原爆ドーム前の牛肉を使ったメニューBEST30

医食同源の薬膳

極上のサーロインを贅沢なタタキにした一品。トロのような甘さが味わえる丼 #広島 #ランチ#広島牛#牛トロ#丼#丼め

柔らかい短角牛の塊がゴロゴロ入ったボロネーゼ。モチモチとした太めのパスタが美味しい #パスタ #ボロネーゼ #ミートスパゲティ #広島 #ランチ #ディナー#基町#ヒロパ#短角牛

特殊低温調理された牛レバ刺しはもちろんごま油と塩でいただきます #広島#レバ刺し

肉の旨味が凝縮された牛イチボ肉を炭火焼きに。火入れ加減が絶妙。蒲刈の藻塩や吉和産のワサビソースをつけていただきます #広島#ディナー#炭火焼き#イチボ#ステーキ#赤身

自家製ミートソースとナスのラザニア #広島#ディナー #ラザニア#自家製#ミートソース #なす

柔らかい赤身肉です #ステーキ #ソース #広島 #ディナー#赤身 #牛肉

#カレー#カレー蕎麦カレーそば#そば#蕎麦#カレー南蛮#あんかけ#牛すじ

じっくり低温調理されたレバー。塩と胡麻油でいただきます #広島#レバー#レバ刺し 風

精肉店直営のダイニングバーでいただいたビーフカツサンド。レア加減絶妙な肉厚ビーフカツ。マスタードが効いたソースの美味しいこと！香ばしく焼かれたパンとの相性もいい感じ #広島 #ランチ#サンドイッチ #ビーフカツ #ビーフカツサンド#レア

まん丸に程近い、200gの極厚ハンバーグ。3日かけて煮込んだフォンドボーを、さらに丸一日煮込んだデミグラスソースと合わせた特製ソース。柔らかいふわふわのハンバーグによく合います。ランチはパンかライスが選べます。 #広島 #ランチ#ハンバーグ#デミグラスソース #ランチセット

甘辛ダレで焼き上げたマルチョウの串焼き。ジューシーでぷりぷり #広島#肉酒場#マルチョウ#串焼き #牛串

1番人気の牛タン塩ラーメン。濃厚な牛骨スープにストレート細麺。薄切りタンチャーシューも美味 #広島#ランチ#ラーメン #牛タン#牛骨#牛タンラーメン

広島産牛の赤身肉を使った一品。2種類のソースがお見事です #広島 #ランチ#フレンチ#ランチコース#牛肉 #赤身 #ロースト

#ミスジ 牛の濃厚月見炙り 軽く両面を炙って#卵黄 に浸して頂く#刺し が美しい#絶品 #焼肉 (#肉料理 )です‼💮️🤲😋

牛の赤身肉を使ったレアステーキ。焦がしアンチョビバターのソースがかかってます #広島 #ディナー#牛肉 #レアステーキ #アンチョビ#バター

おろしポン酢でいただく柔らかい牛ステーキ #ステーキ #広島 #胡町 #立町 #ディナー#居酒屋

手打ちのショートパスタを使った、牛ひき肉のラグーソースフェンネルの風味 #広島 #本通 #ランチ #コース#イタリアン #ショートパスタ #手打ちパスタ #牛ひき肉#ラグー ソース#ミートソース#フェンネル

柔らかい牛サガリ肉をローストしたランチセット #広島 #本通 #ランチ#牛肉#サガリ#ステーキ #ランチセット

甘辛い牛肉がのっただし巻き玉子は出汁が効いてプルプル #広島 #立町 #ランチ#定食#だしまき玉子 #牛肉

#たけのこ#牛肉炒め#牛肉#オイスターソース炒めランチ#広島

、スパイスの効いたペルー名物、牛串焼き。自家製のマヨネーズをたっぷり付けていただきます #広島 #ディナー#ペルー料理 #串焼き #牛肉 #マヨネーズ

脂身の多いイメージのコウネですが，こちらはポン酢であっさりと #鉄板焼き #広島 #本通 #ディナー#コウネ #ぽん酢

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食べやすくカットされた牛コウネ炙り丼。こちらは温玉をトッピング #炙り丼 #広島 #本川町 #十日市町 #ランチ#牛コウネ#焼肉丼#温泉卵

柔らかい牛タンの刺身。安い！ #広島#肉酒場#牛タン #刺身#タン刺し

柔らかい赤身肉のスライスがのったお弁当。電話で予約すると時間に合わせ、できたてをいただくことができます。かかっているソースがこれまた美味しい #広島 #ランチ#弁当#牛肉

牛トロユッケのお寿司。口の中でウズラの卵黄がトロリと弾けます#広島#肉酒場#牛トロ#ユッケ#ユッケ寿司#牛寿司

国産牛を低温調理したユッケ風な一品 #広島#国産牛 #低温調理 #ユッケ