山形県の牛肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

創業400年以上、茅葺母屋の老舗湯宿です。追加メニューで米沢牛のステーキを。さしの入りもちょうど良いお肉は、口のなかで溶けてなくなります。機会があれば今度はすき焼きで食べてみたいですね😊 #ステーキ #肉 #山形県

米沢牛を贅沢に使った牛丼です。 お肉がとろけるようにおいしく、こんなにおいしい牛丼は初めて食べました。 駅近なので、観光の際は是非！ #肉丼 #丼もの #牛丼

何これ、めちゃくちゃに旨い〜‼️ #ソース #ラグー

今日のマッシュルームは大きい❗️ #ソース #ラグー

#ステーキ

米沢牛を食べるために米沢に。 上杉の城下町を散策していると、あちこちに米沢牛の店があり、産業として、食文化として米沢牛が欠かせないものであることを実感します。 1階は米沢牛専門の肉屋で2階が肉屋直営の焼肉店。肉屋のショーケースを見てみると、日常使い用とは言え、東京では考えられない安さに驚きます。 開店前から行列で、木の温もりのあるきれいな店内は即満席に。 お得な米沢牛特上カルビランチ3278円に、単品で上ロース、カイノミを追加。 特上カルビは、予想以上に霜降りで、ほぼ脂です。でも、噛むと上質な甘ーい脂が溢れます。 大好きなカイノミは、赤身の肉肉しさがあると思いきや、脂が先行する部位。これも甘い。 米沢牛上ロース。これが一番気に入りました。ジュワッと、弾力ある噛みごたえのある赤身で、噛むほどに旨みが果てしなく溢れてくるようで、美味い肉を食べてる感で満たされます。 3種類の肉をローテーションで食べながら、米沢牛を堪能しました。 #焼肉#カイノミ #米沢牛 #米沢

尾花沢市横町の「そば処尾花屋 」で麺活🍜 写真は『牛ラーメン(1000円)』 中太の自家製麺は、弾力がありプニプニしているイケ麺😋 煮込んだ牛スジ肉の旨み感じるスープが美味い。梅肉と「ぺそら漬(ナスの漬物？)」がトッピングされており、牛スープと麺を邪魔しておらず、癖になる味😁 もう一度食べてみたい一杯でした。 #山形 #ラーメン #ランチ #麺活 #イケ麺 #麺スタグラム #自家製麺

米沢牛炙りユッケ 混雑時は提供不可と有ったので聞いてみたら提供できるとの事。 結構たっぷりと入っています。 ほぼレア状態のユッケで柔らかいし、 タレが美味しいのでこれまたご飯が欲しくなります。 #今日のひとさら #ユッケ #炙り焼き #焼肉

米沢牛レバー 綺麗な角の立ったレバーです。 さっと両面を炙ってから頂くとプリンとした食感で 甘みがめっちゃあります。 昔だったら生レバーでがっつり食べられたのになー。 #今日のひとさら #レバー #焼肉

最近丼メニューも充実している。#丼もの #卵とじ #他人丼

山形駅東口からすぐのところにあります。山形牛丼を。すき焼き風のかなり濃いめの味付け。かなりの汁だく。美味しいけどちょっとくどいかも。 #丼もの #牛丼 #肉丼 #山形県 #山形

#カレー #ビーフカレー #蔵王

#山形 #米沢 #ローストビーフ #丼 #米沢牛 #冷汁 #ぶどうゼリー

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#ランチ #ディナー #肉 #頑張れ飲食店 #絶品 #すき焼き #米沢牛

昨日の地震により予定変更して米沢周りで東京に戻ることにしました 米沢駅前の店　鷹山公　のすき焼き重 休日ランチメニューのようですが、これで2000円はお得　ごちそうさまでした #すき焼き #山形 #米沢 #ランチ

米沢の本社工場で買ったわけではない💦 きょうはいつものエキュート弁当コーナーがテナント入れ替えで2店を除いて全部休みだったので東京駅の新幹線改札内で買ったやつ。 開けた時には「なーんや。肉も少ないしこんなもんか」と思ったが、食べてみるとやっぱりうまい。米沢牛も鮭もいくらもうまい。1,500円は高いけど、バランス良くてハズレではなかった😊　これは右半分。 #山形 #米沢牛 #弁当 #はらこ飯 #駅弁

米沢の本社工場で買ったわけではない💦 きょうはいつものエキュート弁当コーナーがテナント入れ替えで2店を除いて全部休みだったので東京駅の新幹線改札内で買ったやつ。 開けた時には「なーんや。肉も少ないしこんなもんか」と思ったが、食べてみるとやっぱりうまい。米沢牛も鮭もいくらもうまい。1,500円は高いけど、バランス良くてハズレではなかった😊　これは左半分。 #山形 #米沢牛 #弁当 #はらこ飯 #駅弁 #すき焼き

米沢の本社工場で買ったわけではない💦 きょうはいつものエキュート弁当コーナーがテナント入れ替えで2店を除いて全部休みだったので東京駅の新幹線改札内で買ったやつ。 開けた時には「なーんや。肉も少ないしこんなもんか」と思ったが、食べてみるとやっぱりうまい。米沢牛も鮭もいくらもうまい。1,500円は高いけど、バランス良くてハズレではなかった😊　全体像。 #山形 #米沢牛 #弁当 #はらこ飯 #駅弁 #すき焼き

#定食

特選米沢牛のロースをすき焼きで。 注文を受けてからカットされた肉は、空気に触れると徐々に鮮やかな赤色に変わっていきます。 お店推奨のとおり、少なめの割下でさっとしゃぶしゃぶする程度でいただくと、口の中で滑らかな舌触りととろけるように柔らかな肉質、上質な甘みが堪りません。 欲を言えば、個人的にはデフォルトの割下はもう少し甘めが好みですが、肉を漬けること繰り返すうちに脂も溶け出したためか、割下も次第に甘く感じるようになりました。 締めは生卵をたっぷり絡めて牛丼に。艶かしい美味しさです。 #すき焼き#米沢牛 #米沢 #山形

特選米沢牛のロースをすき焼きで。 注文を受けてからカットされた肉は、空気に触れると徐々に鮮やかな赤色に変わっていきます。 お店推奨のとおり、少なめの割下でさっとしゃぶしゃぶする程度でいただくと、口の中で滑らかな舌触りととろけるように柔らかな肉質、上質な甘みが堪りません。 欲を言えば、個人的にはデフォルトの割下はもう少し甘めが好みですが、肉を漬けること繰り返すうちに脂も溶け出したためか、割下も次第に甘く感じるようになりました。 締めは生卵をたっぷり絡めて牛丼に。艶かしい美味しさです。 #すき焼き#米沢牛 #米沢 #山形

山形にある雰囲気の良いカフェで蔵王牛のタリアーノ丼をランチに。ローストビーフ、ソースともに美味しくてご飯が進みます。 #ローストビーフ #タリアータ #蔵王牛 #肉丼 #丼もの #丼物 #山形県 #山形

物産館のフードコートで米沢牛がいただけます。ステーキと牛丼風に煮込んだものとのMIX。とても美味しかったです😊 #ステーキ #丼もの #肉丼 #山形県

松屋の期間限定メニューから、牛リブロースのカットステーキ定食を。ステーキの量は少く感じますが、W定食もあるので量を食べたい人はそちらを。卓上のソースでは、個人的にはポン酢が良かったです。付け合わせのマカロニグラタンがとても美味しくて、そのまま食べてもご飯にも合いました。 #ステーキ #定食 #牛リブロース #リブロース #松屋 #山形県 #山形

米沢駅にある駅弁屋さん2軒のうちのひとつ。牛肉どまん中で有名な新杵屋に対して、米沢牛を使った駅弁が多いのが松川さん。甘辛く味付けられた米沢牛がぎっしりご飯に乗っていて、とても美味しくいただきました。 #米沢牛 #駅弁 #肉 #丼もの #肉丼 #テイクアウト #山形県

お肉屋さんから転身したホルモン、焼肉屋さんです。どのお肉も美味しいです。このハラミも色とは裏腹にとても美味しかったです。 #肉 #焼肉 #ハラミ #山形県

柔らかい米沢牛ロースステーキ 130g。贅沢❤️次はいつ食べれるかな…？#ステーキ #ロース #米沢牛 #絶品 #ロースステーキ #肉

辛味やスープを選べたりご飯の量も選べて子供から辛味好きの大人まで楽しめるお店です。札幌仕込みの具沢山で本格的なスープカレー、ハマりそう。 #スープカレー #ディナー #ランチ #カレー

#山形 #米沢 #米沢牛 #ランチ #定食 #カルビ #中落ちカルビ

安くてボリューミーで美味しいので昼も夜も混んでる人気店。 スープは最初はあっさりめですが次第にモツから脂が溶け出しコクがアップ。 #ラーメン #醤油ラーメン #ホルモンラーメン

ふらっと米沢。 この日は今まであまり行ったことのなかった 米沢市内で食べ歩きをしてみることにしました。 まず向かったのは桂町さっぽろ。 なぜ山形県内でさっぽろ？ 店主のご出身が北海道なのかなー。 店の横に専用駐車場があるのでそちらに止めて訪問。 店の壁には米沢ラーメンの言葉もありますな。 店内はテーブルと個室もあるようで２０席以上かな。 昔ながらの食堂といった感じで好きな雰囲気です。 壁に貼られたメニューをみるとそばやうどん、丼物もあります。 その中で今回は気になっていた山菜牛肉ラーメンを注文。 もつみそ煮込みラーメンなんかもめっちゃ気になりますな。 提供されたのがこちら。 ちょっと湯気で色合いがぼやけちゃいました。 たっぷりの山菜に牛肉、ナルトが３個。 スープはシンプルな醤油って感じでしょうか。 スープを一口飲んでみるとキノコの旨味がしっかりと出てます。 味わい自体はあっさり目で飽きのこない飲みやすさです。 全体的にさっぱりとしていて食べやすかったです。 レジ近くに佐野実さんが来られた写真があって 何かつながりがあるのかなと思いながら店を後にしました。 #山形県 #ラーメン #醤油ラーメン

麺はちぢれの細麺。 適度にコシもあって美味しいと思いました。 #ランチ #醤油ラーメン #ラーメン

具材はほんとに山菜がたっぷり、ワラビやタケノコ、なめこなど これでもかと入っていてこれでお腹も膨れそうです。 牛肉はやや脂身が多い印象でもうちょい赤身が嬉しいかなー。 #醤油ラーメン #ラーメン

#山形 #西寒河江 #寒河江 #ランチ #蕎麦 #そば 太麺は極太で細麺の3倍はありました 牛すじとにんにくがきいたつけ汁は居酒屋風な味わい

#P有り #うどん #観光地#上杉謙信#上杉神社#季節時間有り