日本橋の鶏肉を使ったメニューBEST30

茅場町にある老舗店 ランチはきじ重が有名ですがこの日はB弁当にしました B弁当の内容は、腿肉のチキンカツ2個・串焼き3本・玉子焼き 卓上の白菜浅漬けが濃いめの焼き物の箸休めに丁度良いです 焼き物は火がかなり通っておりややポソポソした食感がありますが美味しかったです

#スープカレー #銀座

霜降り鶏をさっとお湯にくぐらせたタタキにワサビ醤油で下味をつけたレアな鳥わさをふんだんに使った鳥わさ丼。淡白さはなく鶏の旨味を存分に味わえる逸品 #丼もの #鶏わさ #鶏わさ丼

辛口伊達鶏はとにかくホントに辛い！あとからスッときて、顔から汗の吹き出る辛さwスパイスのパンチがものすごいあるのですが、小麦粉不使用でサラッとして軽く、胃に重くない感じです。キーマは一番辛くないので、順番に食べたりちょっと混ぜて食べるのもまた美味しかった。ツインカレーに小さいサラダと、プルーンのソースがかかったヨーグルトもついて1,500円。

いつもオリジナルスープですが、初めてトマトスープを注文。さっぱりしていて、カレー感少な目ですが、汗だくになります。おいしい！

日本人の作るインドカレーの先駆け的なお店。 チキンカレーは驚くほどスパイシーで美味い！！ ちょっと中毒性のあるカレーライスです。 #カレー #チキンカレー

隔週で通ってるかな。。毎日食べたい。

#カレー #カレーライス #チキンカレー 居酒屋なのだけれど、ランチはガッツリ本格派のカレーが食べられる。 ランチのカレーメニュー4種類中3種類が食べられるトリプルを選択。 チキンカリーはクローブが効いたスパイシーなカレー。鶏肉は脂身を取り除き小麦粉を塗して焼かれたものが入っているのかな？大粒真っ白な鶏肉でした。 辛味も1番強くこれがメインなカレーかと思います。 次にナストマト。 トマトの酸味の強いカレーで柔らかいナス、パクチー、といった具材とマスタードシードなど複数のスパイスが香りを加えて、ただ酸っぱいカレーではなくなっています。 キャベツのポリヤルはマスタードシードたっぷり。細く切ったキャベツが品々になりつつココナッツが混じったサクサク感とほのかな甘味が混じって他のスパイシーなカレーと合います。 単独で食べてもおいしいし、他の２つのカレーと混ぜてもうまいです。 一度で3度おいしい。 ライスはしっかりとした日本米。 緑のレーズンが添えられています。 量は少ないわけでは無いのですが、カレーが旨過ぎてライスが進んで最後はカレーだけを食べる羽目になりました。 #キャベツ #炒めもの

このお店の名物カレー！！ 丸々１本の骨つきもも肉とカレーソースが別々に出てくるのがポイント♪(´ε｀ ) これは食べる価値ありの一皿です。 #カレー #チキンカレー

今日のランチは茅場町のほたるにて比内地鶏親子丼をいただきました。 ちょい隠れ家的な場所にあった比内地鶏取り扱いのお店で丼を7割ほど食べると比内地鶏のスープで雑炊にしたり出来ます。これが意外に美味かった😄 #親子丼

チキンごろごろ。チーズとろとろ。

前菜のヤムソムオー #サラダ

ド定番ですが激ウマ。 ミントのチャトニを付けて更にパワーアップです。

オリジナルスープを選択。 スープが美味い！ なるほどスープカレー専門店の名前に違わぬ味でした。 スープカレーでいうと、薬膳スープカレーのようにスパイスの調合に重きを置くお店もありますが、こちらはベースのスープを特に意識。 4種類のスープを用意していて顧客の好みで選択させるこだわり。 私の食べたオリジナルスープは、ヒリリとしたスパイスの辛味の間からほのかに甘さが漂って来て、最後に旨味が残るような。 その旨味につられてスプーンをまた動かしてしまうような。 気付くと額や鼻の頭から汗が吹き出て、口の周りがヒリヒリし、時より咳込む辛さが追ってくる感じ。 タイミングによって少し並びますが、並んで食べる価値はあります。 #カレー #スープカレー #チキンスープカレー

The chicken was very juicy and tender. It goes very well with the flavoured salt. Veggies were also very nice.

すきやき鍋なので割り下仕立てです。 具は、名古屋コーチンのモモ肉、焼き豆腐、白菜、菜の花、ネギ、人参、椎茸、ブラウンエノキ等など。 名古屋コーチンは身が引き締まっていて、旨味が濃厚。 #鍋

八丁堀のシンガポール料理のお店。というよりシンガポールによくあるフードコートがそのままひとつのお店になったような素晴らしいレストランです。 カレーも色々あって全部美味しいです。 タイスタイルチキンカレーはタイのゲーンキョウワンを元にしたシンガポール風タイカレー的な。 フライドライスと合わせられるのが最高ですね。 #カレー

前回は「鶏ゅ白湯らーめん」を戴いたので、今回は「鶏ゅ白湯つけ麺」を。スープ濃度も過不足のない塩梅で、麺の啜り心地も実に良好。トリュフの香味の出し方も含め、極めて完成度が高い１杯。この味、出せそうで中々出せないと思う。美味い、美味過ぎる！#jma2023 #つけ麺

ハーブの心地良さと強烈な辛みがふわっと抜ける一皿。これは美味しい！

オープン当初以来、久々の訪問。当時と今の「鶏ゅ白湯らーめん」の画像を比較すると、相当なブラッシュUPが図られた印象。もちろん、味わいも格段に進化している。鶏白湯の滋味とトリュフの香りも、初めからひとつだったかのようにピタリと寄り添う。スープの完成度は、都内にある鶏白湯ラーメンの中でも相当高いのではなかろうか。うん、これは美味い、激ウマだ！#ラーメン

具沢山なのでお腹も満たされます。スープはホントに濃厚。スープ割りはあったのかなあ？ #つけ麺

八丁堀のWACCAさんでクアトロを🍛 カレーは 🍛出汁カレー（煮干し） 🍛無水チキン 🍛ラムウプカレー 🍛マルチョウデビル の4種✌️✌️ 今日からメニューINした出汁カレーの煮干し𓆟 今日は少しカエシが強めだったららしいんですが、とにもかくにも旨味が強い仕上がり🤗 カエシが強めだったせいか煮干し感はそこまで前に出てきてるわけではなかったんですが、個人的にはそこはほぼ関係なく大好き味🤤 そこにカラバトカリーさんリスペクトな無水チキン🐔 オイル感や食感が全体的にサリサリさんより柔らかめでシルキーな雰囲気♨️ それでいて旨味の芯はしっかり濃ゆい〜🇵🇰 ラムウプカレーは実にラムってる一品🐏 ラム丸出しって感じのラムラムしさに塩とスパイス🧂💥 シンプル故にキレッキレな仕上がりだな〜と🎯 マルチョウデビルはまぁ何はともあれマルチョウが旨い🤤🐮 プリンとした食感と旨味が堪らんのです❤️ 出汁カレーと言う「和」を感じるベースに無水チキンのパキスタン、ラムウプのインド、マルチョウデビルのスリランカがハイブリッド気味にミックスされてるんですが、結局仕上がりはWACCAさん印🤤 凄いチューニングや📡✨✨ 副菜の野菜達も相当良い効き方してるんですが、特にカチュンバル的なサラダの清涼感ある酸味が個人的に超越ツボでした💘 夜のコース再開したら絶対行きたい〜＼(^ω^)／ #カレー #ジャパニーズスパイスカレーワッカ #wacca #ジャパニーズスパイスカレー #出汁カレー #八丁堀 #ランチ

スープはめっちゃ海老です！！ 野菜も種類が多く嬉しい。 鶏は大きく骨付きですがよく煮込まれていて、身が簡単にほぐれます。 全体的にすこーし食べづらいですが、とても美味しい。 #カレー #八重洲地下街 #スープカレー

#東京 #人形町 #三越前 #カレー #チキンカレー #インドカレー #ランチ 辛さを普段より辛くしてもらいました。程よい酸味と辛さがとてもマッチしていい感じです。

金曜日限定のビリヤニ。 骨付きチキンもゴロっと入り、見た目以上にしっかりとしたスパイスが効いて、すごく美味しいです。 ＭとＬのサイズがありますが、Ｍでもかなりボリュームがあります。

#うどん

今日は早くお昼に出れたので、気になっていたカレー屋さんへ。 日本橋エリアで、このボリュームで950円、そして美味しい…！ また行かなくては🤗 #ランチ #カレー #チキンカレー

もちもちの麺 特製生麺なのでちょっとラーメンみたい。 鴨と鶏とがよいハーモニー❤ トマトベースなのでがっつりトマトではないです(笑) お店もこじんまりしてていい感じ。 #ミートソース #ボロネーゼ #鴨#パスタ