埼玉県の鴨を使ったメニューBEST30(4ページ目)
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こちらは、埼玉県で食べられる鴨を使ったメニューのランキングページです。
埼玉県では、275件の鴨を使用したメニューが見つかりました。
275件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
kazutan0264オープンは、2023年12月8日。素朴なネオクラシック系のビジュアルに見えて、口内で拡がるうま味のパワーは絶大。カエシと液状油の後押しが、雄々しいうま味を生み出す秘訣だ。『菅野製麺』製のオーソドックスな麺と、スープとの相性も超良好。#ラーメン
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kazutan0264『夏海@赤羽』で修業した店主が、2024年4月18日に開業した新店。スープは、適度な塩梅で打ち出された鴨の和風味が好印象。麺は、『菅野製麺』の固茹でパッツンストレートだ。中盤以降、卓上の酢を加えれば、スープの味わいが激変。是非お試しあれ。#ラーメン





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#うどん #ランチ