどの具材もなく寂しかったかな。003 #冷麺
レビュー一覧(2)
- user_54222559
辛味味噌つけ麺 辛味をトッピングでプラスする事もできました!
- waltersword
つけ麺屋やすべえで辛味みそつけ麺を食べました。オプションで魚貝系の調味料を添加できてなかなかの風味が味わえます。 #つけ麺屋やすべえ #辛味みそつけ麺 #つけ麺 #味噌つけ麺
レビュー一覧(6)
数種の味噌をブレンドしたスープ。 少しスパイシーで美味しい #つけ麺 #味噌つけ麺
ずっと気になっていたメニュー🎶 濃厚な味噌。単調ではなく複雑な味わいで最後まで飽きが来ない。中華鍋で炒められた野菜は高ポイント❗ 熱々のスープ割りも抜群。 Style林さんはやっぱり味噌ですね~😍
【創作らーめん Style林(大阪府大阪市東淀川区)】 🍜林流味噌つけ麺 1.5玉 ¥990 ●スープ 《味噌 動物系》 食べ始めから食べ終えるまで続く林流にブレンドされた味噌のコクと深みは修行先を彷彿とさせながらもオリジナリティも主張。 唐辛子等の香辛料のスパイシーさとマー油の様な程良い油分で引きを生む。 動物系の旨味を落とし込んでボディを安定させている。 分厚い旨味の中で野菜の様な溶け込み甘みもほんのり感じさせる。 ●麺 《中細 ストレート 加水高め 池村製麺所製》 みずみずしい輝きを放ち透き通る肌で滑らかな啜り心地を生み出している。 プリッとした弾ける歯応えから口溶けの良さと風味が広がりをみせる。 スープの吸着が良くつけ汁の旨味をしっかり取り込んでくる。 ●トッピング スープにさっぱりとした風味を与える水菜 心地良い刺激が食欲を煽る韓国唐辛子 軽快な渋みとみずみずしさがスープと良く合う刻み玉ねぎ 味噌との相性が抜群に良いもやし 脂の甘みが乗りしっかりとした味付けでスライスされた低温調理バラチャーシュー ●寅レポ 店主の自信が満ち溢れるアグレッシブなつけ汁に対して、 この太さでは拾いきれないかと思えた白っぽいボディのストレートの中細麺はしっかりとしたコシを備えており、 絡みの良さからつけ汁の旨味をガッチリと持ち上げて弾力のある食感から麺自体の旨さを捉えた瞬間から味噌のパワフルな旨味が一気に押し切りに掛かってくる。 しかも途中に甘みや辛さに加えて火入れしたパンチのある香ばしさも入り混じり、 玉ねぎや水菜にもやしを間に挟むと味噌の多角的な味わいが楽しめる。 バチバチに攻め込んでいたつけ汁はスープ割りで頂くと、 あれだけ主張の強かったインパクトは影を潜めて和風出汁が効いた味わい深いほっこりとした落ち着きをみせる。 味噌の個性を最大限に引き出した唯一無二の味噌つけ麺を頂きましたっ!! #大阪 #東淀川区 #創作らーめん #Style林 #みつか坊主 #味噌つけ麺 #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン