アジを使った人気メニュー30選(3ページ目)

鯵煮干そばに肉増し味玉をプラス、鴨飯もいきました。 #煮干ラーメン#ラーメン#煮干しラーメン

青魚の炙りは美味すぎる！ #寿司 #握り寿司 #炙り寿司

鯵煮干しの塩ラーメン #進化 #しおらーめん進化 #町田汁場

東京都港区、浜松町駅から近くの嵯峨谷であじ御飯セット@550円+そば大盛@120円。 リーズナブルに十割そばを提供してくれる嵯峨谷。 お値打ちにガツンとした蕎麦の味わいを求める時には外すことはできない。 ちょっとずつ手繰ってツルっといくのもいいし、がばっとツユにどぶんと漬けてわしわし食べるのもいい。 蕎麦の爽快な香りはどちらでもあますことなく味わえます。 #東京都 #東京 #港区 #浜松町 #そば #蕎麦 #嵯峨谷 #あじ御飯セット #十割そば #tachisoba #路麺

普段東京のスーパーで食べる干物とは天と地の差。 ふっくらと厚みのある鯵の干物最高！ #干物#鯵 #鯵の干物#伊東#民宿

#刺身

焼魚は、炭火で焼いた鯵の一夜干しでした。 #焼魚 #一夜干し

まさに食べるべき逸品！メヒカリは、このサイズだからこそのホワッホワ感を演出する。薄い衣と、厚い身の食感のコントラストも見事。火入れも良好だ。一方の豆鯵は、何より香ばしい。ポリポリと適度な骨感と、「藻塩」により引き立つ身の旨味が実に良い。メヒカリと豆鯵、全く異なる食感が同居するステキな一皿。

なめろうがうまい！！ #定食 #タタキ

#アジフライ #フライ

秋田県は横手でスパイスカレーを発見しました。 カレーは基本ランチのみで日替わりメニュー。 この日は宮崎産鶏もも肉とココナッツミルクのチキンカレー、カレーリーフとアジの出汁カレーの2本立て。 付け合わせにピクルスがついてきたのですがこれがまず爽やかで美味しい。 カレーも良いですよ。 ココナッツミルクを使うというと、タイカレーもしくは南インドカレーが思い浮かびますが、このカレーはどちらでもない着地点。 どちらかといえば南インド寄りではあるものの、優しくて奥深くて、ひと口食べて美味しいのですが、後からいつのまにか美味しさの大群がついてくるような印象。 鮮烈なスパイス感というわけでも、素材の旨味の力というわけでもなく、バランスの良さがなせる、しみじみじんわり美味しいカレーです。 アジの出汁カレーも同じ印象。といっても味は全く違います。 アジのもつ旨味が出汁として活きていて、それを印象付ける為のスパイス使い。 このセンスは今どき感ありつつも、他ではない個性です。 #カレー

一社の住宅街にあるコーヒーショップ。近くにはあんかけパスタの名付け親であるからめ亭があるが、それほどお店がないロケーションながらも、外には待ちができるほどの人気ぶり。近くの住民だろうか、コーヒー豆を求める人もひっきりなしに訪れる。イートインはカウンター10席ほどのコンパクトなつくりで、コーヒーはご主人、ケーキ類は奥さんと夫婦2人で営んでいる。ブレンドコーヒーは6種類ある中から、あじわいを。いかにも拘りがありそうな研究人的な雰囲気があるご主人が丁寧に淹れてくれたコーヒーは香り高く美味しい

何杯の酒を飲ませようとするんだよ、鯵の野郎 #みりん干し #アジのみりん干し

真鶴産アジとマグロのカルパッチョ 新鮮そのもののアジとマグロを、さっぱりドレッシングとレモンを搾って爽やかに。 #カルパッチョ

6/17 きんせい 仕事帰りの午後8時過ぎにきんせい来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))らぁ祭大阪13軒目🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨鳥豚骨に魚介を合わせた、こってり系のあわせあじは濃厚でクリーミー🍜もちろん俺好みの一杯(麺大盛り＋100円、半熟味付け玉子＋100円)🍜🖖😎🤘

駅前店限定のメニュー 『鯵煮干の塩そば』をいただきました 春よ恋を使用した石臼挽き全粒粉麺に 鯵煮干スープに鯵の旨味を凝縮させた 香味油を併せた限定麺。 ほのかに薫る柚子もアクセントに。

#刺身

#刺身

#蕎麦 #そば

２貫でちょうど鯵の半身分。 ご飯は硬めに炊かれていますが、握り方はやや緩め（笑） 酢の加減は良いですね。 #ディナー #寿司 #にぎり

ボリュームもあって、美味しいです。デザートのプリン🍮も最高です。

旬の鯵で #カルパッチョ

めちゃ新鮮なアジでこれも美味しいよ～

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵なんとまろやか↵なんと濃厚かつまろやか↵鶏白湯のベースに、しっかりとニボッシー↵どこかで食べたことある感じやけど、なかなか到達できへんこの唯一無二のバランス

パッツン系のストレート麺は全粒粉仕様ん〜まぃ😁 煮干の香りが心地良く、エグ味ない品のある淡麗スープです。ほんの少し塩分強めで、麺を引き立てる感じで好みの味でした😆 #ランチ #麺活 #イケ麺 #ラーメン #仙台ラーメン #ストレート麺 #宮城ラーメン #細麺 #醤油ラーメン #拉麺 #全粒粉麺

当日注文だと食べられない注文必須の#なめろう です。#鯵のなめろう #予約注文のみ

捌きたての身の弾力は見事⭐️ もちろん骨は揚げてくれました✨ #寿司 #鯵 #鯵の握り

#ラーメン