扇町の鶏肉を使ったメニューBEST30(6ページ目)
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こちらは、扇町で食べられる鶏肉を使ったメニューのランキングページです。
扇町では、598件の鶏肉を使用したメニューが見つかりました。
598件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- tak_kareota
現れましたカレーは、見た目はいわゆるスパイスカレーに属する感じ。 先ずはジビエカレーだけに「鹿キーマ」から。 やや粗めに挽いた鹿肉をウェットなキーマカレーに仕上げた一品。 ファーストアタックはやはりグッとジビエ感を発する鹿肉の風味。 しかし嫌な臭みは無く、鹿肉独特の旨味の強さを前面に押し出しています。 底から連なるビッと筋の通ったスパイスの利きが、味の着地点をしっかりキープ。 続きまして「骨つき鶏」。 味のベースはトマトの甘味と酸味が立っており、そこに香味野菜等の味わいがプラス。 スパイス感や辛さはグッと抑えられており、こちらも先の「鹿キーマ」と同じく、食材の良さをメインに置いている感じ。 手羽元から感zじる旨味もどっしりと鎮座し、ちょっとイタリアン的要素を感じさせるカレーに仕上がっています。 そして着目すべきはライス。 やや硬めの炊き具合という調律は勿論の事、ほんのり味付けを施したケチャップライス。 この洋食感が、イタリアンテイストのカレーと絶妙なマッチングを齎していて素晴らしい!!! ウマウマな変化球ジビエカレーを堪能しました!!! #カレー
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- user_39424379
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシューつくねネギ刻みタマネギキクラゲ海苔を使用。↵ このお店は東京にある『麺屋 武一』の姉妹店にあたり、地下鉄南森町駅周辺に3月16日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、やや塩気の強いカエシで濃い目の味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は釧路製麺を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした食感でいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒七味と粉山椒で味の変化を楽しめます。
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- rena
前金制のお店。大和野菜中心のメニューの揃うお店のランチメニューのひとつ。チキンにつけるマスタードマヨネーズ他計3種の調味料も添えられていたけれど、チキンそのものにしっかり味がついているので必要ないくらい。ジューシーで、骨から肉がスルリと取れてふわっとしていて美味。塩こしょう(かな?)も良く利いていて、食欲のわくメニューでした。
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- manchi_kis
ボリュームたっぷりの鶏ももがスパイスを効かせて焼いてあります。
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- koromerudais
ココナッツカレーベースです。普通に美味しいです。
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- saichan
こんな感じで、熱々の状態で提供されます。これを、別添えのジャスミンライスにかけて、おぉ、かなり良い感じ(^^)ホテルのレストランでジャスミンライスって、ちょっと珍しいかもしれませんね。帝国ホテル大阪さん、攻めますね。美味い!ちょっと辛めの味わいも、カレーのコクが上手く調和してくれて、連続でスプーンを運びたくなります。それでは早速いただきましょう。 #カレー
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- tak_kareota
昨年に引き続き登場のタイカレーシリーズ。 タイ南部の「パネンカレー」をいただきます。ココナッツミルクとピーナッツパウダーによる深みのある甘味とコク。 円やかな旨味はややマレーシア的な印象です。 そこからグットと湧き上がってくる強めの辛味は、甘さとのコントラストを生み出していてイイ!!鶏肉はもも肉を使用で、柔らかさと上質さを発揮した弾力がすんばらしい。 甘辛なカレーとのマッチングもGoodです。 ジャスミンライスのパラリとした食感と香りの良さが合わさり、専門店に勝るとも劣らない完成度。 エスニックな甘さからの辛さ主張で禿げウマ!!!Σ(゚Д゚) #カレー
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- tienaka_bobby
冷たいジュレ サッパリのレモン #ラーメン #つけそば #つけ麺
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- up2you
#カレー #南インド #ビリヤニ
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- 93__luv
大きさが凄く大きくてお腹いっぱいなります。
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- nana
カリッカリに焼いたチーズに鶏を乗せて。 ゴマを使うことで、しつこさを抑えて風味アップ。
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- fusanoritsuj
手羽先
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- chisapg
トロットロの卵に更に温玉が…♡♡サラダとお味噌汁がついております*な、な、なんて美味しい親子丼なんだ…味付けが絶妙すぎて…。。そして、近江といえば近江牛でしたが、近江鶏もこんなに美味しいだなんて!!(ホント、柔らかくてすっごくジューシーな鶏でした!!) #親子丼 #丼もの
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- tomo0106
#南森町
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- mion
ご飯の量を選べ、サラダも付いています。シンプルなルーで辛すぎず、老若男女問わない美味しさだと思います。
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- harapekomomo
新鮮で臭みの全くないお造りです。比内地鶏は肉質がしっかりしているそうで、味は淡白ですが、噛むほどに味わいが出ます。
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- harapekomomo
新鮮なお肉を使用しているため、ほとんど生のような状態で提供されています。パサパサせず、柔らかくてジューシーなお肉を楽しめます。
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- non_02
炭水化物ダイエットなんてくそ食らえだわっ(失礼致しました)!鶏のお出汁がなんとも美味
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- pxx8984
焼き鳥屋さんの〆はこれ! 安定のおいしさ
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- umedahirumeshi
塩気が少ないケンタのポテトはホクホクで柔らか。セットには欠かせない一品ですね。
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- mionxfineday
本格的なカレーでも辛すぎず、適度にスパイスが効いて食べやすいです。
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- enrique
ジューシー唐揚げ。みんなでのんでるのに思わず2個いっちゃいましたw #唐揚げ #鳥から #大阪市グルメ
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- tak_kareota
カレー、ターメリックライスにサラダとキャベツのマッルン。 横にはちょこっとルヌミリスも。見た目にもシンプルに収まっててイイ感じすねー。 正にシンプル・イズ・ベスト。カレーはほんのりと僅かなとろみを持った仕上がり。 鶏肉もかなりゴロついてます。 ファーストアタックはじわっとくる酸味感。 そこから徐々に辛さとスパイスのギアが上がり始めます。 見た目と同じく味の流れもシンプルですが、この独特の酸味からの強い辛味は印象的。付け合わせはサラダ、キャベツのマッルン、ルヌミリス。 これらをカレーと一緒に混ぜ合わせながらいただきます。エエ感じに混ぜ混ぜしていきます。 ルヌミリスは固まりが残らない様に万遍無く。でないとヒーハーなります(笑)チキンカレーの酸味と辛味にマッルンの円やかなココナッツ感。 そして何気にパンチあるルヌミリスのちょいと爽快感ある辛味の上乗せ。 キリッと酸味&辛味の鬩ぎ合いで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚) やはり味のベースはラッキーさんのカレー。 酸味の使い方が絶妙で、それが混ぜ合わせた時に全体のバランスにも反映。 味が複雑になり過ぎない適度な組み合わせもイイ感じですね。 #カレー
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- user_37921819
もちもち極太平打ち麺200gに濃厚阿波尾鶏白湯スープ。 #つけ麺
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- ebifry01
チキンときのこ、豆が赤ワイン煮になっていて、ごはんが進みます。 同じプレートなので、サラダと一緒に食べてもおいしいです。 オシャレな感じで、安くていい雰囲気のお店です。
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- kiyokazusaka
カツ、でかっ‼️
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- tak_kareota
見た目的にもちょっとイタリアン的な雰囲気を感じさせます。 これも昨今流行の「他ジャンルとの融合」ですね。カレーが綺麗にVの字を描いてますね(^ω^) 左が「チキン」、右が「海鮮」となっちょります。先ずは「チキン」から。 鶏の旨味と野菜の甘味・風味が発揮されたカレーは、ほんのりと優しい酸味と円やかさの主張。 カクテル「ヨーグリートパイン」をイメージし、ヨーグルトリキュールとパインジュ-スを使っているそうな。 スパイスや辛味は抑え目で、食材の味わいを中心とした方向性を感じさせます。 旨味・酸味・円やかさの三位一体で禿げウマ!!!Σ(゚Д゚) 続きまして「海鮮」。 剥き海老・オクラ・トマトを使用し、キリッと酸味と辛味が迸る強めの刺激。 コチラはカクテル「レッドアイ」をイメージしており、ビールとトマトジュースを使用。 心地の良い酸味の効果が実に爽快な後味です。 「クラマト」という蛤エキスの入ったトマトジュースを使用しており、じわっと貝系の旨味が重なってくるのがニクいトコっすね。 海鮮系の旨味×トマトの酸味×辛味のバランス感で禿げウマΣ(゚Д゚) ウマウマなBar仕立てのスパイスカレーを堪能しました! #カレー
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こちらは結構いい味してましたね。だしでお茶漬けにして食べたらいい〆になりました。