山形県の牛肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

米沢牛を贅沢に使った牛丼です。 お肉がとろけるようにおいしく、こんなにおいしい牛丼は初めて食べました。 駅近なので、観光の際は是非！ #肉丼 #丼もの #牛丼

何これ、めちゃくちゃに旨い〜‼️ #ソース #ラグー

#ステーキ

米沢牛を食べるために米沢に。 上杉の城下町を散策していると、あちこちに米沢牛の店があり、産業として、食文化として米沢牛が欠かせないものであることを実感します。 1階は米沢牛専門の肉屋で2階が肉屋直営の焼肉店。肉屋のショーケースを見てみると、日常使い用とは言え、東京では考えられない安さに驚きます。 開店前から行列で、木の温もりのあるきれいな店内は即満席に。 お得な米沢牛特上カルビランチ3278円に、単品で上ロース、カイノミを追加。 特上カルビは、予想以上に霜降りで、ほぼ脂です。でも、噛むと上質な甘ーい脂が溢れます。 大好きなカイノミは、赤身の肉肉しさがあると思いきや、脂が先行する部位。これも甘い。 米沢牛上ロース。これが一番気に入りました。ジュワッと、弾力ある噛みごたえのある赤身で、噛むほどに旨みが果てしなく溢れてくるようで、美味い肉を食べてる感で満たされます。 3種類の肉をローテーションで食べながら、米沢牛を堪能しました。 #焼肉#カイノミ #米沢牛 #米沢

米沢牛レバー 綺麗な角の立ったレバーです。 さっと両面を炙ってから頂くとプリンとした食感で 甘みがめっちゃあります。 昔だったら生レバーでがっつり食べられたのになー。 #今日のひとさら #レバー #焼肉

米沢牛炙りユッケ 混雑時は提供不可と有ったので聞いてみたら提供できるとの事。 結構たっぷりと入っています。 ほぼレア状態のユッケで柔らかいし、 タレが美味しいのでこれまたご飯が欲しくなります。 #今日のひとさら #ユッケ #炙り焼き #焼肉

尾花沢市横町の「そば処尾花屋 」で麺活🍜 写真は『牛ラーメン(1000円)』 中太の自家製麺は、弾力がありプニプニしているイケ麺😋 煮込んだ牛スジ肉の旨み感じるスープが美味い。梅肉と「ぺそら漬(ナスの漬物？)」がトッピングされており、牛スープと麺を邪魔しておらず、癖になる味😁 もう一度食べてみたい一杯でした。 #山形 #ラーメン #ランチ #麺活 #イケ麺 #麺スタグラム #自家製麺

創業400年以上、茅葺母屋の老舗湯宿です。追加メニューで米沢牛のステーキを。さしの入りもちょうど良いお肉は、口のなかで溶けてなくなります。機会があれば今度はすき焼きで食べてみたいですね😊 #ステーキ #肉 #山形県

#山形県 #米沢市 #牛肉 #漬け #定食 #ランチ 牛肉を味噌と酒粕を主原料とする特製調味味噌に漬け込んだもの。

#カレー #ビーフカレー #蔵王

#山形 #西寒河江 #寒河江 #ランチ #蕎麦 #そば 太麺は極太で細麺の3倍はありました 牛すじとにんにくがきいたつけ汁は居酒屋風な味わい

#山形 #小岩川 #鼠ケ関#ソフトクリーム#アイス#デザート

最近丼メニューも充実している。#丼もの #卵とじ #他人丼

山形駅東口からすぐのところにあります。山形牛丼を。すき焼き風のかなり濃いめの味付け。かなりの汁だく。美味しいけどちょっとくどいかも。 #丼もの #牛丼 #肉丼 #山形県 #山形

昨日の地震により予定変更して米沢周りで東京に戻ることにしました 米沢駅前の店　鷹山公　のすき焼き重 休日ランチメニューのようですが、これで2000円はお得　ごちそうさまでした #すき焼き #山形 #米沢 #ランチ

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米沢の本社工場で買ったわけではない💦 きょうはいつものエキュート弁当コーナーがテナント入れ替えで2店を除いて全部休みだったので東京駅の新幹線改札内で買ったやつ。 開けた時には「なーんや。肉も少ないしこんなもんか」と思ったが、食べてみるとやっぱりうまい。米沢牛も鮭もいくらもうまい。1,500円は高いけど、バランス良くてハズレではなかった😊　これは右半分。 #山形 #米沢牛 #弁当 #はらこ飯 #駅弁

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山形にある雰囲気の良いカフェで蔵王牛のタリアーノ丼をランチに。ローストビーフ、ソースともに美味しくてご飯が進みます。 #ローストビーフ #タリアータ #蔵王牛 #肉丼 #丼もの #丼物 #山形県 #山形

特選米沢牛のロースをすき焼きで。 注文を受けてからカットされた肉は、空気に触れると徐々に鮮やかな赤色に変わっていきます。 お店推奨のとおり、少なめの割下でさっとしゃぶしゃぶする程度でいただくと、口の中で滑らかな舌触りととろけるように柔らかな肉質、上質な甘みが堪りません。 欲を言えば、個人的にはデフォルトの割下はもう少し甘めが好みですが、肉を漬けること繰り返すうちに脂も溶け出したためか、割下も次第に甘く感じるようになりました。 締めは生卵をたっぷり絡めて牛丼に。艶かしい美味しさです。 #すき焼き#米沢牛 #米沢 #山形

物産館のフードコートで米沢牛がいただけます。ステーキと牛丼風に煮込んだものとのMIX。とても美味しかったです😊 #ステーキ #丼もの #肉丼 #山形県

#スープカレー #山形 #北山形 #羽前千歳 #ランチ #今日のひとさら #おやつ #カレー シナモン系でなく美味、野菜もこんがり焦げ目があってよかったです！ 辛口でもそこまで辛くなかったので、もっとレベルを上げても良き 店内は狭く、提供までに1組20分以上かかるので時間に余裕がなければ行けない店 隣のおばさんの声量がでかすぎて店内めっちゃうるさかったです、、 味はすごくうまいだけに残念ポイント

#パスタ #ロースト #ローストビーフ #山形 #北山形 #ランチ #おやつ トロトロのビーフで口溶け抜群でした

#定食

ふらっと米沢。 この日は今まであまり行ったことのなかった 米沢市内で食べ歩きをしてみることにしました。 まず向かったのは桂町さっぽろ。 なぜ山形県内でさっぽろ？ 店主のご出身が北海道なのかなー。 店の横に専用駐車場があるのでそちらに止めて訪問。 店の壁には米沢ラーメンの言葉もありますな。 店内はテーブルと個室もあるようで２０席以上かな。 昔ながらの食堂といった感じで好きな雰囲気です。 壁に貼られたメニューをみるとそばやうどん、丼物もあります。 その中で今回は気になっていた山菜牛肉ラーメンを注文。 もつみそ煮込みラーメンなんかもめっちゃ気になりますな。 提供されたのがこちら。 ちょっと湯気で色合いがぼやけちゃいました。 たっぷりの山菜に牛肉、ナルトが３個。 スープはシンプルな醤油って感じでしょうか。 スープを一口飲んでみるとキノコの旨味がしっかりと出てます。 味わい自体はあっさり目で飽きのこない飲みやすさです。 全体的にさっぱりとしていて食べやすかったです。 レジ近くに佐野実さんが来られた写真があって 何かつながりがあるのかなと思いながら店を後にしました。 #山形県 #ラーメン #醤油ラーメン

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柔らかい米沢牛ロースステーキ 130g。贅沢❤️次はいつ食べれるかな…？#ステーキ #ロース #米沢牛 #絶品 #ロースステーキ #肉