築地市場の鴨を使ったメニューBEST30(3ページ目)
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こちらは、築地市場で食べられる鴨を使ったメニューのランキングページです。
築地市場では、260件の鴨を使用したメニューが見つかりました。
260件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ランチ
今日不明
築地市場駅から920m
東京都中央区銀座５丁目２-１東急プラザ銀座10階
ディナー今日16:00~23:00築地市場駅から520m東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディング 1Fレビュー一覧(1)
shino01日本の鴨も大変美味しいです。炭火焼で炙った鴨は日本ならではですよね。
ランチ今日不明築地市場駅から979m東京都中央区銀座5-1 銀座ファイブ B1Fレビュー一覧(1)
- junkobun
丼たっぷりの蕎麦にはそのボリュームに驚かせられます。 鴨はジワっと味が出て美味しい。 つゆは濃いめなので生卵をもらえばよかったかも。
ランチ今日11:00~22:00築地市場駅から532m東京都中央区銀座６丁目１２-１５レビュー一覧(1)
naoyan97鴨の脂が中華出汁に溶けて新感覚の味とかおり。麺は細麺で和風中華麺のようなこちらも新しい食感 #東京 #東銀座 #ランチ#鴨そば
ディナー今日11:00~22:00築地市場駅から532m東京都中央区銀座６丁目１２-１５レビュー一覧(1)
ukiyocchiスープの色が濃いので、味も濃いかと思ったらそんなことはなく。あっさりとしていて、鴨香りがふわりとします。ラーメン、じゃなく「そば」。 麺は細麺と太麺が選べて、ワタシは太麺ちょいすでした。鴨肉ふわふわで、シンプルに美味しい♡
ディナー今日不明築地市場駅から791m東京都中央区銀座７丁目４-１４光ビルB1レビュー一覧(1)
- tennis_1101
目の前でかけるソースは濃厚で濃い味わい 鴨肉のジューシーな味わいとフォアグラ一枚が贅沢に乗った一品は、フォアグラの旨みと鴨肉の甘い脂の美味さが絶妙なマッチを見せています。
ディナー今日不明築地市場駅から888m東京都中央区銀座3-5-4 十字屋ビル 4Fレビュー一覧(1)
- tennis_1101
美しいピンクと白の色合いを目で楽しめます。 肉肉しい味わいと脂の甘みは絶品そのものです。
ランチ今日17:00~22:00築地市場駅から307m東京都中央区築地４丁目２-１１レビュー一覧(1)
ginmaruランチメニューの名物だそうです、コレ。サラダやごはんまで付いていて、なかなかのボリュームです。鴨出汁は、蕎麦を食べた後にはごはんにかけて、薬味をのせて食べるのがお勧めだそうで、やってみたら〜旨うまでした(^o^)/
ディナー今日不明築地市場駅から989m東京都中央区銀座１丁目２７-７Trust Value銀座一丁目1Fレビュー一覧(1)
easyagogoお正月三日目。歌舞伎鑑賞の後、銀座界隈で営業しているお店を探して予約しました。 なんて面白いロケーションでしょう！ 新年のこの辺りはマンションや事務所が並び、暗くて誰もいない道ばかり。 そこを抜け、橋の袂にある赤い壁のお店に灯りがともり、楽しそうな人たちで賑わうのを目にした時。急にほっとして幸せな気持ちになりました。 中は活気に溢れています。 おしゃべりが飛び交い、音楽の流れるあたたかい空気。 とてもいい雰囲気。 五時に伺ったのにほぼ満席です。 飲みものは父も私も赤ワイン（メルロー）。 冷製ラタトゥイユが来ました。 …食べやすい！必要以上に濃くない味で、いくらでもいただけます。お代わりしたい〜♪ 二品目はバケットにモッツァレラが挟まれたトースト。 ウーン、おいしい！ 塩味と甘味の組み合わせが美味。 チェリートマトのバニラ風味も頼みました。 この間父は上機嫌で、メルローを三杯。 メインは鴨。ワインもお肉に合わせたものをいただきました。 ウーン美味しい。 芳ばしく、スモークされたような味わい。 若干レバーのようで、珍味な感じもあります。 カシスソースが美味ですなあ。 付け合わせのポテトもおいしい。 それにしてもこのお店のムードが楽しい。 暗い表情で会話をしている人は誰もいません。 壁に貼られたパリの写真やポスターも、 食事の話題に上ることでしょう。 お店の人もみな、気持ちよく働いているのが伝わります。 いいお店だったなあ。
今日10:00~17:00築地市場駅から260m東京都中央区銀座７丁目１６-１５レビュー一覧(1)
coloridoたっぷりの薄切り鴨肉とコシの強いうどんが最高！
今日不明築地市場駅から603m東京都中央区銀座５丁目９−１５レビュー一覧(1)
cocomo鴨肉の旨みとカシスソースがよく合い 触感の違うりんごとシャンピニオンがアクセント。
![鴨胸肉のロースト(アナスティア[銀座 イタリアン,おすすめ,人気,ワイン,ディナー,デート,旬の食材,東銀座])](https://cdn.sarah30.com/reviews/photos/000/067/966/small/1cac0e850705757506e7ec12aabd7bcc3805d08b.jpg)
ディナー今日不明築地市場駅から789m東京都中央区銀座２丁目１１-１１レビュー一覧(1)
- colorido
しっとりと柔らかく焼き上がった鴨胸肉、 そこから滴る肉汁は、自家製パンを付けてあっという間に無くなりました！
ディナー今日11:30~16:00,17:30~22:00築地市場駅から744m東京都中央区銀座3-7-13 成田屋ビル2Fレビュー一覧(1)
- tg__
鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しめます。 トリュフソースの風味と味わいも抜群です。
ランチ今日不明築地市場駅から780m東京都中央区銀座７丁目４-５レビュー一覧(1)
himefelice麺は細め･･･いや、手打ちなのか細い部分や少し太めの部分もありコシもしっかりありました。鴨出汁はとても優しい味で体中にしみわたる感じでしたが、そのぶん鴨肉にはぎゅっと味が詰まっていて食が進みます。ランチメニューにはプチデザートのわらび餅がついていて食後にお茶と一緒にほっこりさせてもらいました。店内もコンパクトで居心地いいのはゆったりとした時間が流れているからだと思います。
今日17:00~00:00築地市場駅から988m東京都港区新橋3-15-1 1F・2Fレビュー一覧(1)
- hidakikazue
と～ても美味しかったです
ディナー今日12:00~23:30築地市場駅から866m東京都港区新橋3-17-5 グランフォークス新橋 1Fレビュー一覧(1)
今日11:30~15:30,17:30~22:30築地市場駅から868m東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル1Fレビュー一覧(1)
- hirotoshinoe
#ラーメン #スープ #鴨
今日11:00~22:00築地市場駅から532m東京都中央区銀座６丁目１２-１５レビュー一覧(1)
ryukyuawamoriサマートリュフのスライスが麺を覆って見えないぐらい載せられています そして、鴨のフォアグラ 器に顔を近づけます トリュフと違い香りはかなり控えめです 鴨のフォアグラは温存 それ以外をよく混ぜていただきます 麺は中華麺ですがディテールはパスタにしか見えません タレがなかなかいい感じなのでどんどん胃に収まっていきます サマートリュフは味もトリュフと比べるとかなりライト とはいえ高級食材には違いありません 途中、鴨のフォアグラを崩していただきます これは卑怯ですね ビールでも白米でもどっちでも合いそう 1380円という価格にも納得です
今日11:00~22:00築地市場駅から532m東京都中央区銀座６丁目１２-１５レビュー一覧(1)
- ukiyocchi
これメインで食べに行きたいほど、壺にみっしり入ったご飯&鴨そぼろ💕 ダシが効いてて、あっという間に完食w
ディナー今日11:00~22:00築地市場駅から532m東京都中央区銀座６丁目１２-１５レビュー一覧(1)
- ukiyocchi
真ん中の海苔を割ると、中から半熟卵が出てくるイリュージョン✨ 細かく刻んだ鴨肉と油そばがうまーく絡んで美味しかったです♪
ランチ今日11:00~22:00築地市場駅から532m東京都中央区銀座６丁目１２-１５レビュー一覧(1)
- tkos
わさびが強かった。
ディナー今日不明築地市場駅から966m東京都中央区銀座５丁目１レビュー一覧(1)
ランチ今日不明築地市場駅から913m東京都中央区銀座６丁目３-１５昭和イーティングビル1Fレビュー一覧(1)
cecil0721鴨蕎麦専門店の鴨カレー南蛮。 蕎麦は比較的太麺でボソボソっとした印象。 カレースープはクリーミーで甘口なので、卓上のラー油を駆使。 鴨は物は良いのかもしれませんが、冷たいまま盛られているので、なんだかミスマッチでした。 #カレー #カレーそば #カレー南蛮
ディナー今日14:00~22:00築地市場駅から678m東京都中央区銀座３丁目１１-７石川ビル１階レビュー一覧(1)
oto_shu自家製のサンチョビソースが絶品。伝統的な製法の地がらしを使った揚げ出汁のあんかけは、広がる香りがなんとも風情があっていい 2017年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年11月号
今日不明築地市場駅から462m東京都中央区銀座７丁目１２-１レビュー一覧(1)
- oto_shu
スペイン産のマグレ鴨は、フォアグラのために育てる鴨で、身も柔らかく、クセも少ない。表面を深めに焼いてつけダレにマリネしておき、スライスする。火入れ具合はご覧の通りきれいなロゼ色。丸みのあるつゆともよく合う 2017年1月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年1月号
ランチ今日不明築地市場駅から889m東京都中央区銀座3-3-12 銀座ビルディングB1Fレビュー一覧(1)
- oto_shu
ランチの人気メニュー。牛肉のスジなどからダシを取って煮込んだデミグラスソースも絶妙 (2016年5月号掲載) #おとなの週末2016年5月号
今日不明築地市場駅から544m東京都港区東新橋１丁目５-２汐留シティセンタ４１Fレビュー一覧(0)
今日不明築地市場駅から623m東京都中央区銀座8-8-7 第3ソワレドビル B1Fレビュー一覧(0)
今日不明築地市場駅から844m東京都中央区銀座７丁目３-１６レビュー一覧(0)
今日不明築地市場駅から970m東京都港区新橋４丁目９-１新橋プラザビル1F
レビュー一覧(1)
香ばしいネギがたっぷり入った鴨の美味しい出汁。つるつるシコシコのうどんが長くてビックリ。 食欲がなくてもツルっと入ってしまいます。