梅を使った人気メニュー30選(2ページ目)

新鮮な魚介類の刺身は、天然で新鮮だから味わえるコリコリとした食感と歯ごたえはたまりません。飲み慣れているいつもの生ビールがワンランクも上の味わいに思えるほど、刺身好きにはたまらないくらい絶品な刺身を舌鼓。 #刺身 #真鯛 #海鮮料理 #地魚

海鮮丼と鯛茶漬けと二度楽しめる #丼もの #海鮮丼

初夏に相応しい爽やかなおいしさ。シャキシャキの筍の食感ともっちりパスタのコントラスト◎ #スパゲッティ #パスタ #筍 #梅干し #梅のパスタ

「松竹梅」ならぬ「鶏竹梅」のぶっかけうどん。とり天、ちくわ天、南高梅に大葉、青ねぎ、糸削りの鰹節、大根おろしの上に五色ごまと器全体が彩り豊かな和風な具材にちりばめられていて食指も動かされます。 自家製麺はエッジが効いてコシもしっかりしつつ、しなやかで程よいコシとのど越しの良さが味わえます。 とり天は、紀州赤鶏の胸肉で下味がついていて、ちくわ天もサクッとした衣で食べやすく、主役のうどんを邪魔していません。ぶっかけつゆがまろやかでやさしい出汁なので、甘い南高梅がいいアクセントになって美味しい一杯に仕上がっています。 #うどん #ぶっかけうどん #天ぷらうどん

スパイスカリーて(大阪府・心斎橋) ☆3種 心斎橋の人気スパイスカレー店といえばこちら、「スパイスカリーて」。 独創的なスパイスカレーのファンが多い名店として有名なお店です。 カレーは4種類用意されていて、この日は ①ジンジャービネガーポークキーマ ②イカシオ ③ラム ④ウメチキ というラインナップ。 3種盛をオーダーし、①②④のスパイスカリーを選択しました。 いびつで個性的な形をしたポップなブルーの皿には、意外とシンプルな装いのスパイスカリー達が三つ巴に盛られています。 爽やかな酸味と生姜の風味、食べているうちに体がポカポカしてくるジンジャービネガーポーク。 カレーに梅という大胆かつ斬新な発想のウメチキはなかなか強めの酸っぱさが痛快でオンリーワンな味覚体験をもたらしてくれます、不思議とカレーに合う感じ。 イカシオはイカの塩辛をカレーに投入するというこれまた他には無い未体験の感覚。 イカの生臭さは全然無くて、ちょっと苦味のある感じが大人なスパイスカレーを演出。 この日のラストイカシオ客だったようで、イカシオの具材として入っている大根が少なくなっちゃったらしく、サービスで「ラム」も出してくれちゃったので結果的にこの日のカレーは全制覇(笑) ラムは一番スタンダードなカレー、肉肉しさとスパイス感がある美味しいものでした。 新しい発見をもたらしてくれる斬新さでは抜きん出た個性を持ったスパイスカリー店、来る度にどんな味と出会えるんだろうという楽しみがもてるお店ですね。 #チキンカレー#キーマカレー#スパイスカレー#カレー#梅#カレーライス#あいがけ#大阪スパイスカレー#大阪カレー#スパイス#イカの塩辛 #ライス #肉

📍【麺屋　うさぎ　泉田中(大阪府堺市南区)】 📖【煮干しラーメン玉五郎】出身の店主が’１１年９月に オープンした本店にあたるお店 Date. '24.12.15 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜南高梅の煮干しつけ麺　¥1150 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★★太 🍥つけ汁　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★★濃 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー タレをしっかりと効かせて脂の甘味が乗る旨味と 重ねている ・メンマ 塩味の効いたしっかりとした味付けによる味わいが広がる ・南高梅　・大葉　・海苔　・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 豚骨をベースにした厚みのある動物系の旨味にコクのある かえしを合わせ香ばしい煮干しの旨味を前面に押し出して 厚めに効かせた油分と酸味を効かせた濃厚なつけ汁に、 瑞々しくつるりと入る啜り心地にモチッとした弾力のある 歯応えから風味が広がる艶やかな麺が良く絡んでスープの 旨味を取り込み口に運ぶ程に馴染んでいき、 鰹の甘味が広がる肉厚の南高梅が味わいを引き締める 酸味が心地良い煮干しつけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 どことなく玉五郎さんのインパクトが蘇る煮干しと 豚骨軸の動物系の旨味にテロッと効かせた油分で厚みを 出してかえしが支えとなるバランスのつけ汁に、 瑞々しく絡みも良い麺が良く馴染んで味わいごとしっかりと 持ち上げ、なかなかラーメン屋ではお目にかかれない 南高梅のアクセントはハマります。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #煮干し豚骨と南高梅はメチャクチャ合うのでどちらも好きな人には堪らん組み合わせ ⁡ 🏠#麺屋うさぎ 🍜#煮干しつけ麺 #南高梅の煮干しつけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #堺市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

梅とカツオ香る塩まぜそば（限定）ミニゴハン付【Flying チキン野郎】@滋賀県草津市上笠。塩ダレや節粉を使ったまぜそばで、梅や紫蘇がしっかりと引き立てられており、上手に纏め上げられた福ちゃん渾身の一杯©️。味変とか無くても最後まで飽きる事なく美味しくいただけた。 #ラーメン #まぜそば #まぜ麺

城陽産の梅「城州白」を使用。梅と薔薇のシロップがたっぷりかかって、別添えに蜂蜜がついています。一口食べると梅の甘酸っぱい香りと薔薇の高貴な香りが広がり、想像以上の美味しさです。 #かき氷 #氷菓

京都先斗町にある老舗。タイミングがよければこのように窓ぎわから鴨川を眺めながらお座敷でゆっくりいただけます。 上品なタレの味でとっても美味しかったです

天麩羅素材のバランスがよい。 舞茸が特に美味しい。 卵の天麩羅もごはんに合う。 テイクアウトの場合卵は付かないので注意。 #頑張れ飲食店 #天丼 #丼もの

熊の焼鳥 梅ヤゲン ヤゲン軟骨です。 軟骨の周りの身が旨いんやなぁー 梅のペーストが塩に合う！ いい塩梅ゆうしねー(^○^) #焼鳥 #串

ふわふわの香ばしい鰻にあっさり辛口のタレ。 #うな重 #丼もの #鰻 #鰻丼 #東京 #神田 #ディナー #推しグルメ

夏の限定麺『梅冷SIO』 シメられた平打ち麺と鶏チャーシュー 梅肉を合わせた大根おろしが スープに溶けると麺とよく絡む

サンドイッチにかつお節と梅ソースという和の食材を使った珍しいサンドイッチ。全く想像つかない感じでしたが、食べてみてビックリ！かつお節の旨味がサーモンの旨味を引き出していて、梅ソースでサッパリと仕上がっていました。組み合わせの妙に脱帽です。 ＃パン＃サンドイッチ

いくらの醤油漬けをトッピング 出汁が美味しい #だし茶漬け #大阪 #新大阪

バイ貝 #すし #寿司 #バイ貝

熟成肉が人気の高級肉料理店で本気のインド料理がいただけるとは！麻布十番ジンダリ。前菜の南インド式カレーや砂肝ピックル、梅を使ったオリジナリティ溢れるバターチキン、全部美味しかったなぁ！！#カレー #バターチキン #バターチキンカレー

揚げたてのお餅、プリッとした小海老、鰹節、刻み海苔、青ねぎが器にバランスよく盛り付けられ、真ん中に甘い、酸っぱいと食感の違う梅干しが2個楽しめる、まさに食撮映えする一杯。 気持ちよく伸びる自家製麺は、モッチリした食感でコシもしっかり感じるグミ系のハイレベルな熟成麺。のどごしもつるつるで、ぶっかけつゆが上品な味わいで、後から生姜を加えてさらにサッパリいただけます。 揚げ餅の外はカリッと中がフワッと、小海老もプリッとカラッと揚げたてで、冷たいうどんとの相性もよく、酸味を抑えた2種類の梅干しがアクセントになったまさにうどんのアートのような一品で味も申し分なくいただけます。 #うどん #ぶっかけ #ぶっかけうどん #梅おろし

あずまで梅ぶっかけそば。さっぱりおいしい(^^) ちなみにあずまは、うどんチェーンのウエストが運営するそば屋さんです。 そばは3玉までの増量は無料です。 #そば #ぶっかけそば

梅の酸味が爽やか。 トロッと餡がかけてあり美味しい。 #うどん #あんかけ #梅干し #みょうが

焼き餃子に大葉の千切りとタレ状にした梅肉がたっぷりかかったさっぱりメニュー。 #餃子 #焼き餃子 #大葉 #梅肉

はじめていただきました。リピート決定！ #スパゲッティ #ロメスパ #パスタ

#つけ麺 #梅つけ麺 #煮干しつけ麺 #鶯谷 #ラーメン #そば

通常メニューの和風パスタ🍽 海苔と胡瓜がサッパリ感を増長😆 オイリーが苦手な方にぴったり💕

鰻の養殖全国1位の鹿児島県の鰻は美味かった。

あおさの風味と鯛、お粥の味・食感等のバランスが良くとても優しい味で美味しい。 #テディアンドダディ #Teddy&Daddy #お粥 #福岡 #福岡市中央区 #荒戸 #ランチ #頑張れ飲食店 #私のお気に入り #梅あおさ入り中華風鯛粥

ご飯とスープと漬物も付いています。一品一品薬膳が効いていて、本場の味わいです。凄く美味しいです。 #点心 #杏仁豆腐 #お弁当