牛込柳町の牛肉を使ったメニューBEST30(1ページ目)

ディナー

今日不明

牛込柳町駅から930m

東京都新宿区住吉町２-９

レビュー一覧(6)

koume
エッジの立った良いレバーです。白ゴマ、ネギ、塩があらかじめ振られていて、ニンニクが添えられています。焼くのが勿体ないですね。 #焼肉
mitsugukatay
koume
レバーも極上品ですよ。これ、当然、生でも食べられるんですけどねぇ～。サッと炙る程度でニンニクと胡麻油でいただきます。 #焼肉 #ディナー #レバー焼き

全てのレビューを見る

ディナー

今日不明

牛込柳町駅から802m

東京都新宿区天神町1-2

レビュー一覧(1)

shotime
TRAILERは肉料理が美味しい！黒胡麻のソースとプラス400円でつけたボルディバターがまた合いました。 #サーロインステーキ #ロースステーキ

全てのレビューを見る

今日11:00~15:00,18:00~00:00

牛込柳町駅から903m

東京都新宿区住吉町2-12 山崎ビル１F

レビュー一覧(8)

oto_shu
スジやテール、ネックを甘辛く炊いた煮込みがのる。麺は低加水の極細麺。〆には雑炊がオススメだ (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号
bobu
ほー、まさしく牛の香り。きれいな牛骨スープは優しい口当たりながら、どんどん飲ませる力強さ。
oyabun
この日は曙橋あたりにいたのでサクッと晩飯を食べることにしました。ブックマークしていた麺屋西川へ。こちらは豚骨ラーメン、牛骨ラーメンを提供してるお店のようです。牛骨はなかなかないし食べてみたかったんです。今回は特製牛骨麺を注文。提供されたのをみるとなかなか豪華な盛り付けです。ローストビーフ2枚、とろとろに煮込まれた牛すじ肉が入ってます。まずスープを飲んでみるとあっさりとして臭みなど全くない。牛骨というのも意識しないとわからないかも。このスープ好きな味です。麺は低加水の細麺ストレート。適度な歯ごたえが残る茹で加減でこのスープには良くあってました。具材のローストビーフは味付けはあまりないかな？スープに浸すと熱が加わって食感が変わって面白かったです。スジ肉は味付けもしっかりしていてご飯と食べたかった。豚骨も気になるしまた訪問してみたいです。 #ラーメン #醤油ラーメン

全てのレビューを見る

今日不明

牛込柳町駅から927m

東京都新宿区早稲田鶴巻町44-45

レビュー一覧(1)

cozy
#ラーメン #塩ラーメン #牛骨ラーメン予想以上に旨かった。割烹出身の方が作るとどうしても薄味になりがちですが、パシっと塩気の効いたスープがかなり説得力あり。豚骨や鶏出汁のスープよりも牛骨は味も香りも出にくい印象があります。事実、香りも旨味もそれほど強くは出ていませんでしたが、牛らしいフックのある香りと、塩と合わさった良い感じの旨味が感じられて、啜る手を休めることが出来ませんでした。そして、麺。縮れた中細の固麺が啜ると心地よい刺激を唇に加えて、噛むと程よい固さ、弾力があってこれまた良いです。塩気があるので、細ストレートでスープを吸い上げるよりも、これぐらいスープと距離を取ったほうがあってますね。量も150gで、一般的な麺の量より多くしてあり満足度高いです。加えて具材も秀逸。牛肉が2枚のっているのですが、こちらは今回博多和牛とのこと。薄いのに牛肉の味しっかりで、しかも噛むも滑らか。脂身が少なく立って旨い肉は旨いのだと。相当旨いです。そしてネギの下に隠れていたけど、染み染みに味が染みて柔らかくなった大根も旨すぎ。このラーメンは凄い。

全てのレビューを見る

ランチ

今日不明

牛込柳町駅から440m

東京都新宿区南山伏町３-６市ヶ谷ＮＨビル1F

レビュー一覧(2)

khokula
#タルタルステーキ
guruhi
肉を極めたお店のタルタル。 #ステーキ #タルタルステーキ #タルタル

全てのレビューを見る

ランチ

ディナー

今日11:00~15:00,18:00~00:00

牛込柳町駅から903m

東京都新宿区住吉町2-12 山崎ビル１F

レビュー一覧(3)

guruhi
牛骨の甘みとコクが美味しい。 #ラーメン #牛骨ラーメン
tossy_g
東京では珍しい牛骨のお店です。あっさりしたスープは牛タン屋のテールスープみたいでとても美味しいです。
surfhead
#東京 #曙橋 #四谷三丁目 #ラーメン #牛骨ラーメン #ランチ

全てのレビューを見る

ディナー

今日不明

牛込柳町駅から930m

東京都新宿区住吉町２-９

レビュー一覧(1)

go2sleep0834
焼肉屋の名店なので肉もかなり食べたけど写真ない😭 〆は、冷やし牛出汁そば。平打ち麺の“そば”って珍しいかも？ #そば #焼肉屋

全てのレビューを見る

ランチ

ディナー

今日不明

牛込柳町駅から67m

東京都新宿区原町２丁目6-６1F

レビュー一覧(1)

captaink
牛すじチーズバーガー🍔Brand New Burger アメリカンビーフのウワミスジのみを使用するパティ峰屋のバンズはほんのりした甘味がありカットの仕方も独特でヒールが分厚いチーズがチェダー・モッツァレラ・ゴルビージャックの3種類から選べる決め手のBBQソースは和風テイストを含み柔らかく煮込まれた牛すじとベストマッチパティ＋牛すじの牛肉を感じるバーガー #ガチめし #チーズバーガー #ハンバーガー #東京 #牛込柳町 #若松河田 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #テイクアウト #おやつ #グルメバーガー #ポテト #新宿区 #神楽坂 #神楽坂グルメ #神楽坂ランチ #神楽坂ディナー #brandnewburger #レタス #トマト #マヨネーズ #牛すじ #BBQソース #峰屋 #ウワミスジ #コルビージャックチーズ

全てのレビューを見る

ランチ

今日不明

牛込柳町駅から732m

東京都新宿区矢来町82

レビュー一覧(1)

user_86056084
平日ランチだと、なんとおまかせ前菜・メインの魚料理＋肉料理、デザート盛り合わせでなんと2100円で食べられます。この価格帯で、牛タンが食べられるとは思いませんでした。しかも薄切りと思ったら、結構な大きさの塊の牛タンが！しかもとても柔らかく、また香草バターがとても香りがよくこれを初めて食べたときはすごく感動したのを覚えています。付け合せのマッシュポテトがまた美味しい！

全てのレビューを見る

大トロ牛乳+いちごトッピング(ディースタイルトーキョー（D-style TOKYO）)

ランチ

今日10:30~20:30

牛込柳町駅から962m

東京都新宿区戸塚町1-102 MYビル

レビュー一覧(2)

softcream_world
牛乳とコラーゲンを凍らせたシェイクのようなプリンのようなアイスのような不思議な食べ物？！ #ソフトクリームバニラ等使っていないので濃厚な牛乳風味がダイレクトに味わえます #ソフトクリーム
user_37921819
水上の大とろ牛乳が新宿で食べれます。牛乳とコラーゲンを凍らせてシャーベットにした感じ。 #スイーツ