鹿児島県の牛肉を使ったメニューBEST30

牛タンの味噌おでん、バリ美味い。 #味噌おでん #おでん

イレギュラーで置いている絶品メニュー。あれば１００％頼んでいます。これにビールあればもう敵なし。

和牛オリンピック日本一に輝いた鹿児島黒牛の中のチャンピオン #中山牛 🥇。 鉄板フレンチだからこそ生きる素材の素晴らしさと料理人の技。 鉄板フレンチだからこそ浮かび上がるレストランの特長。 70歳のフレンチシェフの夢をサポートする有志達とリニューアルイベントのリハーサル、PV製作、メディア向け写真撮影、打合せ、試食会。 #ステーキ #鹿児島市 #ランチ #ディナー #鹿児島黒牛 #鉄板焼き #和牛 #鉄板フレンチ

魅惑のロゼ色の誘惑。 和牛オリンピック日本一に輝いた鹿児島黒牛の中のチャンピオン #中山牛 🥇。 鉄板フレンチだからこそ生きる素材の素晴らしさと料理人の技。 鉄板フレンチだからこそ浮かび上がるレストランの特長。 70歳のフレンチシェフの夢をサポートする有志達とリニューアルイベントのリハーサル、PV製作、メディア向け写真撮影、打合せ、試食会。 #ステーキ #鹿児島市 #ランチ #ディナー #鹿児島黒牛 #鉄板焼き #和牛 #鉄板フレンチ #フレンチ

和牛オリンピック日本一に輝いた鹿児島黒牛の中のチャンピオン #中山牛 🥇。 鉄板フレンチだからこそ生きる素材の素晴らしさと料理人の技。 鉄板フレンチだからこそ浮かび上がるレストランの特長。 70歳のフレンチシェフの夢をサポートする有志達とリニューアルイベントのリハーサル、PV製作、メディア向け写真撮影、打合せ、試食会。 #ステーキ #鹿児島市 #ランチ #ディナー #鹿児島黒牛 #鉄板焼き #和牛 #鉄板フレンチ #フレンチ

3,000投稿目。鹿児島黒牛のチャンピオン #中山牛 のヒウチを豪快に。 不健康な肥満児のA5ランクの牛の2倍の長さの33ヶ月間、自然にじっくりと育てた黒牛に賭ける69歳のフレンチシェフ。生産者とレストランがお互いに高め合いながらランクを上げていく。 数年後に凄いことになっていそうなポテンシャルがある逸品中の逸品。 #グリエ #鹿児島市 #ディナー #鹿児島黒牛 #グリル #フレンチ

奇跡の肉。農水相賞受賞の鹿児島黒牛の最高峰のトモサンカクはスッキリとした脂にあとを引く赤身の旨さが溢れます。 #グリエ #グリル #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #中山牛 #鹿児島黒牛

和牛日本一、鹿児島黒牛のチャンピオン #中山牛を豪快に焼いてそのままドーン！ #グリエ #グリル #ディナー #鹿児島市 #黒毛和牛 #フレンチ

濃厚な風味でコクはあるのに後味はスッキリ！抜群の #ミスジ はおろしたての生山葵で。 個人飼育の有限会社でありながら鹿児島県肉牛共進会のグランドチャンピオン（農水大臣賞）に輝き、日本一牛肉を食べ、日本一牛肉にうるさい京都人の 京都食肉市場の特選牛にも選出されています。🎊🐃 #ランチ #鹿児島 #焼肉 #中山牛

和牛日本一を獲得した鹿児島黒牛のチャンピオン牛の4等級のランプを試食。 牛肉というのはかくも奥深く旨いものか。 #ステーキ #鹿児島市 #ディナー #中山牛

和牛日本一を獲得した鹿児島黒牛のチャンピオン牛の4等級のランプを試食。 牛肉というのはかくも奥深く旨いものか。 #ステーキ #鹿児島市 #ディナー #中山牛

仕事が終わり試食と称して極上肉の焼肉の賄いごはん🥩🔥🍚！ 和牛品評会日本一鹿児島黒牛チャンピオン #中山牛 🐃 #焼肉 #鹿児島市 #ディナー #鹿児島黒牛 #黒毛和牛

知る人ぞ知る幻の#黒毛和牛🐃 。5年に一度の和牛オリンピックで優勝した鹿児島黒牛のさらにチャンピオン #中山牛 🥇🏆の最高峰 #シャトーブリアン 🥩と #フォアグラ 🦢のロッシーニ🎶 THE鉄板フレンチの真骨頂🔥🇫🇷。 ミディアムレアの絶妙な加減の極上素材🤤に生のカシスのベリーソース🫐 鹿児島が誇る日本一の素材をこれ以上ない贅沢な食べ方で。 #ロッシーニ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #フレンチ#ステーキ #鉄板焼き

黒毛和牛日本一🥇に輝いた鹿児島黒牛🐃の中のチャンピオン牛 #中山牛 🏆 の最高級サーロインを豪快にフランベ🔥 ハンガリー産フォアグラ🦢🇭🇺をあしらったロッシーニ風鉄板ステーキ🥩にナチュールで甘い紅はるか🍠のブリュレ🍮 まったくクドさを感じない、ただただ旨みだけが滲み出す拘りの環境と餌で長期肥育された健康な黒毛和牛の極上肉のお口で溶けた後にスッキリしたあと味のいつまでも続く余韻に浸るゴージャスで珠玉な至極のヴィヤンド🍽️😍 #ステーキ #ロッシーニ #黒毛和牛 #フォアグラ #紅はるか #さつまいも #ブリュレ #鉄板焼き #フレンチ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #地産地消

肉の旨みと脂の甘みがじんわり広がる #三角バラ （#特上カルビ ）はあえてシンプルに塩のみで。 牛肉は好みだと思っています。 等級とか段階の格付けなんか関係ない。 霜降りの牛肉は苦手でした。 凄く違う中山牛の霜降りの牛肉に出逢うまでは。 #ランチ #鹿児島 #焼肉 #中山牛 #カルビ

しっかりとした赤身の美味さに、とろける脂、それなのに全く口の中が脂臭くならなずに、もう一度追いかけてくるあと味の恍惚🤤！ あくまでも自然に育てた30ヶ月の成体🥩はどこまでも透明感のある幸福の味です🥰 霜降りの牛肉が苦手な方にこそおススメしたい驚愕の牛肉です。🤩 #三角バラ #ミスジ #ヒウチ #サーロイン #中山牛 #盛り合わせ #ランチ #鹿児島 #焼肉

しっかりとした赤身の美味さに、とろける脂、それなのに全く口の中が脂臭くならなずに、もう一度追いかけてくるあと味の恍惚🤤！ あくまでも自然に育てた30ヶ月の成体🥩はどこまでも透明感のある幸福の味です🥰 霜降りの牛肉が苦手な方にこそおススメしたい驚愕の牛肉です。🤩 #三角バラ #ミスジ #ヒウチ #サーロイン #中山牛 #盛り合わせ #ランチ #鹿児島 #焼肉 #必食

名実共に世界一の黒毛和牛と豚の共演！ 35ヶ国のセレブ御用達 #尾崎牛 のウデ（肩甲骨周り）と ピエモンテの #イベリア豚 のロティ。 凄過ぎた！ 2度とない機会。 #ロティ #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #宮崎 #イタリア #必食 #焼肉

『鹿児島が誇る日本一食材のヴィヤンド』🏆 和牛オリンピック2連覇の#鹿児島黒牛 🐃の更にチャンピオン🥇 #中山牛 🥩 A5ランクのBMS8、柔らかくて赤身の旨さとスッキリとした脂に、青粒胡椒のクリームソースのビリビリした爽やかな刺激がお口の中で合わさるとまったく堪らない、牛一頭から3kgしか取れない希少な極上ザブトンの鉄板ステーキ🥩🔥 理屈抜きにガツンと旨い素材と技に昇天必至。 #ステーキ #黒毛和牛 #ザブトン #希少部位 #鉄板焼き #クリームソース #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #夏のひとさら

なんだこの肉は！凄い！ #中山牛 #シャトーブリアン #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #鹿児島黒牛 #ステーキ #鉄板焼き

艶やかに輝く焦げ茶の宝石。 鮮やかに鉄板で焼き上げる。 シェフが包丁を入れる。 目に突き刺さる美しさ。 肉の気持ちになる。 肉の躍動があり、生命があり、それが舌に歯にに訴えてくる。 和牛品評会全国1位🥇の鹿児島黒牛の中のチャンピオン🏆、A5ランクのBMS8のわ牛の旨みが広がる中山牛のシャトーブリアン #ロッシーニ #鹿児島市 #ディナー #中山牛 #フォアグラ #ソテー #フレンチ #クリスマス #ステーキ #鉄板焼き

鉄板フレンチの真骨頂🤩❗️鹿児島黒牛の最高峰 #中山牛 の #シャトーブリアン と特大フォアグラのステーキ🐃🥩🦢🔥❗️ 和牛品評会全国1位🥇の鹿児島黒牛の中のチャンピオン🏆、A5ランクのBMS8の牛の旨みが広がる中山牛のシャトーブリアンにハンガリー産🇭🇺のまったり濃厚なフォアグラのソテーに甘いポルトワインソース🍷をかけて黒トリュフと原木椎茸🍄を添えた贅沢過ぎる罰当たりなひと皿😂❗️ #ロッシーニ #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #フォアグラ #クリスマス #ステーキ #ソテー #鉄板焼き

世界のセレブを虜にする #尾崎牛 のサーロイン。極上肉の生の脂が舌の上でとろけて、噛むと広がる赤身の旨さにフルーティなプラムソースが重なって、鼻に抜けるエレガントでワイルドな幸せの香り。 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #フレンチ #カルパッチョ #尾崎牛 #尾崎宗春

和牛品評会全国優勝🏆の鹿児島黒牛🐃の中のさらにチャンピオン🥇 #中山牛 🥩 A5ランクのBMS8 極上ビーフの最高峰。シャトーブリアンとサーロインの食べ比べを謀る。 #シャトーブリアン #サーロインステーキ #ステーキ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #黒毛和牛 #鹿児島黒牛

和牛品評会全国優勝🏆の鹿児島黒牛🐃のチャンピオン🥇 #中山牛 のヴィヤンド。🤩 A5ランクの最高峰の中の特級のシャトーブリアンとサーロインを鉄板ステーキで頂く🥩。 #サーロインステーキ #ステーキ #シャトーブリアン #フィレステーキ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #フレンチ #鉄板焼き #鉄板ステーキ #黒毛和牛 #鹿児島黒牛

気づかいすれどもおかまいなし。 京料理と薩摩料理のいいとこ取り。 食べる人間のみならず、食べられる食材も喜んでいるようです。 強肴 ・鹿児島黒牛極上ロース肉の鉄板すき焼き #すき焼き #強肴 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #和食 #黒毛和牛 #鹿児島黒牛 #関西風すき焼き #懐石料理 #会席料理 #旅館

気づかいすれどもおかまいなし。 京料理と薩摩料理のいいとこ取り。 食べる人間のみならず、食べられる食材も喜んでいるようです。 強肴 ・鹿児島黒牛極上ロース肉の鉄板すき焼き #すき焼き #強肴 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #和食 #黒毛和牛 #鹿児島黒牛 #関西風すき焼き #懐石料理 #会席料理 #旅館

気づかいすれどもおかまいなし。 京料理と薩摩料理のいいとこ取り。 食べる人間のみならず、食べられる食材も喜んでいるようです。 強肴 ・鹿児島黒牛極上ロース肉の鉄板すき焼き #すき焼き #強肴 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #和食 #黒毛和牛 #鹿児島黒牛 #関西風すき焼き #懐石料理 #会席料理 #旅館

#鹿児島黒牛 #カツサンド 肉厚なのにとても柔らかい#絶品#黒毛和牛#赤身肉 #サンドイッチ です‼️💮💯🥩🥪🤲😋

・鹿児島黒牛最高峰の中山牛シンシンのステーキ🐃🥩 ・カシスとタンカンが爽やかな牛頰肉の赤ワイン煮込み🐮🍊🍷 #ステーキ #ワイン #ランチ #鹿児島市 #鹿児島黒牛 #フレンチ

和牛日本一に選ばれた鹿児島黒牛のチャンピオン"中山牛"のローストビーフにグレービーソースと山葵クリームのディップ。 #ロースト #ローストビーフ #鹿児島市 #フレンチ #中山牛 #黒毛和牛

鹿児島尽くしの極上素材のまかない料理。 和牛品評会全国優勝🏆の鹿児島黒牛🐃のチャンピオン🥇 #中山牛 🥩 A5ランクのBMS8 極上ランプの #ローストビーフ #ロースト #ローストビーフ #黒毛和牛 #フレンチ #ディナー #鹿児島市 #焼肉

おうちごはんがレストラン🇫🇷🍽 凄い食材を頂いて自宅で調理🏠 全国和牛品評会1位🏆🐃のチャンピオン🥇 中山牛のランプのローストビーフ🥩 北海道産のあん肝のポシェを添えてロッシーニ風に！ 木苺と無花果のソースは完全自作です。 #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #フレンチ #おうちごはん #テイクアウト #鹿児島市 #ロースト #ローストビーフ #中山牛 #あん肝 #ロッシーニ

世界36カ国のセレブ御用達。 名実共に黒毛和牛の最高峰。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #尾崎牛 #尾崎宗春

和牛日本一に輝いた鹿児島黒牛のチャンピオン牛🐃 中山牛のランプは濃い旨みと強い鉄分の赤身と口の中で溶けるのにスッキリした脂がまるで、本鮪や鰹のよう。 #ロースト #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #中山牛

赤ワインとフルーティなベリーのソースでまったりとしたフォアグラを口に運び、鹿児島黒牛チャンピオンの中山牛のステーキに悶絶。 #ロッシーニ #ロティ #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #フォアグラ #ステーキ

ハンガリー産のもの凄いフォアグラ！ #ロッシーニ #ロティ #ディナー #鹿児島市 #フレンチ

全国和牛オリンピック2連覇🏆の鹿児島黒牛🐃のさらにチャンピオン🥇 #中山牛 🥩 A5ランクのBMS8 極上サーロインの鉄板ステーキ。 金沙粉を纏ってヌーベルシノワの趣きで。 #ステーキ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #中山牛 #ヌーベルシノワ #サーロインステーキ #フレンチ

辻調卒でパリ修行もした老ホテル料理人が隠居して趣味で始めた食堂のフレンチは色褪せません。 ハーブが効いた牛のコートレットに赤ワインが香るソース。 #牛カツ #フライ #揚げ物 #洋食 #フレンチ #ランチ #鹿児島

スープの具材は土の匂いが香り立つ地元の野菜。 #スープ #野菜スープ #ランチ #鹿児島 #フレンチ

69歳のスペシャリテ 牛骨と妙見地鶏のワイルドでシックなコンソメスープを地元の生きた野菜に注ぐ。 NO NAME x フランス厨房旬彩 #スープ #野菜スープ #ランチ #鹿児島 #フレンチ

会場から歓声が上がった69歳のスペシャリテ。牛骨と妙見地鶏のワイルドでシックなコンソメスープを地元の生きた野菜に注ぐ。NO NAME x フランス厨房旬彩 #ランチ #鹿児島 #フレンチ #スープ #野菜スープ

脳みそに電流🧠⚡️ うまさの質が違う🥩 異常に旨い黒毛和牛五輪日本一🏆に輝いた鹿児島黒牛のさらにチャンピオン #中山牛 🐃をまだ無名の頃から使っているからこそ、その抜群の旨さを完璧に引き出せる。 料理歴52年の鹿児島フレンチのレジェンド浦川和美シェフの若い感性と先見の明。 黒毛和牛の旨さって何だろう 松坂牛に米沢牛をはじめとするブランド A5だのなんの輸入牛基準のランク付け ブランドやセレブ感やミーハー心をくすぐるネームヴァリュー。 私は大体の黒毛和牛が体質に合わないので、奮発してお金を出してもひと口食べたら旨いけど、脂っぽくてすぐに飽きて、しかもお腹がおかしくなるのだけれど、中山牛は違う。 抗生物質を与えて無理やり霜降り肉にして早く出荷した不健康な肥満児みたいな牛なんか食べたらお腹を壊すのは当たり前。 本物の牛肉🥩 その旨さ、豊潤、深さ、余韻。 朝からでも食べられる牛肉。 今食べたのに、もうお代わりしたくなるビーフ。それが中山牛🐃 フレンチレストランの賄いご飯。 すき焼きは私が任され、素人のクセにプロに味を見て頂く。 素材が良いからとにかく旨い😂 #すき焼き #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #和食 #鹿児島黒牛 #黒毛和牛 #まかない #夏のひとさら

かごっまふるさと屋台村内

5年に一度の和牛五輪で全国一に選ばれた鹿児島黒牛の最高峰、中山牛。 「肉を食べたら太る」は誤解です。 脂肪が多い部分もありますが、ほとんどは良質なタンパク質です。 #サラダ #ロースト #ローストビーフ #ランチ #鹿児島