アジを使った人気メニュー30選(5ページ目)

#刺身 #アジ 横浜ではアジ

その日の魚の仕入れ具合によっても、全体のメニューに影響が出るらしいのがいい感じのお店。アジは大抵あって、お刺身もなめろうも食べられるタップリ定食は女性の胃袋にもちょうどいい量です。特になめろうは、また食べたくなる味です。

イワシやアジ料理を提供されているお店。クセのある店主ですが、気配りや気持ちの良いお見送りをして下さる優しいお方。また行きたい。#千葉　#アジ #なめろう #刺身

ふわふわで肉厚なアジフライ。新鮮すぎるお刺身。烏賊はキモ醤油で。サバや烏賊が入った酢の物。ホットする香の物。スキが見当たらない。最高です。物#フライ #定食 #ごはん #アジフライ

しっとりしていて 適度な塩気でワインが欲しくなるやつ

ふわふわ3段パンケーキの上に花畑牧場手作りブラータが丸ごとどーーん！プロシュート、ジェノベーゼと合わせて味わえば悶絶級の美味しさにゃー#スイーツ#パンケーキ

旬じゃないけどやっぱり美味しい鯵。 #刺身 #鯵 #居酒屋 #酒場

東京都港区、浜松町駅から近くの嵯峨谷であじ御飯セット@550円+そば大盛@120円。 リーズナブルに十割そばを提供してくれる嵯峨谷。 お値打ちにガツンとした蕎麦の味わいを求める時には外すことはできない。 ちょっとずつ手繰ってツルっといくのもいいし、がばっとツユにどぶんと漬けてわしわし食べるのもいい。 蕎麦の爽快な香りはどちらでもあますことなく味わえます。 #東京都 #東京 #港区 #浜松町 #そば #蕎麦 #嵯峨谷 #あじ御飯セット #十割そば #tachisoba #路麺

普段東京のスーパーで食べる干物とは天と地の差。 ふっくらと厚みのある鯵の干物最高！ #干物#鯵 #鯵の干物#伊東#民宿

#生ハム

生ハムとチーズの相性バツグンです！ #生ハム #ブッラータ

フレァシュで濃厚なブッラータチーズ！ナイフを入れるとドロッとした中身がとろけ出てきます。生ハムと絡めて食べるとホントに最高♪

生ハム２００円は安いですよ。たぶん、お料理の中で一番コスパが良いのでは・・・。 バゲットの生地は気泡が粗めのヤツ。 風味はやや弱いけど、生地はしっとりしています。 #パン #生ハム #ランチ

ペレグリーノ並みにフワフワな生ハム。激ウマです。 #生ハム #ディナー #ハム #スライサー

焼魚は、炭火で焼いた鯵の一夜干しでした。 #焼魚 #一夜干し

秋田県は横手でスパイスカレーを発見しました。 カレーは基本ランチのみで日替わりメニュー。 この日は宮崎産鶏もも肉とココナッツミルクのチキンカレー、カレーリーフとアジの出汁カレーの2本立て。 付け合わせにピクルスがついてきたのですがこれがまず爽やかで美味しい。 カレーも良いですよ。 ココナッツミルクを使うというと、タイカレーもしくは南インドカレーが思い浮かびますが、このカレーはどちらでもない着地点。 どちらかといえば南インド寄りではあるものの、優しくて奥深くて、ひと口食べて美味しいのですが、後からいつのまにか美味しさの大群がついてくるような印象。 鮮烈なスパイス感というわけでも、素材の旨味の力というわけでもなく、バランスの良さがなせる、しみじみじんわり美味しいカレーです。 アジの出汁カレーも同じ印象。といっても味は全く違います。 アジのもつ旨味が出汁として活きていて、それを印象付ける為のスパイス使い。 このセンスは今どき感ありつつも、他ではない個性です。 #カレー

鯵煮干そばに肉増し味玉をプラス、鴨飯もいきました。 #煮干ラーメン#ラーメン#煮干しラーメン

居心地が良いから素通りできない💗 南京町のフランス。 #生ハム

#アジフライ #フライ

いつも並んでるけど、おススメだから寄ってみて😋 #アジフライ #定食 #Delicious #千葉

干すことによって旨味がギュッと濃縮された鯵が旨い。そして高菜の程よい塩味、数の子の噛むときの心地よい食感。 三位一体のバランスが取れた、絶品和風ポテサラ。 またお店はジャガイモを茹でるところからこだわっていて、今回はカツオと昆布の自家製出汁を使って茹でているとのこと。 洋風ポテサラにするときはまた違う出汁を使うという。いやぁ、すごいこだわりではないか。 美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #あづ家 #鯵の干物 #数の子 #高菜 #阿佐ヶ谷のポテサラ #potatosalad

BE SHOCK(愛知県・大曽根) ☆塩ゴルゴンゾーラチーズラーメン アメリカ文化と日本文化を掛け合わせた新感覚ラーメンと日本酒の店としてサンディエゴで人気を博し、名古屋に逆進出されたようです。 オシャレなbarテイストの雰囲気に包まれながら頂く進化系ラーメン。 見た目の魅せ方がとても美しい。 最初はすっきりとした旨さの和風塩出汁スープを味わいます。 途中スープの中に投入されているゴルゴンゾーラチーズを溶かしたら、そこから一気に洋風ラーメンへと変化してしまうというエンタメ性も高い一杯です。 #らーめん#ラーメン#麺#ゴルゴンゾーラ#スープ#塩ラーメン#チーズ#名古屋グルメ#生ハム #チーズラーメン #拉麺

ヘーゼルナッツのコクのあるペーストと、生ハムやポルチーニの旨味のバランスが絶妙なピッツァでした！！。#ピザ

生ハムをエーデルピルスとともに。

まさに食べるべき逸品！メヒカリは、このサイズだからこそのホワッホワ感を演出する。薄い衣と、厚い身の食感のコントラストも見事。火入れも良好だ。一方の豆鯵は、何より香ばしい。ポリポリと適度な骨感と、「藻塩」により引き立つ身の旨味が実に良い。メヒカリと豆鯵、全く異なる食感が同居するステキな一皿。

#刺身

#パン #惣菜パン モチモチの生地に生ハム、アスパラ、スモークチーズが練り込まれています。 口に含んだ瞬間にスモークチーズの燻製の香りが一気に広がって独特の味わいに！生ハムの塩気やチーズのまったり感がとても良く合っています。

沼津市の内浦漁港直営で 昨年オープンしたばかりのお店。 活き〆したプリプリ食感の鯵と 前日に〆て一晩寝かせ旨味が増した鯵の両方がいただける丼です🐟

前日締めた鯵と 活鯵 両方とも美味しかった#鯵丼#ランチ#活鯵丼#丼もの #海鮮丼#沼津

なめろうがうまい！！ #定食 #タタキ

生ハムがとにかく美味しい！ 自家製窯で焼いてくれるので 生地がモチモチで最高♪

青魚の炙りは美味すぎる！ #寿司 #握り寿司 #炙り寿司

味が濃い〜生ハム。鴨なんです。しっとり美味いやつやん #生ハム