鶏肉を使った人気メニュー30選(17ページ目)

蒸し鶏にはあらかじめ醤油で下味が付いていて、八角の風味があります。 それにしても、これ、丸々１羽分あるんじゃないかな。 #ディナー #蒸し鶏 #中華料理

鶏のダシがきいていて辛さに負けないコクがあるスープ。特製ラー油が香ばしく野菜の甘みも感じ美味しかったです！ 麺は中太ちぢれ麺。チャーシューは一回一回炙っていてとろとろで絶品でした！

素材の味を最大限に引き出していて、鶏と醤油の旨味をストレートに感じることが出きる。キレよりも深みに振ったタレの底の見えない旨味は凄い。3杯目なのに箸が止まらず！スルスルと汁完。無化調で、子供からお年寄りまで安心して食べられるため、ファミリーで来店するお客さんも多い。

うどん県香川で食べた讃岐うどんの記録です。 うどんは私の基準でやや細めですが、いさ枝さんならではのコシを感じる旨いうどんでした。やはり旨いなぁとすすり、そのうどんにいい感じに絡むかけ出汁を味わいました。かけ出汁におろし生姜が合います。一層好きな旨い味でした。とり天バラシは大活躍でした。前回も思った驚きの量…通常をバラしたらこの量なのか分かりませんが、小ぶりのとり天の量には今回も驚きました。旨いうどんとかけ出汁に、とり天が相性よく絡んでいました。それと酢醤油です。量が多いので数個を酢醤油用に残しました。とり天は酢醤油に合うと思います。うどんに入れたとり天を酢醤油に浸けるとこれまた美味しかったです。かけ出汁の汁を含んだ衣が酢醤油に美味しく合いました。

コリコリな食感が良い！ #塩焼き #親鶏の塩焼き

スパイスが結構効いてておいしいです！ ナスも鶏肉もやわらかくて◎

天草大王だけのスープ #ラーメン #鶏白湯ラーメン

ここのササミは焼き加減がレアなんですよ。 そして、本物の生山葵がたっぷり♪ #ディナー #串焼き #焼き鳥

#北京料理 #ごはん

先般、提供するラーメンの種類を豚骨から鶏へと一新。が、依然として、実力の高さは健在。想像を遥かに超える美味さに、驚嘆させられた。注文の品は、鶏白湯を巧みにカルボナーラ風に落とし込んだ創作麺。クリーム系のうま味が、鶏滋味と見事に調和していた。#ラーメン

こしの強さととり天の脂っこくないサクサク感。絶品です。

#焼き #焼肉 #焼き鳥

安定 #チキンカレー #カレー

フランボワーズソースとクリームチーズのバランスがたまらない(´∇｀) #サラダ

月と亀(東京都・森下) ☆鰯のつみれカレー定食+チキンカレー+ポークビンダルー 森下、深川インド定食「月と亀」にてカレーなるインド研究会🇮🇳🇯🇵 昔は居酒屋「上亀」で日曜ランチ限定の「深川インド定食」を提供 ↓ その後福岡県・秋月へ移転し「月と亀」と改名し、再び人気店になり ↓ 2017年に東京へカムバック、堀切菖蒲園の「スパイス喫茶コーヒーロー」で営業 ↓ 2018年になんと再び福岡県・秋月に戻り営業 ↓ 2021年8月から三度目の東京、原点である「上亀」のあった森下でカウンター5席の小さなインド食堂として営業再開し、瞬く間に行列の出来る店になった注目店です💡 歩んできた歴史の中で縁のあった秋月の"月"と原点の上亀の"亀"を店名に刻む辺りに、これまでの出会いに対する感謝の念を感じますね✨ 店先の暖簾も筑前博多織のデザインを使っており、風情があります🇯🇵 開店前2番手につけていざ入店👌 オーダーは「鰯のつみれカレー定食」に小鉢カレーの「チキンカレー」「ポークビンダルー」を追加しました🍛 ワンプレートに美しく並べられた和×印ミールスをテーマとした定食がやってきました🇯🇵🇮🇳 和食器の美しさにカレーが映えます🎨 メインの「鰯のつみれカレー」、小鉢カレー追加の2種、野菜カレー、ラッサム、パパド、サラダ、十穀ごはん、ポリヤル、アチャールという充実のラインナップに心が躍ります🕺 「鰯のつみれカレー」はここに来たら必食すべき、まさに和×印の食文化の幸福な結実的逸品🇯🇵🇮🇳 つみれはふわふわの柔らかさ、鰯の深みある味わいにカレーがまた合うのです🐟 「チキンカレー」も小鉢の中にゴロッと柔らかなチキンが入り、スパイスの豊かな香りが印象的でした🐓 爽やかな赤ワインビネガーの効いた酸味感が絶妙な着地を見せている「ポークビンダルー」も丁寧に仕上げられており、豚肉もしっかり入って食べ応えがありますね🐷 滋味深い野菜カレーの沁みる味も極上、穏やかな酸味のラッサムはお茶漬け風に楽しめました🍚 会計を終えて店を出ると待ちの行列がズラリ、さすがの人気店ですね👀 和の要素が自然体でミールスに表現されている素敵なお店、カレー好きは絶対に訪れる価値のある名店です🇯🇵🇮🇳 #南インドカレー#カレー#野菜#魚#森下グルメ#鰯のつみれ#ポークビンダルー#チキンカレー#東京カレー#インド料理#南インド料理#定食#野菜カレー#ミールス#ラッサム #東京 #肉 #スパイス #インドカレー #東京グルメ #ベジタブルカレー

スパイス感あるのに優しいカレー。おいしい！ #チキンカレー #カレー

バーベキューチキンと、スクランブルエッグ、サルサのタコス。 #チキンタコス #バーベキュー #タコス

鶏のうまみがじんわりとくるスープですね～(´∀｀)久々にきましたが麺がまた美味しくなった感じがします 限定なのが惜しい

自分好みに焼いて食べるとジューシーな旨味が口の中に溢れて美味し♡ . #西院 #西院グルメ #鶏ハラミ #鶏焼き #とりやき #地鶏 #美味しい #京都グルメ

インターナショナルビレッジ(愛知県・弥富) ☆チキンビリヤニ 弥富のパキスタン、インターナショナルビレッジに初訪問。 前々から行ってみたかったお店なのです。 畑の中にパキスタン国旗がはためく、武装兵が潜んでいそうなお店の外観からは、ここが絶品パキスタン料理が味わえるお店とは思わないだろう。 事前に知っていなければ絶対入ろうとしない外観です。 しかし、勇気を出してお店に入ってしまえば、超早口でメニューを紹介してくれる個性的なキャラクターのオーナーがいたりとなにやら楽しげ。 客は私以外は皆中東の方々、完全アウェイを気にせず店内観察しつつオーダー。 3分くらいで速攻運ばれてきたチキンビリヤニは皿の上に豪快山盛りです。 バスマティライスからは炊き上がりの良い香りとクローブなどスパイスの高貴なる香りが相乗効果でワクワク感を高めてくれます。 口に入れたら広がる香り、たまりません。 大ぶりの骨付きチキンが3個入っています。 こんなにクオリティーの高い現地の味が楽しめてしまうインターナショナルビレッジ、ちょっとの勇気を出して入国してみてはいかがでしょうか。 #カレー#チキンビリヤニ#ビリヤニ#パキスタン料理#名古屋カレー #ライス #ごはん #肉 #スパイス

1/2のはずなのにゴロッと大きなチキンと食べやすい厚みの豚角煮が２枚、そしてがっつり大きめにカットされた１３種類のやさいが盛られたスープカレー。 具材が豪華で嬉しいが、ベースとなるスープカレーがめちゃ美味い。 野菜などからでた酸味、甘味、旨味と、薬膳までは行かないまでも複数の個性的なスパイスが入ったカレーは一食の価値あり。 美味しかったー #カレー #スープカレー #角煮

旨いうどんであり丁寧なうどんだと思いました。角があって捻りのあるうどんを食べて今回も大満足出来ました。とり天も美味しく揚がっていました。 #天ぷら #とり天

豚清湯が推しのこちらに鶏清湯が登場🎶 鶏出汁の旨味、鶏油の香りとコク。そしてカエシもしっかりでメチャウマい❗ 鶏＆豚のチャーシューはどっちも絶品😍 こんなにウマいと今度来た時、豚か鶏か迷う～😓

日替わりの肉料理。 牛肩ロースのステーキ シャリアピンソース。 レアのお肉は臭みやクセが全くなく、しっかり噛み応えありながら滑らかに口の中でちぎれていく。 自然な肉の旨味だけが後を引きます。 塩気が欲しくなり、ソースを絡めると、塩気とともに玉ねぎの爽やかな甘味と酸味も加わり更に美味しい。 肉の厚さも薄すぎることなく、食べ易かったです。 時折、添えてあるクレソンを齧って箸休めしながら最後まで美味しく頂きました。 肉の下に添えてあるマッシュポテトもめちゃウマ。 とろとろの柔らかい食感でありながらフォークで問題なくすくえるぐらいの固さは保ち、 良い塩梅の塩加減とポテトらしいふんわりした甘さがあってお代わりしたくなるぐらい。 サラダとドリンクがセルフサービスでフリーなのにこれで1,000円なんてコスパも良過ぎ〜 #ステーキ #ロースステーキ

キリっとした香り高き生揚げ醤油に、丹波黒どりに名古屋コーチンを使った鶏清湯醤油。出汁は力強い鶏の凝縮した旨味と、更には鶏油により増すコク、上質なブレンド醤油のキレと上品な味わいがバランス良く同居した無化調スープです。その出汁の厚みに線の細さを全く感じさせないくっきりとした輪郭は、力強ささえ感じます。小麦の風味が豊かで無添加の自家製麺は、艶やかな麺肌でツルツルと喉越しも良く、モチッとしたコシの強い歯応えのある麺です。低温調理の豚肩ロース肉と鶏ムネ肉に、鰹の風味付けされた材木メンマとトッピングにも丁寧な仕事が施されており、有料トッピングのワンタンもマストアイテムです。 #ラーメン #わんたん

長者町パクチー 鶏肉のグリーンカレー タケノコ、ナス、ピーマン、鶏肉、具材がゴロゴロ入ってます。 ココナッツミルクのマイルドさが結構濃厚で香りも良い。 後からちゃんと辛さビームがやってきて刺激的。 ジャスミンライスと一緒に食べるべし。 #カレー #ライス #グリーンカレー #タイカレー

華味鳥の旨味をしっかりと搾り出した出汁になってまして！ まろやかでクリーミーな口あたりはまさに「華」があります♪ 塩ダレも弱さが無く、しっかりした輪郭で 丁寧に仕上げられた、どなたにもウケそうなテイスト（≧∇≦） 香味油の香ばしさもバランス良い合わせ方で♪ ワンランク高級感のある かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #鶏そば

鶏肉までも炊きこんであり、魚介豚骨と合わせることで濃度も粘度も高めのスープ。 #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン