千石の鴨を使ったメニューBEST15
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こちらは、千石で食べられる鴨を使ったメニューのランキングページです。
千石では、15件の鴨を使用したメニューが見つかりました。
15件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- kam_yorke
皮目は炭火でカリッカリに焼き込まれている。北海道チェリバリー種に近いような脂の質。身もパサつき一つなく滑らかでジューシー。血の風味も強く旨味がある肉。ささみあたりは炭火でスモーキーな風味。 ソースはさらっとしているがジュベースの様で旨味がありふわっと香るエスプレッソの香りと苦味が心地よいアクセントに。
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keep_cut_56#ラーメン#巣鴨 煮玉 150円
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- tanilogu_no1
#東京 #豊島区 #巣鴨 #千石 #食べ歩き #ラーメン #らーめん #らーめん鴨&葱
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tasty_pear_ec5らーめん 鴨と葱@巣鴨 鴨ワンタン麺 1000円 +味玉 150円 鴨好きにはたまらない1杯でひと口目のスープから 鴨を口いっぱいに感じる至福のいっぱい。 #らーめん #らーめん鴨&葱#鴨ラーメン#巣鴨グルメ#巣鴨ラーメン#巣鴨ランチ #らーめん好きな人とつながらたい #めんスタグラム #らーめん部 #らーめん巡り #麺活#らーめん大好き #拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール #中華そば#麺処 #らーめん日記 #グルメ #美味しいもの #旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ランチ
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best_yuzu_yn5『小松庵』@駒込の「鴨焼き」を、塩でいただきました。自家製の柚子胡椒も、風味豊かで、とても美味しかった!です。贅沢なひと皿でした。 #蕎麦 #そば #鴨焼き #駒込
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psycho_monk暑かったのでつけめんを。一口目から鴨油が強すぎるからか醤油ダレの風味が全く感じられない。鴨肉もほぼ脂身でアブラギッシュな鴨汁でした。さすがにこれは期待していなかったので、少しがっかりでした。 #つけそば #中華そば #鴨そば #巣鴨 #東京









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鴨にはそば粉を塗しています。 南蛮漬けですが、それほど酸っぱくはありません。 また、ねぎには鴨の旨みが染みていて、実に滋味深いです。 #南蛮漬け