神田の鴨を使ったメニューBEST30

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  kuuuuuuri

  #そば ‭#日本橋赤提灯 #鴨そば

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  heureux

  思ったよりワイルドな食べ応えと言えばいいのかな。

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  yukisakai

  京都鴨そば。お葱もたっぷり熱々、かやくご飯付き。お味もしっかりして美味しい^_^

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  misyukako

  じゅわじゅわ旨味が出てくる絶品煮こごり

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  marichan

  鴨肉はちょっとだけなので残念だけど、お出汁のスープは旨み抜群 #鴨南蛮

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  huge_food_zb5

  鴨のチョエラ ダルバートのオプショントッピングです　#ネパール料理

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  rmlmr

  鴨ラーメンではありますが、昆布だしが加わることで優しい味わいの一杯。自信ありとの鴨チャーシューは、しっかり旨味が詰まっています。 #ラーメン #醤油ラーメン #鴨ラーメン

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  plain_candy_il2

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  kuritaka

  #ラーメン 鴨出汁が染み出したやさしい味わいのラーメン。自家製のちぢれ麺が食べ応えをプラスしてくれる。 #醤油ラーメン

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  user_90073872

  蕎麦の量は藪よりは多いが少な目鴨つゆには鴨肉3切れ、鴨団子、ねぎ、柚子が入る鴨の肉は本鴨に近い野趣あふれる味がした団子も美味い！

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  rmlmr

  そぼろはあっさりめの味付けで、卵黄のとろみと濃厚さがマッチしています。卓上の山椒と七味が大活躍。 #丼もの #そぼろ丼

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  marichan

  炙り鴨が贅沢な丼。 お味噌汁や小鉢もついていて女性客多。日本橋川の近くでテラス席もあり。 #丼もの #肉丼 #炙り焼き #鴨ロース

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  rich_melon_fg8

  #SARAHはじめました #ラーメン #醤油ラーメン

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  oyabun

  炭火炙り鴨ごはんは大きめのブロック状の鴨がたっぷり。 かなり大きくて味付けもしっかりしてるのでごはんにあいます。 真ん中にもみじおろしがのっていてこれが酸味があって好みが分かれそう。私はいらなかったかな。 #ごはん #炙り焼き

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  nominist

  ＃鴨

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  kuuuuuuri

  #鴨南蛮

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  oyabun

  ランチで訪問しました。 三越前のお店の系列店かな？ 鴨の濃い出汁そばは白湯ベースのラーメンです。 自家製麺だと思うけどビラビラの平打ち麺は食感が面白い。やや柔らかいけどすすり心地も良かったです。 スープはとろみのあるタイプですが鴨よりも魚介の風味が感じられたかな。どちらかというのあっさり飲めるスープでした。 具材は鳥ササミが面白くて裂きながら美味しくいただきました。 #ラーメン #そば

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  small_beans_pg2

  #三越前 #日本橋 #SARAHはじめました #蕎麦

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  stormyboy22

  2024年2月5日🙂 午後から大雪❄ 以前より予約をさせていただいており、 営業されていらっしゃれば伺おう、 とご連絡したところ🥰 南砂町から移動し、 夜は、神田へ。 神田駅南口から徒歩30秒。 酒と肴 シンメ さん @saketoate_shinme 新橋のシンメさん（@washubar_shinme ）の姉妹店として、昨年8月にオープン😊 駅近ながら、ビルの階段を上がると、ほっこり落ち着く空間🤗 今日はMakuake（@makuake ）で購入したチケットで、Makuake限定のお試しコースを☺️ ✯先付     春を感じさせる5品😍 ✯お刺身盛り合わせ      たくさんのネタを少しずつ☺️      マグロは、中トロに大トロ🤤 ✯よだれ鴨      鶏ではなく、鴨肉🥰      中華のよだれ鶏とはまた異なり、日本酒に合う和の感じ☺️  ✯魚介スパイスカレー      スパイスを感じつつも、どこかやさしい、こちらも和を感じるカレー☺️ 〆のカレーをいただく前に、もう一品。 こちらのお店では定番メニューの他に、旅フェアとして、月替りで3県のお料理と日本酒を🤗 その中から、今日は徳島県を。    ✯シラスとチーズの春巻き     ✯お酒は、鳴門鯛😊   ✯搾菜の浅漬け をいただきながら、 日本酒もいろいろと☺️  今年の立春しぼりに、今日の日にピッタリな燗酒で雪見酒🥰 美味しかったぁ😍 次回は旅フェア各県のお料理やお酒をぜひ😊 またぜひ伺わせていただきます☺️ ごちそうさまでした✨ #神田 #酒と肴シンメ #シンメ #神田グルメ  #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #makuake #makuakeアンバサダー  #グルメ #グルメな人と繋がりたい  #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #フードアナリスト #おひとりさま #パーソナル腸活コーチ  #東ぐる公認アンバサダー  #東ぐる #東京グルメレポート#tokyo_gourmet_report

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  kazutan0264

  オープンは、2025年11月27日。『本田麺業』跡地にて、前店のほぼ居抜きで開業。鴨の野趣味を、鶏・豚・魚介・昆布等のうま味の複合体の中に巧みに忍ばせた、素材「足し算」タイプの１杯。新店とは思えないほどソツがなく、確かな技量を感じさせる仕上がりだ。#ラーメン

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  ogu_ogu

  250123 丸亀製麵神田小川町店 鴨ねぎうどん 890円 #丸亀製麵神田小川町店 #丸亀製麵 #鴨ねぎうどん #鴨ねぎ #鴨 #うどん #饂飩 #神田小川町 #小川町ランチ #小川町グルメ #飯スタグラム #昼食 #昼飯 #lunch

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  tokotoncafe

  鴨肉の入り加減が、気前いいです。おしのぎのようなご飯と梅干までついてくるので、鴨の脂気の後に口がさっぱりして気が利いています。

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  user_37921819

  連れは昆布水につかったもちもち麺がうまい鴨だし醤油つけ汁のつけ麺。 #つけ麺

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  tasty_pear_ec5

  麺堂 にしき@神田小川町 10月20日に行った時の情報です。 現在休業中みたいです。 今回は神保町の去年の3月にオープンしたわりと新しい店にやってきました。 この店がまた分かりずらいҨ(´-ω-｀)場所にあるんですよ。…🤔💭 住所的にはあっているのになかなかたどり着けない🥺ランチが15時までで、その10分前まで探しここって私道じゃないの？って道に入りやっとみつけました。 1年半位しかたってないので、かなり綺麗なお店で店内に入ると、(ﾟ⚪︎ﾟ )？おっ！やはりこの時間じゃ先客はなしか、まぁ突然か(｡ >艸<) 食券を買い、カウンターへ 頂くのは 特製鴨だし醤油 1100円 待つ事7分で、着丼。 先ずはスープから。 o(>ω< )oo( >ω<)o鴨の美味みだ、それもけして強すぎる訳でもなくて、優しい感じ ε-(´∀｀*)ホッ 自分的には、ガツンと効いた鴨の味が好きなんですが、これくらいの鴨スープの方が好き嫌いか別れなくていい鴨、Σヽ(ﾟ∀ﾟ；)ﾁｶﾞｳｶﾗ! かも。 自分的には、鴨と言えば御徒町の「らーめん 鴨to葱」に勝る味にはまだ出会えてないですけど。 これは好みなので置いといて 麺は全粒粉の細やや縮れで、スープに負けない美味しい麺で、個人的には好きな麺です トッピングは鴨肉が5枚に味玉、海苔、カイワレ、糸ネギで鴨肉のレアー加減が丁度良く食べやすく美味しい。 ご馳走様でした。🙇 #麺堂 にしき#鴨ラーメン#神保町ラーメン#神保町グルメ#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの

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  kazutan0264

  オープン当初以来、２度目の訪問。注文したのは、人気メニューである「鴨の濃い出汁そば」。鴨の和風味が確固たる「個」を主張するスープは、華やかなうま味と清冽な後口を合わせ持った逸品。合わせる麺のプリっとした食感、立体感のある啜り心地も、食べ手に好印象を刻む重要なファクターだ。これは美味い！ #ラーメン

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  huge_herb_sq8

  #神田 #大手町

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  user_79091373

  カモ肉が柔らかくておいしい

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  yuya_sakai

  #東京 #淡路町 #神保町 #ランチ #ボロネーゼ #パスタ #今日のひとさら

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  oto_shu

  やわらかく旨みのある脂がのった倭（やまと）鴨のロースとつくねをすき焼きで。薬味には香りのいい大和当帰葉の入った“八味”を 2017年9号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年9月号

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