福岡県の味噌を使ったメニューBEST30(4ページ目)

チャンポンが来たのかと思った位、野菜てんこ盛りです。 麺は典型的な博多ラーメンより太めで、味噌ラーメンに合ってました。 #豚骨ラーメン

いままで食べた物より、ぷりぷりととろける感じが違ってて味付けも美味しくて

もつ鍋といえば、なポピュラー店 味噌は濃厚だけど食べやすかったです。 野菜も沢山摂れてアゲリシャス #もつ鍋 #グルメ #生きるということ

もつたっぷり！！ 2020.02.27 #もつ鍋

塩ホルモン。 香ばしく火を通してあります。 しっかり食感なので、長く楽しめる(笑)逸品。 #ホルモン

炙ってあるので芳ばしい。甘い味噌が塗ってあって好みで辛味噌をつけていただきます。そしてプリプリ(^^) #さつま揚げ #味噌 #炙り

茄子...良いですねぇ＾＾ 美味かった！

味噌ラーメンと言っても、北方系の濃厚味ではなく、 あっさり豚骨に合ったサラサラ系味噌ラーメンです。 寒い時期は美味しいですね♪ 麺はバリカタでリクエスト。 #豚骨ラーメン

黒ゴマペーストが効いた担々麺を予想したら、味噌が勝ってました。 全体的な味は、結構濃ゆかですね。 ひき肉の下には、炒め野菜がたっぷり。 野菜の量は200gだそうです。 シャキシャキではなくクタクタ気味なのも好みです。 北海道ラーメンらしい、もっちり縮れ中太麺。 #担々麺

九州には幾つか『豆腐の味噌漬け』を郷土食として売り出している地域がありますので、何度か頂いたことがありますが、 こちらのものは、味噌を作るところから始まり、合成添加物を使用していないとあり、興味を持ちました。 味噌の発酵に3か月。その後、豆腐生地を味噌に漬け込み約1か月。大豆の旨みとチーズのような滑らかさに仕上げるまでには少なくとも4か月はかかるそうです。 柔らかいクリームチーズのようで、旨味はすごく濃いのにくどくないです。 白ご飯にも合うのでしょうが、やはりお酒が飲みたくなる味ですね。 フレーバーは、プレーン・生姜・柚子・唐辛子があります。 基本1個650円ですが、今回はミニサイズの400円を購入しました。 店内では試食も出来ます。 冷蔵販売されていますが、持ち帰りは常温でもよく、帰宅して一度冷凍し食べる時に解凍すると、より滑らかな食感になるそうです。

#定食 #ランチ #なす豚味噌炒め定食 #炒めもの

#福岡 #箱崎 #箱崎宮前 #ランチ #定食

はっきり言ってオカズが多すぎ。ご飯を大盛りにしてもらいましたが、それでもオカズが余ってしまいます。今度からタッパーを持って行こうっと。

なめこたっぷりのお味噌汁。 香りも良いし、ちょっとヌメっとしたこの食感もたまりませんね。 #小倉 #北九州 #懐石 #味噌汁 #赤だし #ナメコ

『めんちゃんこ』は好みにカスタマイズできるのもポイント高いです。 こちらは、味噌めんちゃんこ792円を餅抜き・小盛(麺半分)にして、 トッピングメニューから追加野菜盛・追加煮玉子を注文したもの。 ダイエットや低糖質派/高蛋白質派にも使える店です。

豚の白モツを味噌ダレで炒めたものです。

牡蠣の天ぷらが乗ってます♪ パスタみたい☺︎︎ 期間限定です #うどん #ランチ

残った牡蠣味噌はお酒と！！

我ながら写真とるのうまい。 ここのホルモンは最高ー ビールと合うー

甘めの味噌ダレで炒めたぷりぷりホルモン・キャベツ・玉葱・温泉玉子をご飯の上にのせた丼です。 温かいお弁当だからこそ楽しめる、じゅわじゅわジューシーなホルモン。

定食メニューが豊富な人気のラーメン店です。 今回はラーメンではなく、『ホルモン定食』900円を頂きました。 ご飯・味噌汁・サラダが付いています。 人参・キャベツ・玉葱など、野菜たっぷりのホルモン炒めが登場。 少し甘めのタレで、ぷりぷりのホルモンがたっぷり入ってます。 もともと多めのご飯ですが、大盛りも無料で注文できます。 ホルモン定食に豚骨ラーメンが追加された『ヤング定食』1,050円もありますよ。

看板メニューの『丸腸』をはじめ、お店のホルモン数種が入った定食です。 リーズナブルな値段で提供されてます。 高級ホルモンがこの価格で頂けるのは嬉しいですね。 ぷりぷり丸腸はもちろんのこと、希少部位の『赤福(肺)』なども発見。 いろんな味と食感が楽しめる、至福のホルモン定食です。

こってりした味付けで、お肉は厚くて大きいおそらくしょうが焼き用のロース。それが量もたっぷり入っててボリューム満点！550円はすごいコスパ。ご飯もりもり進む味わいでした🎵 #定食

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少し甘いんだけど絶妙。高菜が少しつきます。何年か前ミシュランビブグルマンとったお店。身近でカジュアルなのにおいしいもの食べさせてくれてありがと。ランチのセットでつきました。うままー ＃肉味噌 ＃肉味噌ご飯

キャベツ、ニラ、モツ満載 ものすごい多いので男子にオススメ パワー飯 #定食 #ホルモン焼き #ホルモン炒め

ほぼ全部、小腸(通称：丸腸/マルチョウ)です。 見るからに新鮮なのが分かります。 卓上のガスコンロで焼いていきます。 ちょいとタレをくぐらせて、頂きます。 焼くと脂がプリプリになるマルチョウ。 ビール飲みたくなりました！ 小盛にしてもらった麦飯・ワカメと玉ねぎのお味噌汁・キムチ。 これも手作りって感じの味で良かったです。 食後に、アイスコーヒーを頂きました。 想定外のたっぷりの量でしたよ。

メニューに『絶品です』と書いてある『味噌サガリ』。 意外に小さかったけど、味がかなり濃いめだったので、小さくて結果オーライでした。

ここのお店の看板のカルビとホルモンのランチ♪カルビはとても柔らかく、ホルモンも大きいです！サラダバー、キムチ、スープ、ご飯ついてこのお値段です！ #焼肉

火が通っても尚シャキシャキ食感の甘い玉葱と味噌がよく合います。

酒が進むホルモン串