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東京都のアジ(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

180 メニュー

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こちらは、東京都で食べられるアジを使ったメニューのランキングページです。

東京都では、180件のアジを使用したメニューが見つかりました。

180件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

2位 - 豆鯵とメヒカリの唐揚げ

3.4
豆鯵とメヒカリの唐揚げ(魚輝)
ディナー
今日不明
六本木駅から277m
東京都港区六本木７丁目６-３喜楽ビル１０１

レビュー一覧(1)

  • yamato79
    yamato79

    まさに食べるべき逸品！メヒカリは、このサイズだからこそのホワッホワ感を演出する。薄い衣と、厚い身の食感のコントラストも見事。火入れも良好だ。一方の豆鯵は、何より香ばしい。ポリポリと適度な骨感と、「藻塩」により引き立つ身の旨味が実に良い。メヒカリと豆鯵、全く異なる食感が同居するステキな一皿。

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3位 - 鯵煮干の塩そば

3.4
鯵煮干の塩そば(町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 )
今日11:00~15:00,17:30~22:00
町田駅から260m
東京都町田市森野1-12-13 ワールドビル 2F

レビュー一覧(1)

  • yamaria
    yamaria

    駅前店限定のメニュー 『鯵煮干の塩そば』をいただきました 春よ恋を使用した石臼挽き全粒粉麺に 鯵煮干スープに鯵の旨味を凝縮させた 香味油を併せた限定麺。 ほのかに薫る柚子もアクセントに。

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4位 - 味玉アジ煮干し塩中華そば

3.3
味玉アジ煮干し塩中華そば(志奈そば 田なか セカンド （Shinasoba Tanaka second）)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~20:45
末広町駅から300m
東京都千代田区外神田3-4-1

レビュー一覧(1)

  • y_yamauchi
    y_yamauchi

    スッキリとした鶏出汁をベースに、鯵や鰯の風味がはっきりと出たスープは、大塚の本店と比べてかなり洗練されている。本店は鯵のクセまでしっかり出していて個性的だったけど、こちらは万人向けに振ってきたのかな。塩の旨味も強く、鶏の甘味も引き立てられています。 ゆめちからとデュラムセモリナを配合した細ストレート麺は、滑らかな啜り心地とパツっとした歯応えの組み合わせが面白い。この麺は良いですね。 海苔はちょっと硬かった。

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27位 - 鯵煮干の塩そば チャーシュー

3.0
鯵煮干の塩そば チャーシュー(町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 )
今日11:00~15:00,17:30~22:00
町田駅から260m
東京都町田市森野1-12-13 ワールドビル 2F

レビュー一覧(1)

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    なかなか美味しそうなビジュアルです チャーシュー、玉葱スライス、刻み青葱、柚子皮、メンマといったトッピング 丼の端に山葵が添えられています 丼に顔を近づけます 鯵煮干しのミストシャワー状態です これは良さそうですね では、まずはスープから 雑味のないクリアなスープ 鯵煮干しの滋味たっぷりですね 塩ダレとのバランスも良好 麺は中細ストレート 全粒粉入りで低加水の麺はこのスープとフィットしています 低温調理タイプのチャーシュー なかなか食べごたえがあります さすが人気店だということを認識する一杯でした

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