北海道の鶏肉(しょっぱい)を使ったメニューBEST30
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こちらは、北海道で食べられる鶏肉を使ったメニューのランキングページです。
北海道では、40件の鶏肉を使用したメニューが見つかりました。
40件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- yoshieri
鶏白レバーのにんにく醤油漬け。 臭みのないレバーに、ほんのり香り付けした程度のにんにく醤油が絶妙 すっかり気に入りました
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- shinobu3
手前から「桜姫鶏もも串」「和豚もちぶた」「ひな皮」です。 1本単位でオーダー出来るのと、焼き加減が絶妙で塩梅もよく美味しいです(*^^)v #焼き鳥 #串焼き #塩焼き
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- shinobu3
兎に角、焼き加減が絶妙! 間の玉ねぎもドンピシャで旨い(*^^)v #焼き鳥 #鶏肉焼き #串焼き #塩焼き
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- shinobu3
月水金曜日限定10食提供の鶏清湯あっさり塩ラーメン! あご出汁のジュレとあご油で途中から味変する楽しみがあり、結構美味しいっすよ(*^^)v #ラーメン #塩ラーメン #魚介スープ #鶏ラーメン #ジュレ
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- user_82297417
ありそうでなかったこれ上手い!
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- user_48131886
麺は縮れ中麺、これ専用なのか、麺が変わったのかは不明↵。あっさり系ではあるが、しっかりと出汁がとれていて美味しかった。
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- user_72576143
『凡の風』さんのラーメンは〈鶏ガラ+魚介〉といったWスープまたはトリプルスープが基本なんですが、こちらは鶏ガラオンリーの意欲作。パッと見、かなり醤油の色が強いので濃そうなイメージを受けますが、なんのなんの意外とライトな仕上がりです。基本の〈醤油ダレ〉はチャーシューを煮込んだものを使っていると思います。醤油の風味が生きていて、鶏出汁の旨味を引き立たせながらも、もう一段上のコクをプラスしていますね。食べている途中で思ったのですが、目標としているのは〈コンソメスープ〉なのではないでしょうか。デフォのままでも洗練された中華そばとしての味わいがあるのですが、卓上のブラックペッパーをふりかけることで“中華そば”から“コンソメ”的な味へ“ベクトル”が変化します。味が締まることで、肉エキスの味わいが際立つんです。麺との絡みも良く、チャーシューも肉肉しくてGOOD。クラシカル感がありながら、かなりモダンな一杯ですよ。
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- user_44783959
スープはさらっと系で美味いスープ!!辛さもちょうど良く、1200円でなくて700円くらいなら十分納得です!具材にチャーシューではなく知床鶏が入ってましたが・・・・・・・普通でした。
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- shinobu3
普通に旨い!ってのが良い(*^^)v しかも安いので〆にドンピシャ♪♩♬ ありがたいm(_ _)m #ラーメン #醤油ラーメン #醤油そば #鶏ラーメン
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おっと、意外と大きな丼。普通のラーメン屋さんの大盛りくらいあるんじゃないかな。 澄んだ黄金色のスープに大きなチャーシューが、でーん!と乗っかっています。 早速、いっただきまーす。 まずスープ。すっごいあっさり&サッパリ。純粋に鶏ガラって感じ。香りもほのかで、かなり控えめなスープ。 麺は細い角麺で硬さの指定はしませんでしたけど、結構、弾力はありました。 トッピングはチャーシューの他には、大きなメンマ、そしてネギ。 チャーシューはちょっと硬めのハムくらいの食感。少しずつスープの熱でトロけて、脂身のところが柔らかくて、とっても美味しかったです。 メンマは自家製なのかな、長くて食感もしっかりしていました。 しつこさ・くどさは皆無と言って良いくらいのアッサリ系です。 ラーメンの油っぽさ、しつこさが苦手な方でも、行けちゃいそうな味ですよ。 #塩ラーメン
#ラーメン #塩ラーメン
久しぶりに来ましたよ。 昔のように待ち客が増えてましたね〜 変わらずの美味しさ!安定〜