天満の鶏肉を使ったメニューBEST30(5ページ目)

#鶏肉のトマトソース煮込み #チーズのせチキンカチャトラ サイゼのランチメニュー初の鶏肉をいたどきます。のびるチーズが鶏肉とトマトソースに割って入る。あっさりとした味わいの鶏肉料理。

お店の看板商品だと思う丸ごと1枚から揚げはモモ肉1枚をそのまま揚げたから揚げで、カットして出してくれます。 この大きさで400円ちょっとは非常にお安く感じました。 お肉も若鶏らしくジューシーで、衣は薄めでカリカリに仕上げられています。 #居酒屋#唐揚げ#バル#パリパリ#ディナー#南森町#大阪市北区#大阪

日替わりのチキンと野菜の煮込みカレーにハムステーキカツと生卵トッピング。 #カレー

辛口鶏キーマに牡蠣・ほうれん草・素揚げしたエリンギ入り。 副菜はトマトのピクルスにオニオンスライス。 #カレー

辛く味付けされた唐揚げです。お酒に合います。 おしゃれに盛り付けされた料理が多いお店でした。 #居酒屋#焼き鳥#ディナー#天満#大阪市北区#大阪

想像したとおりの塩味。鶏には塩がお似合いだと思うのでグリルチキンには、まずまず満足。贅沢いえば、グリルした野菜も欲しかったところ。グランピングの醍醐味を味わいましょう。

サラダ仕立てバージョンと半熟卵のせバージョンがありますよ。 サラダ仕立ては野菜もたっぷりとれます。 #カレー

店員さんも「おいしいよ～」と言うだけある！！！

鶏の脂がじゅわっとおいしいお肉料理。

玄米ご飯でヘルシーです。

こちらは結構いい味してましたね。だしでお茶漬けにして食べたらいい〆になりました。

温泉たまごとマヨ、マスタード、刻んだ玉ねぎやニンジンを混ぜ混ぜして自分でタルタルを作ります。↵（タルタルの中に入っている野菜は日によって違います。）↵このタルタルとカツレツが好きなんです。

現れましたカレーは、見た目はいわゆるスパイスカレーに属する感じ。 先ずはジビエカレーだけに「鹿キーマ」から。 やや粗めに挽いた鹿肉をウェットなキーマカレーに仕上げた一品。 ファーストアタックはやはりグッとジビエ感を発する鹿肉の風味。 しかし嫌な臭みは無く、鹿肉独特の旨味の強さを前面に押し出しています。 底から連なるビッと筋の通ったスパイスの利きが、味の着地点をしっかりキープ。 続きまして「骨つき鶏」。 味のベースはトマトの甘味と酸味が立っており、そこに香味野菜等の味わいがプラス。 スパイス感や辛さはグッと抑えられており、こちらも先の「鹿キーマ」と同じく、食材の良さをメインに置いている感じ。 手羽元から感ｚじる旨味もどっしりと鎮座し、ちょっとイタリアン的要素を感じさせるカレーに仕上がっています。 そして着目すべきはライス。 やや硬めの炊き具合という調律は勿論の事、ほんのり味付けを施したケチャップライス。 この洋食感が、イタリアンテイストのカレーと絶妙なマッチングを齎していて素晴らしい!!! ウマウマな変化球ジビエカレーを堪能しました!!! #カレー

スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシューつくねネギ刻みタマネギキクラゲ海苔を使用。↵ このお店は東京にある『麺屋 武一』の姉妹店にあたり、地下鉄南森町駅周辺に3月16日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、やや塩気の強いカエシで濃い目の味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は釧路製麺を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした食感でいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒七味と粉山椒で味の変化を楽しめます。

前金制のお店。大和野菜中心のメニューの揃うお店のランチメニューのひとつ。チキンにつけるマスタードマヨネーズ他計3種の調味料も添えられていたけれど、チキンそのものにしっかり味がついているので必要ないくらい。ジューシーで、骨から肉がスルリと取れてふわっとしていて美味。塩こしょう（かな？）も良く利いていて、食欲のわくメニューでした。

冷たいジュレ サッパリのレモン #ラーメン #つけそば #つけ麺

ココナッツカレーベースです。普通に美味しいです。

こんな感じで、熱々の状態で提供されます。これを、別添えのジャスミンライスにかけて、おぉ、かなり良い感じ(^^)ホテルのレストランでジャスミンライスって、ちょっと珍しいかもしれませんね。帝国ホテル大阪さん、攻めますね。美味い！ちょっと辛めの味わいも、カレーのコクが上手く調和してくれて、連続でスプーンを運びたくなります。それでは早速いただきましょう。 #カレー

昨年に引き続き登場のタイカレーシリーズ。 タイ南部の「パネンカレー」をいただきます。ココナッツミルクとピーナッツパウダーによる深みのある甘味とコク。 円やかな旨味はややマレーシア的な印象です。 そこからグットと湧き上がってくる強めの辛味は、甘さとのコントラストを生み出していてイイ!!鶏肉はもも肉を使用で、柔らかさと上質さを発揮した弾力がすんばらしい。 甘辛なカレーとのマッチングもGoodです。 ジャスミンライスのパラリとした食感と香りの良さが合わさり、専門店に勝るとも劣らない完成度。 エスニックな甘さからの辛さ主張で禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) #カレー

大きさが凄く大きくてお腹いっぱいなります。

#居酒屋 #日本酒バー #焼き鳥 #朝引き鶏の串5種盛り #盛り合わせ #大阪 #中崎町 #東梅田

#居酒屋 #日本酒バー #焼き鳥 #朝引き鶏の串5種盛り #盛り合わせ #大阪 #中崎町 #東梅田

トロットロの卵に更に温玉が…♡♡サラダとお味噌汁がついております＊な、な、なんて美味しい親子丼なんだ…味付けが絶妙すぎて…。。そして、近江といえば近江牛でしたが、近江鶏もこんなに美味しいだなんて!!(ホント、柔らかくてすっごくジューシーな鶏でした!!) #親子丼 #丼もの

手羽先

焼き鳥屋さんの〆はこれ！ 安定のおいしさ

ご飯の量を選べ、サラダも付いています。シンプルなルーで辛すぎず、老若男女問わない美味しさだと思います。

新鮮で臭みの全くないお造りです。比内地鶏は肉質がしっかりしているそうで、味は淡白ですが、噛むほどに味わいが出ます。

新鮮なお肉を使用しているため、ほとんど生のような状態で提供されています。パサパサせず、柔らかくてジューシーなお肉を楽しめます。