学習院下の鶏肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

うどんTOKYO百名店で年越しうどん 半熟卵・ちくわ・かしわ天の盛り合わせ(＋蕗の薹¥200) 今年もご馳走様でした😊 #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #天ぷら #盛り合わせ #半熟卵 #卵 #ちくわ天 #とり天 #鶏肉 #ふきのとう #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

#カレー #インドカレー #チキンカレー チキンカレー、ナン、ライス、サラダ、ドリンクのランチセットメニュー。 チキンカレーはインドカレー的なスパイスの効きはなく、市販のカレールーに近い味。 サラサラではないがとろみは控えめで、ゆるいヨーグルトに近い。実際ヨーグルトも少し入っていると思う。 そして不思議と甘味が強い。 砂糖ではないだろうが野菜などの甘味とはちょっと違う甘さが際立つ。 辛口にしたため、唐辛子の辛さと甘味が闘うようにして甘辛のカレーに仕上がっていた。 鶏肉は小さくぶつ切りされた肉片が4つ。 可もなく不可もなし。 ライスはジャポニカ米のサフランライス。 ナンは小さめのものが一枚ペラっと。 もっちり感少なく油も垂らされてないので食べやすくペロリとなくなる。 量が足りないのでおかわりしたら、1/3ぐらいに切ったものが大量に。 多分大判3枚分ぐらいあったと思う。 そんなにいらないよ、と思いつつ意地で食べ切った。 甘ったるいマンゴーラッシーで辛味を中和し全部食べてお腹いっぱい。 味は凡庸だけれど、食欲は十二分に満たされた。

ココナッツが効いたカレーですが、タイカレーでもベトナムカレーでもない、個性的なカレー。 コクありココナッツが効いて甘味旨味ガッツリ感じる中にコリコリした歯応えのあるホールのスパイスが混じったカレーソース。 しっとり炊いたタイ米で頂きます。 無料で大盛り（250g）オーダーできますが、カレーは具材が寂しいのでトッピングを加えた方がいいかも。 鶏肉片がコロッとふたつ。 ほうれん草が泳いでいる感じ。 すぐ食べ終わってしまった。 #カレー #カレーライス

#ディナー#ササミ#ホルモン屋

洋定食屋さんの日替わりメニュー。 大きめのプレートにたっぷりおうちカレー。 なめこのお味噌汁、サラダ付き。 チキンは小粒に切ったもも肉と思われる鶏肉片がそこそこ入ったカレーライス。 とろとろのカレーソースはいかにもわかりやすいカレー。 立ち食い蕎麦屋のラフなカレーライスとはちょっと違うのが、良いかも。 よくある定食屋さんのカレーだけど、具材の種類もちゃんとして手作り感あって好感持てました。 なめこに白味噌の味噌汁が実は塩加減含めてうまくて、 カレーじゃなくちゃんと定食食ったほうが良かったかな、と思ったり。 柿が入ったサラダもなんだか嬉しかったです。 仕込みからちゃんとしてるな、と感じることの出来るお店でした。 #カレー #カレーライス #チキンカレー #定食

#ランチ #高田馬場

揚げたてサクサクのとり天にさっぱりとした辛だれ サラダのドレッシングもさっぱりしていて重たくない

#トースト #フレンチトースト 名物のブリュレフレンチトースト。 ランチに伺ったのでスイーツ系ではなくお食事系の料理を選択してみた。 ミニトマトとサニーレタスが盛られてフレッシュな感じ。 ハニーマスタードチキンはハチミツの甘味ほんのり、粗挽きマスタードゆえに辛味はなく香り良く淡白なささみがおいしく感じる。 名物のフレンチトーストは薄く焦げたチーズの香りがとても良く、サクサクとした感じが実に良いです。 グラタンの表面焦げた部分のおいしさに似てる。 あれだけすくって延々食べていたいほど好きだけど、その味に近い。 表面全てサクサクに焦がしたパンは中がとろとろ。 アパレイユがべちゃべちゃになっているのでもないところにすごく好感持てます。 サクサクの表面とふわとろの中生地の両方の食感がユニークに組み合わさっておいしいです。 残念なところは量でしょうか。 もっと食べたい。 でもこれは他の人にも食べてもらいたいと思う一品。

うどんTOKYO百名店で年越しうどん 秋田三関の芹を根っこまで使った贅沢な一杯 今年もご馳走様でした😊 #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #鶏肉 #せり #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

うどんTOKYO百名店で年越しうどん 秋田三関の芹を根っこまで使った贅沢な一杯 今年もご馳走様でした😊 #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #鶏肉 #せり #天ぷら #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

うどんTOKYO百名店で年越しうどん 鶏肉と根菜類、里芋を一緒に煮込んだ具沢山な一杯 今年もご馳走様でした😊 #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #鶏肉 #根菜 #里芋 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

うどんTOKYO百名店で年越しうどん 鶏肉と根菜類、里芋を一緒に煮込んだ具沢山な一杯 今年もご馳走様でした😊 #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #鶏肉 #根菜 #里芋 #天ぷら #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

#ラーメン #麺活 #ランチ

#ラーメン

#スープカレー #チキンスープカレー #カレー オリジナルスープとサイゴンスープのどちらかを選択。 オリジナルスープにしてもらいました。 辛さは下から4番目の激辛で。 激辛は喉がヒリヒリするぐらいの辛味ですが食べられないわけではありません。 後半口の中がヒリヒリ痛くなりますが、食べきれる辛さでした。 ライスはS〜Lまでサイズが選べてLで。 お茶碗２杯分はあるぐらいに説得力あります。無料トッピングはゆで卵で。 骨つきレッグ鶏肉は大きくほろほろ。うまかったです。 野菜は素揚げではなく、茹で。 蓮根サクサクが印象的でした。 スープのカレーは旨味までは感じず、さっぱりしていると思いました。 私の好みとは違うようでした。

#カレー#タイカレー #グリーンカレー #カレーライス ミャンマー料理店かと思いきや、ランチはタイ料理っぽい。 メニューはタイ料理。 ベタにグリーンカレーを食べてみました。 生春巻き、スープ、そしてデザート付き。 グリーンカレーは好みの味。 多くあるのが、ココナッツミルクを含んでいるも、分離するかのように油が浮いて、味は青唐辛子の辛味ビシバシとコッテリココナッツオイルに追加されて甘味が強く、辛味と甘味が振り切れてしまっているようなグリーンカレーが多い中、振り切れるところまで行かず、ココナッツのコクがよく感じられ、鶏肉の旨味もしっかりしたカレーでした。 しかも、器いっぱいに詰まった筍の千切りが強烈。 なかなかユニークな感じ。 ライスはパラパラしたタイ米とは違いました。 日本米のようなモチモチさはないのですが、 パラパラ感も弱くて、 粒が丸いしっとりしたお米でした。 最後はタピオカのデザートで締めました。

色は赤いが全くと言って良いほど辛くない。 カレー的なスパイスもほとんど効いてなく、そういう意味では優しい味。 しかし、私には少し塩辛い。 醬系な辛味がありライス無しでは頂けない。 ピチャピチャしたスープで油脂分が無いところは飲みやすい。 骨付きの鶏肉はホロホロだけれど、少し食べづらい。 ふりかけは甲殻類を揚げてフレークにしたような感じで、これに唐辛子系の辛味があり、サクサクして美味しかったです。 カレーとしては、ミャンマーカレーが好きな人は良いと思います。 #カレー #チキンカレー

串盛り合わせ（5本か8本）で頼んでも必ずタイミングを見計らって1本ずつ出してくれる店。今まで焼き鳥好きじゃなかった人もおすすめ。

ランチカレーで730円。 大盛り無料サービス。 辛さは大辛にしてもらいました。 ベースはタイのレッドカレーですが、ココナッツミルクキツくなく、サラサラ寄りではあるものの、とろみが少しあるのが特徴でしょうか。タイカレーにあるタケノコの他にじゃがいもや茄子などの野菜もゴロゴロ入っているのが嬉しいです。 チキンの粒が小さくコロコロなのが逆に目立ったりして。 時より香るニンニクなど見えない工夫がヤミツキにさせるのでしょうか。 辛さは確かに辛いですが市販のカレーの辛口程度だと思いました。 レッドペッパーが口の中をヒリヒリ刺激してきましたが、味覚はバカにならず、おいしいおいしい。 お茶碗２杯分はあるであろうライスも満足の大容量でした。 #カレー #チキンカレー

#ビリヤニ #ビリヤニセット #チキンビリヤニ 1種類カレーが付いてくる。 パキスタンキーマを選択。 インド料理ではないので、牛挽肉のキーマ。 牛肉独特の香ばしさのある細かめの挽肉はパラパラしたビリヤニとも相性よかったです。 ブラウンマスタードシードなどしっかりベースの香りも付いて、白米でダイレクトにカレーだけの香りも楽しみたかったかも。 チキンビリヤニは、脂身を除去した大きめの鶏肉片と手羽元が混じった大盛り。 バスマティライスに各種スパイスがよく絡んで濃い目に。 少し飽きてきた頃にきゅうりの微塵切りなど野菜の入ったライタをかけながら味の変化を楽しみつつ完食。 なかなかおいしいと思いました。 最近ビリヤニも相当研究しているお店が増えてきたので突出している感じはしませんがなかなかです。

店内連食で、引き続き、MIX系の「濃醇重ね鰹の鶏中華そば」を実食。アッサリ寄りの鶏白湯に、鰹の和風味を優しく重ねた構成は、魚介をしっかり利かせるタイプが(MIXの)主流である中、中々珍しい。そういう意味で、特に、鶏白湯好きに受け入れられそうな１杯だ。#ラーメン

らーめん専門Chu-Ru-Ri 2nd Place(ちゅるりセカンドプレイス)＠西早稲田(東京都新宿区) こってり鶏中華そば900円 ポップや看板、雑誌紹介記事には、「濃醇重ね鰹の鶏中華そば」と言うメニュー名なのだが、食券機には「こってり鶏中華そば」との表記なので、しばし戸惑い、スタッフに確認。お目当ての品であることを確認してから発券。 鶏と鰹の風味が強く、どことなく1997年頃を思い出させる醤油ラーメン。麺は黄色味を帯びた多加水気味の平打中太麺。バラチャーシュー、肩ロースチャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚。その上には胡椒とゆかり？が振り掛けられていて風味の演出。このあたりも往年の青葉インスパイア系を彷彿とさせる所以か。メンマ、タマネギ、ナルト、海苔、多めのフライドオニオン。 #東京都 #新宿区 #西早稲田 #面影橋 #高田馬場 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

らーめん専門Chu-Ru-Ri 2nd Place(ちゅるりセカンドプレイス)＠西早稲田(東京都新宿区) こってり鶏中華そば900円 ポップや看板、雑誌紹介記事には、「濃醇重ね鰹の鶏中華そば」と言うメニュー名なのだが、食券機には「こってり鶏中華そば」との表記なので、しばし戸惑い、スタッフに確認。お目当ての品であることを確認してから発券。 鶏と鰹の風味が強く、どことなく1997年頃を思い出させる醤油ラーメン。麺は黄色味を帯びた多加水気味の平打中太麺。バラチャーシュー、肩ロースチャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚。その上には胡椒とゆかり？が振り掛けられていて風味の演出。このあたりも往年の青葉インスパイア系を彷彿とさせる所以か。メンマ、タマネギ、ナルト、海苔、多めのフライドオニオン。 #東京都 #新宿区 #西早稲田 #面影橋 #高田馬場 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

濃厚なクリームソースが麺にも よく絡みボリュームのある1品でした。 鶏肉もかなりトッピングされています。 鶏肉とクリームソースの相性もばっちりでした。

ジューシーな肉の旨みをシンプルかつ存分に楽しめる一品。 肉の旨みとカリッとした皮の旨みをさっぱりとした野菜と合わせて楽しむのがおすすめです。

高田馬場にある地下のカフェ。カフェご飯というかんじで量は多くありませんがおいしいです。他の料理やスイーツもおすすめ。

ささみはわさびと梅と選べます。それからハツ、レバー。20歳くらいの頃、初めて焼き鳥美味しいなって思ったのがこちらのお店っていう記憶なんだけど、大人になって色々と美味しいものを食べてきたのか、あの頃の感動はなかったかも...(^_^;)

ピリ辛のカレーと卵を混ぜるととてもマイルドに。いろんな味を楽しむことができます！

鶏ソーメン