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千葉県の鴨を使ったメニューBEST30

189 メニュー

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こちらは、千葉県で食べられる鴨を使ったメニューのランキングページです。

千葉県では、189件の鴨を使用したメニューが見つかりました。

189件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.4
鴨汁(更科 斉とう (さらしなさいとう))
ランチ
今日不明
新検見川駅から150m
千葉県千葉市花見川区花園1-10-8

レビュー一覧(1)

  • sova_sova
    sova_sova

    鴨汁せいろを二八と更科の合盛りで通す 爽やかな喉越しの更科、自然なやさしい 香りが鼻に抜ける二八も良いが、 鴨出汁の旨みが滲み出たつけ汁が秀逸だ 上質な手打ちを食せるお気に入りの蕎麦処 #蕎麦 #鴨せいろ #sova_sova #新検見川 #斉とう #リーマンランチ

3.4
鴨キーマカリーwing(夏麺第2弾)(らー麺 あけどや )
ディナー
今日不明
市川駅から153m
千葉県市川市市川南1-2-22

レビュー一覧(2)

  • ramen
    ramen

    夏麺第2弾(6月21日〜7月10日まで提供) あけどやさん夏麺の第2弾が提供開始されているので食べに行く事に。店主さんがスパイス調合から作られた鴨挽肉を使ったキーマカリーを棣鄂のウイング麺で合わせた温かい和えそばとの事。追い飯がマストらしいのでライス@100を追加してオーダーです。 鴨挽肉のキーマカリーはスパイスの辛さが引き立ち、それに合わせるウイング麺は絡みはもちろんですが温にする事でもっちり感がより強調されてとっても美味しい一杯。鴨肉のしっとり食感とレンコンチップのカリっと食感に定番の福神漬も入っていて、スパイシーなカリーとの相性もバッチリ。温泉玉子を絡めて食べれば円やかさが加わりこれも良いですね〜。最後はライスインしてカリーライスとしてマストな美味しさを堪能して腹パン完食です(^^) 濃厚でスパイシーなカリーともっちもっちのウイング麺はお腹も心も満足になる美味しい一杯でした。 第3弾やコラボイベントなどこれからのあけどやさんが益々楽しみっす!

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    レンコンチップスや鴨チャーシューのビジュアルが素敵です よく混ぜていただきます 「麵屋 棣鄂」のウイング麵は表面積が大きくてキーマカリーが絡みやすいですね レンコンチップスはクタッときた方が私好み 温玉は最後まで温存 辛さはそれほどでもなく食べやすい仕様 カレーの〆は追い飯でしょう 「あけどや」にはライスは一種類しかありません ちょっと多いんですよね できれば「半ライス」とか「小ライス」とか提供して欲しいと常々思っておりました 今回も追い飯には多め 完食しましたがお腹パンパンです

3.4
鴨白湯つけ麺(5月前半限定)(らー麺 あけどや )
ランチ
今日不明
市川駅から153m
千葉県市川市市川南1-2-22

レビュー一覧(2)

  • ramen
    ramen

    あじ玉@100も追加。 終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 鴨のクセもやや出ていながら旨味がたっぷり感じられる鴨白湯に塩がビシッと効いている鴨感溢れる一杯でこれは凄く美味しいです。 麺は棣鄂さんの平打ちの麺。コシありもっちり感ありの美味しい麺で絡みも抜群です。 マー油でコクをレモンでさっぱりの味変もとても良く最後まで飽きずに頂けました。 最後に貝出汁のスープ割りが楽しめるんですが、これも凄かったです。貝の旨味ズドーンな濃厚仕様で鴨白湯に負けない美味しさにビックリ!密かに残しておいた麺をつけて鴨貝白湯で最後まで美味しく幸せに完食でした(^^) ギリギリになってしまいましたが、食べれて良かったと思える鴨感満載の美味しい一杯でした。 5月17日〜31日は、鴨清湯つけ麺(醤油ベース)が提供されます。スープ割りは3週目が鰹出汁。4週目が海老出汁との事です。 機会ありましたら食べてみてはいかがでしょうか。

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    ジェントリーかつマイルドな鴨白湯 粘度はまずまず 尖った塩分は感じられません つけダレの中には鴨団子が入っていました 麺の上のピンクの鴨チャーシューのビジュアルが素敵です マー油も添えられました “麺屋 棣鄂”の中太ストレート平打ち麺は、つけダレの持ち上げ具合もなかなか どんどん麺がなくなっていきます 途中、マー油を投入 ニンニクの風味が加わりました(マー油についてはそれほど必然性を感じませんでした) カットレモンを絞ると清涼感がプラスされます 麺と具を食べ終えてスープ割をお願いしました 煮干しがじんわりと効いて美味しいですね

3.4
鴨清湯つけ麺(5月後半限定)(らー麺 あけどや )
ディナー
今日不明
市川駅から153m
千葉県市川市市川南1-2-22

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    「鴨つけ麺2016年」第2弾が5月17日〜5月29日まで提供中のあけどやさん。今回は鴨清湯。第1弾に続き是非食べておきたい一杯です。 醤油が立つ感じと鴨のさっぱりした旨味に焼きネギがとても合っていて和風テイストな味わいでほっこりする美味しさ。そこに棣鄂のコシある平打ち麺がしっかり絡みます。しっとり鴨チャーシューにジューシー鴨団子も相変わらず高レベルな美味しさで鴨を満喫してスープ割りへ。今回のスープ割りは海老出汁との事。海老の旨味が出ていて鴨スープとも違和感なくマッチしてます。甲殻系独特の味わいもしっかり出ていて、これは海老好きには堪らない旨さでした。あっという間に美味しく完食です(^^) さっぱり食べれつつ味の輪郭がしっかりしていて大変美味しかったです。あげどやさんのセンスと腕が光る流石の一杯。いや〜本当に食べれて良かったです。 こちらは、5月29日までなので機会がありましたら食べてみてはいかがでしょうか。

3.2
鴨南蛮そば(藪から坊 )
ランチ
今日不明
本八幡駅から1.08km
千葉県市川市稲荷木1-1-14

レビュー一覧(1)

  • toccie
    toccie

    鴨からの出汁がばっちり!脂っぽさもなくとても美味しいです。蕎麦は間違いないし、麺汁と蕎麦湯の相性も良かったなぁ(o^^o)

3.1
鴨南そば(長寿庵)
ランチ
今日不明
京成稲毛駅から504m
千葉県千葉市稲毛区稲毛町5丁目503−2

レビュー一覧(1)

  • sova_sova
    sova_sova

    肌寒かったこの日に選んだのは“鴨南” 鴨の出汁が豊かに溶け出した熱々の汁が 細めの麺に絡んでその旨みを引き上げる ほのかに感じる柚子の香りも効いていた 長寿庵系の中でもフェバリットな町そば処 #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #鴨南そば

3.1
鴨南そば(日乃出庵)
ランチ
今日不明
本八幡駅から103m
千葉県市川市南八幡4丁目6-2日乃出庵

レビュー一覧(1)

  • sweetsoba
    sweetsoba

    本八幡駅前の日之出庵は人気店。鴨南ばんそばは素朴な味でした。 #鴨南ばんそば

3.1
鴨そば+もりそば(大盛)(蕎麦処ふくね)
ランチ
今日不明
印西牧の原駅から1.42km
千葉県印西市牧の原2丁目-2

レビュー一覧(1)

  • yare38
    yare38

    #蕎麦 #そば #鴨そば #もりそば #もり #大盛 #大盛り #鴨 #2人分 #2食 #細打ち #前祝い #誕生日 #好き #おそば *食べた食べた✨ここのお蕎麦はいくらでも食べれちゃう😋 天ぷらも美味しいんですよ👍