神奈川県のアジを使ったメニューBEST30(5ページ目)

アジがとっても新鮮♡タコご飯とのハーフ&ハーフ！ #丼もの #ランチ #アジ #新鮮

アジ握り 鮮度もよく、お寿司の種類も豊富です。光物も結構あります。

お↵美味し！ネン！！ビックリ↵獲れたてなので生臭さは一切ナシ

活き造りもあったのですが～。〆のが美味そうだったので〆。選んで間違いなかったです。美味い・美味い

美味い。私は焼いた鯵の南蛮漬けはお初。美味いですねぇ。身は焼いてるので硬めだけど！！。味が染込んでて美味い。これはいいですねぇ～。

なんか活きがいまいちでした。作り置きの鯵を盛っただけの感じ～。

あれ？って・・・。写真では生しらすだったのに釜揚げ。聞いたら今日は生しらす水揚げなかったので！！。今日は釜揚げになりますって・・・。頼むときに説明もなかったのです。その時点でガッカリ。丼。こんな感じ。江の丼？江の島丼？。ささえの玉子とじ。丼。さざえの歯応えがしっかり。タレはちょっと甘めでしたね

アジ特有の素晴らしい香りがあり、身の旨みも相当な一品です。アジなんてどこででも獲れるからこそ、誰でもアジの本当の旨さを知っている握りです。

小田原で獲れた豆鯵をカリカリに揚げたパセリと一緒に。 おつまみにも前菜にもぴったりです。

神奈川県の駅弁には、大船軒さんの「鯵乃押寿し」と東華軒さんの「小鯵押壽司」という二大押しずしが存在する…東華軒さんは創業は明治21年（1888年）で東海道本線国府津駅構内で竹の皮に包んだ握り飯を販売。これが東海道本線最初の駅弁とされていて、小鯵押壽司の販売は明治36年（1903年）発売。「鯵の押しずし」の元祖は「東華軒」さんなんです…大船軒さんの押しずしとの大きな違いは、曽我梅林が有名な小田原らしく梅酢に漬け込んだシソで酢飯を巻いた「梅ちり千枚寿司」の存在。これがあっさりしていて梅酢とシソの風味が良くて旨いんです…この「梅ちり千枚寿司」の存在が、僕が大船軒さんよりも東華軒さんの押しずしの方がお気に入りの理由でもあります。鯵の押しずしは、大船軒さんより、鯵を酢で締めてあることは同じだけど、東華軒さんの方が優しい味わいで大船軒さんよりも酢が控えめのようでいながら臭みも無く、こちらでも東華軒さんに軍配を上げちゃうかな…

#神奈川県 #小田原市 #小田原駅 #寿司 #すし #押し寿司 #アジ #鯵

鯵フライ2枚、鯵の刺身、小鉢（鯵の南蛮漬け）、御飯、味噌汁、漬物がついています。この鯵フライ美味しい。軽く下味がついているのですが、なんとも言えない塩梅。少ない衣、身はふんわりホクホクしています。この鯵フライはかなり美味しいのでまた是非伺いたい。

カブの食感と共にカレー風味に味付けされた中にアジの酢漬けの味わいが意外にも良いバランスの味わいです！

鯵と鰯のフライです！！　タルタル好きのあてくしのため別皿にタルタルソースをたっぷり盛ってくれました。タルタルをたっぷりつけていただきます。　歯ごたえのあるプリプリとした食感、そして脂ののりも最高です。うましっ！！

これはまた絶品。歯ごたえも味も今まで初めての感じでした。高級感がいっぱいでイイお出汁が浸みて美味しかったです。ほんと、すばらしい。

#おでん

#お酒に合う

ボリュームがあって食べごたえのある軍艦です。 ショウガと白ネギ・青ネギが良いアクセントになっています♡

駅から少し離れているので地元で愛されるご飯屋さんです。味は絶品！

しっかり味付いててそのままがベスト。美味しい。

＃アジ ＃エスカベッシュ

産地直送の鯵はとても新鮮でしかも鯵の食感も味わえます！旨みと甘みの奥から程よい味つけが最高です！

ここにきたらこれ。 肉厚のふわふわアジフライに朝茹での釜揚げしらす丼。 #定食

鯵の南蛮漬け #南蛮漬け

#真鶴

このアジは脂が乗っていてとても美味しかった。薬味が爽やかでした。

鯵のなめろうはなんと骨せんべい付きと嬉しい逸品。鯵の全ての味が堪能できます！ 鯵の旨みとバランスのとれた味つけは最高です！また骨せんべいの食感も味わえお薦めメニューです！

あじの引き締まった身の美味さをオレンジの柑橘系特融の酸味との相性は抜群です。鯵の旨みがより引き立つ一品となっています。

いけすから出したばかりのあじ！！新鮮すぎます！美味しいですよ！