東銀座のウニを使ったメニューBEST30(2ページ目)

ひつまぶしですから、ステップは3段階。１．ウニをよけてそのまま食す⇒海鮮タップリのごはんをよそう。おいしくないわけがありませんうまし。ぶつ切りに切ったお魚がたっぷりなんですもの。２．ウニを混ぜてから食す⇒店員さんが桶を混ぜに来てくれました。ウニのまろみが入って、ごはんがコーティングされました。これもおいしかったです。３．お茶漬けにして食す⇒2の味ならば期待できるかな？お茶を入れてきてくれました。「ん？」お茶の味がうすい？濃いお茶か、魚介出汁がよかったかなぁ。。。１と２は本当においしかったです。桶で出てくるのは感動もの。名物なのもうなずけます。

だしが効いた繊細な茶碗蒸し。ウニと合わせて贅沢！

雲丹の握り どれも、新鮮美味しいです。 #握り寿司

コースにメインパスタ。 ウニがたっぷり入って絶品です！

間違いなく美味。雲丹の質も中々 超常連さんのお任せコースで お願いすればいただけるはず

#丼もの #ランチ #ウニ #トロ おいしい濃厚なうに！

サンカクを焼いたやつに焼き雲丹をたっぷり乗せてあります。痛風リスクはめっちゃ高いですが、やたら美味しいです。 #さんかく #ウニ

初玉寿司🍣 色んな創作メニューがあり、 おつまみが沢山あるお寿司屋さん♡ 中でも一押しはウニの茶碗蒸し！！ さらに中にも火の通ったうにも…♡ 全部美味しかったけど私の中でのNo. 1✨ 2個食べたかった😢♡ また玉寿司に行く時は絶対に頼む♡ ご馳走様でした！ #ウニ#茶碗蒸し #海鮮 #寿司 #築地

いぶりがっこを刻んだものがご飯に入っているだけでも美味しいのに、ウニと生肉が乗せられたら美味しくないはずがないです。 #ごはん #肉丼 #ウニ丼 #いぶりがっこ

とり貝に酢橘をふってからウニと山葵とシソの花を乗せていただきます。ほんのり焼き味のついたとり貝の風味とトッピングが相まって、いつまでも食べていたい一皿です。

贅沢、雲丹のソース濃厚。 #オマール海老

#雲丹 #雲丹丼

霜降りとウニがダブルでとろけます ＃ウニ ＃霜降り ＃牛肉 ＃但馬牛

日本酒とともに堪能した夏のウニでした

サイコー。味噌汁と漬物付き。

箱うにの手巻き寿司

全6皿、Wメイン付きのランチコースより、1品目は、フィッシュバンクトーキョーのスペシャリテ。 別名、幸せのカクテル。 #ランチ #カクテル #ウニ #フレンチ

#海鮮#生うに定食#築地

うにのパスタ♪ これがお勧めのパスタだったのですが とっても濃厚で美味しかったです(*^。^*) 美味しいので夜でもランチでも是非一度行ってみて下さい♪

うにの濃厚でクリーミーな味わいをシンプルに楽しんでいけます。

抹茶塩と一緒に食べると、本当にうにの味がキュ！っと引き立って美味しい。 #天ぷら

きんめの中に海胆といくら。これはヤバイ。じゅわっと脂の乗ったきんめに、海胆といくらでコクが相まって。いくつでも食べられるなあ。。。

雲丹の見事な盛り付け方を目で楽しみながら、 口の中で濃厚な旨味を存分に楽しめます。

いろんな産地の雲丹が楽しめます！ #寿司

同じ国産5種盛りの丼よりは、少しお安いです。うにと酢飯だけを素直に味わいたい場合は、こちらでいいかも。 #握り寿司

どの雲丹も美味しい。 冷酒にピッタリ

#パスタ #フェットチーネ

ウニを打ち込んだ冷製ニョッキに軽く炙ったホタテの甘さとフルーツトマトの酸味とわさびソースが絶妙に絡まり合うひと皿です。これに少し低めの温度に冷やした赤ワインと合わせるセンスに脱帽です。 #ニョッキ