四ツ橋のアジを使ったメニューBEST20
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こちらは、四ツ橋で食べられるアジを使ったメニューのランキングページです。
四ツ橋では、20件のアジを使用したメニューが見つかりました。
20件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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yamariaお造り ヒラアジ(和歌山) 軽く塩でシメてありウマみアップ
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nekoshiメインの鯵は鯖と間違うくらい大きい鯵。しかも半身1枚ではなく半身が2枚! 小アジを想像していただけにこれは嬉しい♪食べてみると、揚げているのでヌメリが無く南蛮漬けっぽい食感と風味が良い。骨も食べれるしかなり好きな味。この揚げ煮は好きだなぁ~♪小鉢も充実してます。出汁巻き玉子、ひじきの和えたの、キノコの和えたの、何かが乗った豆腐、鶏肉をトマトソース で和えたの、など。 在り来たりのものではなく全てひと手間加えてるのが好感持てます。 良い店ってこうなんですよね。 もちろん、どれも美味しかった。
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cyapi心斎橋大丸から徒歩1分程歩いた場所にある九州各地の名物料理が味わえる居酒屋さん。 ノリに巻いて食します(^-^) 1パイ飲みの魚に最適🎶
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user_23960298新鮮なお魚を今日はお造りで!カボスをかけても美味しいです
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hanaregumi心斎橋駅直結のいわゆるふつーーーの居酒屋さん。夕方に伺ったのですが1人を除いて全員がスイッチOFF!!ただ、その一人のお母さんが笑顔をくれました(^^; さて、肝心の料理はというとこちらも普通。しかしレパートリーがかなり多いですよ!ごちそうさまでした。 #居酒屋
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non_02光り物好きです










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スープは鴨と大山鶏を惜しげも無く使用した醤油味。麺は菅野製麺所謹製の全粒粉入り細ストレートでパツンと歯切れの良い麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー、ネギ、材木メンマ、ブランド卵の「マキシマムこいたまご」を使用し、ザク切りのレッドオニオンがさっぱりした後口にしてくれます。 特長的なのが真ん中に「の」の字の黒いナルトがトッピング。これは高級魚「のどぐろ」からつくられているのだそうですが、食感も味も食材の良さが伝わらないのがちょっと残念です。 チャーシューは低温調理した鶏ムネ肉のレア風のしっとりしたチャーシューと吊るし焼製法で仕上げた香ばしさが印象的な豚肩ロースの2種類。 丸みのある醤油タレが効いていてまろやかな味わいに加え、上品な大山鶏の旨みと炭火焼きの鯵が隠し味となって、コクと深みのある仕上りになった一杯でした。