エスカルゴを使った人気メニュー30選(2ページ目)

バケットにのっけて バケットに残ったオイルに染込ませて なんしかウマいに決まってるヤツです

磯つぶ貝は出汁で煮ていて味付けが良いですね。 玉子焼きは甘辛く、やや半熟。 #卵焼き #ディナー

味付けがちょうど良くコクもあるホワイトソースに食感がしっかりとしているつぶ貝、野菜が入り、上にのった生ハムがチーズと一緒にカリッと焼けていて、2種類食感が楽しめます。 #グラタン #生ハム

このお店の王道はポテトサラダやメンチだと思っている方は多いですが、この料理も近い内、その仲間入りを果たすはず。食感がたまらない逸品。日本酒とどうぞ。

ワインによく合います♡ バゲットにオイルを付けて食べるのがまたたまらないぞー(´∇｀) #オーブン焼き

絶品！エスカルゴ #天神南 #福岡

熱々で美味しかったです。貝好きにオススメ。

なかなか食べないよねー✨美味しかった！

煮込んだつぶ貝にピリッとわさびを加えたおばんさい。お酒のアテに最適です。 #つぶ貝 #肴

#イタリアン

貝も美味いですね〜 #石川 #金沢 #近江町市場 #もりもり寿司 #寿司 #握り寿司 #つぶ貝 #つぶ貝の握り

「おまかせ握り【上】会席」の一品。 コリコリッとした食感がたまらなく快感、磯の香りも濃かったです。 #横浜 #横浜駅西口 #寿司 #握り寿司 #つぶ貝 #ナノツーリズム #サラ活

向附 ・島根産 クエ ・宮城県閖上（ゆりあげ）産赤貝 ・北海道産真つぶ貝 ・出水産真鯵 ・明石産水烏賊 #懐石料理 #横浜市 #関内 #海鮮 #ディナー #懐石料理 #ディナー #刺身 #お造り #刺身盛り合わせ #お造り盛り合わせ

むちむち。美味しい。 #ヤリイカ #つぶ貝 #新富町 #東京 #ディナー

好ツブ貝、ポルチーニ、エスカルゴ。好きな食材だらけ。そしておういう無骨な雰囲気の料理、好き。

京都一乗寺のイタリアン、ココパッツォ！イカスミのペスカトーレにステーキ、ピッツァ。まさに本場の味！

つぶ貝も塩水うにも、もちろん文句なし！しかし、味わいたらこにやられました。一見マグロだけど、たらこです。極限まで塩分を抑えて寿司にあうタラコにしたとか。とってもまろやか！舌に乗った時の食感、これにやられました。 #握り寿司 #寿司 #たらこ

食感の良い新鮮なつぶ貝をバジル風味で和えたアミューズ。 #マリネ #日比谷 #東京 #有楽町 #ランチ#つぶ貝 #フランス料理 #アミューズ #ランチコース

#エスカルゴ

豊富なアテのワイン酒場 「トレイントレイン」 夜の部へ。 小皿おつまみ、前菜、魚、肉などワイン片手に店主との会話も楽しい限り！ 京都人をくすぐる要素満載の新酒場。 #サラダ

熱してバターが溶けてくると、ガーリックの香りもふわーっと上がってきます。 つぶ貝と帆立がガーリックバターの海に浮かんでいるのですが、これがまた香りも味も深いんだって。 #浜焼き #バター #ガーリックバター #つぶ貝 #しめじ #長津田 #春グルメ #居酒屋

全国津々浦々の春の旬をお盆1枚に集めたお通しの一品。磯つぶ貝の旨煮。#横浜市 #馬車道 #懐石料理 #和食 #お通し #海鮮 #うま煮 #煮物

貝殻をクルクルと回すと綺麗に抜けます。貝の旨味と磯の香りが鼻に抜ける生姜が優しく効いた一品。 #懐石料理 #横浜市 #つぶ貝のうま煮 #つぶ貝 #ディナー #うま煮 #お通し #煮物

#磯つぶ貝の紹興酒麻辣 #磯つぶ貝 #紹興酒 #麻辣 #ディナー #貝

ガーリックがきいててつぶ貝もぷりっときのこもたっぷりでおいし～

ガーリックがきいててつぶ貝もぷりっときのこもたっぷりでおいし～

#パン #ポンパドウル #pompadour #bread #ベーカリー #bakery #朝食 #breakfast

コリコリしてておいしいです！ここの貝は新鮮でとてもおいしいです！ #刺身

#埼玉 #羽生#サイゼリヤ#エスカルゴ

#埼玉 #羽生#エスカルゴ#サイゼリヤ

コリッとした貝独特の食感、そしてワサビの香りと尖がった辛さ、お酒が進みます♪ #つぶ貝 #スピードメニュー #居酒屋 #武蔵新城

#刺身 #盛り合わせ #サバ #ブリ #つぶ貝

温かい前菜と考えると、確実に4人分位はあるかな。 どんどん食べないとテーブルが一杯になっちゃうという位のポーションで来ます。