野田の牛肉を使ったメニューBEST30

三代目脇彦商店本店 松坂牛 ヒウチ 特製ダレにサッとくぐらせたヒウチはそのまま焼きしゃぶ風に！ #肉 #焼肉

三代目 脇彦商店 本店 日本初、アルコールを提供しない焼肉店 「肉と本気で向き合う」 メニューはコースのみで、写真は松坂牛のランプ。 表面だけ炙り、タタキに仕上げていただきました。 #肉 #焼肉 #ステーキ

からいもん亭 源 てっちゃん鍋(特選牛盛合せ) 秘伝の辛味噌は辛さ控えめ。コク、旨味がギュッと詰まっています。 #てっちゃん鍋 #鍋 #肉

三代目 脇彦商店 本店 松坂牛 イチボ 日本初！ビールのない焼肉屋。 「肉と本気で向き合う」 コースの中より松坂牛イチボ。 お尻の締まった所の内側。 もちろん超レアでいただきました！ #肉 #焼肉 #ステーキ

#焼肉 #肉

#大阪 #福島区 岩塩とわさびバター醤油で頂きました。

#福島@大阪 #ハシゴ #鮮魚

#煮込み #牛ほほ肉

#大阪 #海老江 #野田阪神 #ランチ #カレー #夏のひとさら #北海道 #かき氷

大阪阪神の野田駅近く、辛口のビーフカレーをいただきました。スパイシー＆ベーシックなんだけど奥深い味の欧風カレーです。カレーが辛いからか、 ビーフが甘くて美味しかったです✨ #カレー #大阪 #ランチ #大阪グルメ #野田

【大阪住み時のリピート店】 やっぱりノックすべきでした。 12:30ごろに店のドアを開けると、目の前のテーブル席で、今日は奥さんがくつろいでいた。いつもはご主人がリラックスされているのに、なんとなくサプライズ的。 「あ、失礼しました」 ご主人の方は普段着で、私の顔をみるや否や、いつもの料理人の服装に着替えていた。私は、いつものようにテーブル席に座って、壁に貼られているメニュー表を見た。 「あれ？ 牛肉のカツって前からあった？」 間違い探しのレベルですが、私の記憶になかった料理が増えていたと思ったのだ。 『もう3ヶ月ぐらい前からありますよ』 ご主人も奥さんも平然として答えた。 でも、でも。 私は、自分の写真の記録を見返したが、やっぱり私の記憶が正しかったようで、少なくとも2ヶ月前の9月の時点では「牛肉のカツ」はなかった。 その後、いつ追加されたかは定かではなく、確かに最近ではないのかも知れないが、人間の記憶っていい加減だね、私も含め。 ということで、今回は牛肉のカツを食べることにした。相変わらず、オリジナルデミグラスソースがかけられて配膳された。 『(味を変えるために)こちらのソースも使ってください』 と奥さんが別のソース(おそらく市販品)も持ってきてくれました。デミグラスソースも美味しかったのですが、正直言えばこっちのソースの方がこのカツには合っていたように思いました。 #牛肉 #かつ #洋食 #マイベスト #洋食屋 #オリジナルソース #昭和感 #リピートしてるお店 #大阪 #野田 #野田阪神

#大阪 #海老江 #野田阪神 #カレー #ランチ

#大阪 #海老江 #野田阪神 #カレー #スパイスカレー #バレンタイン限定メニュー #ビーフカレー #ランチ

#ビストロ #食堂 #バル #スペインバル #肉料理 #肉 #牛すじ煮込み #牛スジ #煮込み #ワインに合う #ワインがすすむ #大阪 #海老江 #野田阪神 この店の特徴を二つ、挙げておく。一つはオリジナルのスペインバル風に、床に落花生の殻を捨てる、と言う点。チャージとして200円の落花生が出てくるが、その殻は床に捨てるのが、この店のルール。なので、床は常に落花生の殻でいっぱい。最初は戸惑うが、やがて自然に捨てる(落とす)ことが出来るようになり、そのうち快感(と言うとちょっと大げさか)になってしまうのだ。 このルールを知った後客のサラリーマン(おそらく一見)は、『ルンバを置けばいいのに』と言っていたが「それって意味がないよね」、とツッコミさせてもらったが。店長も笑っていた。 もう一つの特徴は、2Ｆが貸切だと言うこと。まあ、それだけなら普通っぽいが、最大20名まで対応できる部屋を、わずか3人から利用できる。これは、かなり画期的で、少人数でも予約さえ出来れば、2Ｆで他人に気兼ねすることなく盛り上がることが可能だと言うこと。 店長に「なんで3人からなの？」と聞くと、予想外の答えが返ってきた。『二人だと別の目的に使われそうなので』。確かに、スタッフは追加オーダーなどで客に呼ばれない限りは2Ｆに上がることもないだろうから、妖しげなことも出来そう。「でも3◯だってあり得るでしょう？」とツッコむと『確かにそうだけど、今の所ないので』と、実績が出来たら対策するようだ。(どんな会話だ？) という、ちょっとユニークなお店。

頭から食べれる車えび。自慢の牛串は肉肉しい感じでジューシー。メニューがまるでハンバーガーのよう…てりやきバーガー、フィレオフィシュなどネーミングにつられてつい注文してしまいます！#串カツ

#ディナー #串カツ #くしかつ #串揚げ

#大阪 #海老江#スパイシーカレー #期間限定メニュー #カレー #ビーフカレー

#大阪 #海老江 #野田阪神 #ランチ #カレー #今日のひとさら 甘酸っぱい金柑とスパイシーなビーフカレーは相性抜群です

オムレツは別にいらない気がします。 #オムレツ #カレー #ビーフカレー #福島区 #大阪市

この店を飲み屋って言ったら『バルです』って怒られそうだが、店主自ら『うちは居酒屋なので』と開き直るほど、多彩な料理を提供してくれるので、飲み屋と総称してもいいと思う。いや、飲み屋の皮を被ったレストランと言った方がいいのかも知れない。今回の料理を見て、改めてそう思った。 ・牛ミスジ肉のタリアータ 「タリアータってどういう料理？」って店主に聞くと、まあステーキをスライスしたようなやつです、と余り解説になってない回答だったが、とりあえず出来上がりを待った。 10分少々で提供されたタリアータは、まるでレストランで出てくる料理のようなビジュアルで、思わず「ををを！」と感嘆してしまった。これが普通のレストランなら当たり前な感じだが、ここは"居酒屋"。このギャップ感は素敵すぎる。 肉はミディアムで、ちょうどいい焼き上がり、バルサミコソースを少しずつつけながら一気に完食してしまった。「うまかった〜」と店主に素直な感想を言うと笑顔で答えてくれた。 #スペインバル #居酒屋 #牛ミスジ #タリアータ #リピートしてるお店 #大阪 #野田 #野田阪神 #ディナー

#ディナー #焼き物

味の染みた豆腐と甘めに味付けされた牛肉、そこに一味唐辛子の辛みがアクセントになって絶品！上に乗っているとろろ昆布も良い感じ。

【リピートしてるお店】 約1ヶ月ぶりに行くと、ご主人が「久しぶりだね」って迎えてくれた。やっぱりそう思われたか。なかなか来れないのは、夜に閉まるのが早め(20:00)で、日曜定休のこの店には、来るとしたら土曜日になってしまうから。しかも、週末に自宅に帰っていたら土曜日さえも無理だし。 今回は、「ハイシビーフ」(←詳細は別投稿にて)をいただいた。ハイシライスのご飯なしバージョンとも言えるが、その分、肉がしっかり入っており、立派な洋食と言う感じ。牛肉が堪能でき、ビールも美味しくいただけた。 今回は、奥さんもしっかりと我々の会話に絡んで来て、今までよりさらに楽しいお話が出来た。 先客はなく、いつもの指定席(唯一のテーブル席)でまったりと雑談しながら飲食していたら、若い女性が客として来た。カウンターに座ると「後から連れが来るから」とご主人に告げたのだ。ここで連れと待ち合わせてランチを楽しむようだ。なかなかレアなデートだね。 『(人生)このぐらいの時期がいいんですよね』 と、カップルが帰った後、奥さんが呟いていたのが印象的だった。禿同だ。 #ハイシビーフ #ハヤシビーフ #マイベスト #洋食屋 #昭和感 #リピートしてるお店 #大阪 #野田 #野田阪神

#スペインバル #まかない #スンドゥブチゲ #鍋 #大阪 #野田 #野田阪神 #ディナー

#ハラミステーキ # #ディナー

#ディナー #リガトーニ #パスタ

#ディナー #煮込み #パスタ #リガトーニ #イタリアン

牛ホルモンに極太うどん。 #うどん

#ランチ #ビフカツ定食

#玉子かけごはん #TKG #牛皿 #松屋 #ごはん #大阪 #野田 #野田阪神 #モーニング 私の記憶が正しければ…… 『料理の鉄人』のオープニングで、美食アカデミーの主宰という役で、鹿賀丈史が喋る有名なセリフ。それを思わず引用したが、ネタ古すぎ。 私の記憶が正しければ、朝食に玉子かけご飯を出していたのは、すき家となか卯で、松屋にはなかったかと思う。それが今回、メニュー化されているのを見つけ、さっそく入った。 いや違う、なか卯で食べたのは目玉焼き定食だったはずで、半熟の黄身を混ぜて玉子かけご飯ライクにして食べた記憶が残っているが、まあどうでもいい話。 さて、松屋の玉子かけご飯、結論から申し上げると、なかなかいいと思う。 すき家の方がお安いが(何しろご飯を小にすると200円でお釣りがくる)、チープなのだ。しかも玉子かけご飯にさらに味付け海苔も付いてくるので、ご飯が余る。いや、正確に言えば海苔は余分なのだ。 一方、今回食べた松屋の玉子かけご飯は、標準価格が290円で、でもまあこれでも安いわけだが、今回、比較するためにご飯を小にしたので、値段も260円となり、よりリーズナブルに。 これで、味噌汁とミニ牛皿などの小鉢も付くから大したものだ。 ◆生卵を割って箸で溶く ◆溶き卵に醤油を控えめに入れて混ぜる ◆それを白飯にかけて丹念に混ぜる ◆まずはプレーンな玉子かけご飯を味わう ◆次いで牛皿の肉を玉子かけご飯に乗せる ◆好みに応じて牛皿のタレもかける ◆さらにお好みで紅生姜をトッピング ◆牛肉と共に食す こんなシーケンスでいただいた。満足。

#ランチ #うな丼 #牛丼 #うな丼