原爆ドーム前の牛肉を使ったメニューBEST30

医食同源の薬膳

特殊低温調理された牛レバ刺しはもちろんごま油と塩でいただきます #広島#レバ刺し

極上のサーロインを贅沢なタタキにした一品。トロのような甘さが味わえる丼 #広島 #ランチ#広島牛#牛トロ#丼#丼め

肉の旨味が凝縮された牛イチボ肉を炭火焼きに。火入れ加減が絶妙。蒲刈の藻塩や吉和産のワサビソースをつけていただきます #広島#ディナー#炭火焼き#イチボ#ステーキ#赤身

#ステーキ #炭火焼き #広島 #ディナー#イチボ

自家製ミートソースとナスのラザニア #広島#ディナー #ラザニア#自家製#ミートソース #なす

柔らかい赤身肉です #ステーキ #ソース #広島 #ディナー#赤身 #牛肉

精肉店直営のダイニングバーでいただいたビーフカツサンド。レア加減絶妙な肉厚ビーフカツ。マスタードが効いたソースの美味しいこと！香ばしく焼かれたパンとの相性もいい感じ #広島 #ランチ#サンドイッチ #ビーフカツ #ビーフカツサンド#レア

じっくり低温調理されたレバー。塩と胡麻油でいただきます #広島#レバー#レバ刺し 風

#ミスジ 牛の濃厚月見炙り 軽く両面を炙って#卵黄 に浸して頂く#刺し が美しい#絶品 #焼肉 (#肉料理 )です‼💮️🤲😋

まん丸に程近い、200gの極厚ハンバーグ。3日かけて煮込んだフォンドボーを、さらに丸一日煮込んだデミグラスソースと合わせた特製ソース。柔らかいふわふわのハンバーグによく合います。ランチはパンかライスが選べます。 #広島 #ランチ#ハンバーグ#デミグラスソース #ランチセット

甘辛ダレで焼き上げたマルチョウの串焼き。ジューシーでぷりぷり #広島#肉酒場#マルチョウ#串焼き #牛串

1番人気の牛タン塩ラーメン。濃厚な牛骨スープにストレート細麺。薄切りタンチャーシューも美味 #広島#ランチ#ラーメン #牛タン#牛骨#牛タンラーメン

牛の赤身肉を使ったレアステーキ。焦がしアンチョビバターのソースがかかってます #広島 #ディナー#牛肉 #レアステーキ #アンチョビ#バター

柔らかい牛サガリ肉をローストしたランチセット #広島 #本通 #ランチ#牛肉#サガリ#ステーキ #ランチセット

甘辛い牛肉がのっただし巻き玉子は出汁が効いてプルプル #広島 #立町 #ランチ#定食#だしまき玉子 #牛肉

手打ちのショートパスタを使った、牛ひき肉のラグーソースフェンネルの風味 #広島 #本通 #ランチ #コース#イタリアン #ショートパスタ #手打ちパスタ #牛ひき肉#ラグー ソース#ミートソース#フェンネル

、スパイスの効いたペルー名物、牛串焼き。自家製のマヨネーズをたっぷり付けていただきます #広島 #ディナー#ペルー料理 #串焼き #牛肉 #マヨネーズ

柔らかい牛タンの刺身。安い！ #広島#肉酒場#牛タン #刺身#タン刺し

#ランチ #ビーフカツ #洋食屋さん

脂身の多いイメージのコウネですが，こちらはポン酢であっさりと #鉄板焼き #広島 #本通 #ディナー#コウネ #ぽん酢

柔らかい赤身肉のスライスがのったお弁当。電話で予約すると時間に合わせ、できたてをいただくことができます。かかっているソースがこれまた美味しい #広島 #ランチ#弁当#牛肉

《お品書き》 牛ステーキ 和風オニオンソース マカロニのアラビアータ 広島菜キムチのオムレツ キャロットラペ ガーリックライス大葉の香り ジャガイモとブロッコリーのローズマリー風味 ナス・パプリカ・ズッキーニのカポナータ 表示通り、レンジで温めていただきました。お肉がとっても柔らかく、ソースもとても美味しくて感動！！ ガーリックライスのお米がパサパサで少し残念でした。 #ステーキ #弁当

国産牛を低温調理したユッケ風な一品 #広島#国産牛 #低温調理 #ユッケ

甘辛ダレで香ばしく焼き上げたハラミの串焼き。安くて大満足。 #広島#ハラミ#牛串

牛トロユッケのお寿司。口の中でウズラの卵黄がトロリと弾けます#広島#肉酒場#牛トロ#ユッケ#ユッケ寿司#牛寿司

#ホルモン #天ぷら #広島 #本通 #ディナー

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