投稿する

東銀座のハマグリを使ったメニューBEST30

165 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、東銀座で食べられるハマグリを使ったメニューのランキングページです。

東銀座では、165件のハマグリを使用したメニューが見つかりました。

165件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.6
特製 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA(むぎとオリーブ 銀座店)
ランチ
今日不明
東銀座駅から270m
東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F

レビュー一覧(1)

  • dadadatcho
    dadadatcho

    週末に銀座に出かけたついでに、『麦とオリーブ』へ!職場の後輩が直近で行ったという話を思い出し、「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」をオーダー!もちろんトッピングは特製で。 まずはスープを一飲みすると、醤油ベースのスープの中に鶏の旨味と後味としてほのかに感じる蛤エキスが絶妙に合わさっていることに驚き!さらに中盤からは卓上にあるエシャロットオイルを加えたら、味わいだけでなく、鼻に抜ける香りまで変わってさらに驚き。スッキリとしながらもパンチを感じる味わいでした。 トッピングも味玉に、豚と鶏の2種類のチャーシュー、ナルトと長芋が入っていて、ボリュームも満点!麺、スープ、具材の組み合わせ次第で味わいが大きく変わり、食べ進めるにつれて発見が増えていくたのしさ詰まった一杯でした。 #東京 #銀座 #東銀座 #ラーメン #銀座ラーメン #麦とオリーブ #鶏そば #蛤そば #ミシュラン #ビブグルマン #大盛 #オリーブオイル

3.5
蛤SOBA(むぎとオリーブ 銀座店)
ランチ
ディナー
今日不明
東銀座駅から270m
東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F

レビュー一覧(1)

  • ginmaru
    ginmaru

    鶏SOBAはたべたことがあったので、今回は蛤SOBAにしました。蛤はたくさんのっていましたし、美味しいのですが、あぁぁ~あまり鶏SOBAとの見た目の違いがなく、味も濃いめでした。

3.2
鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA(むぎとオリーブ 銀座店)
今日不明
東銀座駅から270m
東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F

レビュー一覧(1)

  • chubby
    chubby

    麺がかなりイケメンで、コシ、小麦の風味共に最高レベルです。はやし田の麺にも似てます。、#鶏煮干蛤のトリプルSOBA #ハマグリそば #煮干しそば #鶏肉そば #そば #ディナー #麺 #ラーメン #中華そば #味玉 #味玉トッピング #トリプルSOBA #醤油ラーメン

3.2
蛤のお吸い物(築地青空三代目 本店 (ツキジアオゾラサンダイメ))
ランチ
今日10:30~22:00
東銀座駅から587m
東京都中央区築地4-13-8 トラスト築地KNビル 1F

レビュー一覧(1)

  • shige_tabearuki
    shige_tabearuki

    《築地市場》アラカルトから板前おまかせコースまで多彩なニーズに応え進化し続ける江戸前鮨店 ○夜のおまかせ最強コース¥18,700 ■椀物■ ○蛤のお吸い物 ・肉厚な蛤に塩味と出汁が抜群な染み出るうまさの椀 (卓上調味料) 各々 #東京都 #東京グルメ #築地市場 #築地青空三代目本店 #寿司 #江戸前鮨 #夜のおまかせ最強コース #藤田水産本マグロ #自家製カラスミ #東京寿司 #築地市場グルメ

3.1
特製鶏と蛤の濃厚つけ(むぎとオリーブ 銀座店)
ランチ
今日不明
東銀座駅から270m
東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F

レビュー一覧(1)

  • つけ汁は鶏白湯ベースに蛤出汁を合わせたもの。とは言え蛤出汁はあまり感じず、鶏の濃厚な旨味の方が優っている印象です。さらに言うと、今までにない複雑なテイスト…野菜エキスやオリーブオイルなどをブレンドしているのでしょうか?通常の鶏白湯ベースよりも爽やかな印象で、しつこさもありません。 麺は棣鄂(ていがく)製の太麺。うどんのような粘り気と歯応えを両立した秀逸な麺です。つけ汁の絡みも十分で喉越し最高。 鶏チャーシューは低温調理タイプが6枚。下味が弱めなのでつけ汁に少しだけ浸して食べると美味しいです。味玉はメリハリのあるしっかりした味付けながら甘さは抑えめで好きなタイプ。

3.1
ハマグリのピクルス(Maison Marunouchi)
ディナー
今日不明
東銀座駅から959m
東京都千代田区丸の内1-11-1 7F

レビュー一覧(1)

  • best_yuzu_yn5
    best_yuzu_yn5

    ハマグリのピクルス、スターターとして、中々良かった!です。「フォーシーズンズホテル丸の内」の7F。場所は、丸の内では無く、八重洲。しかも、有楽町寄りですので、要注意。

3.1
蛤の出汁のジュレと焼き茄子(ル・マロニエ)
ディナー
今日不明
東銀座駅から647m
東京都中央区銀座8-4-6 中銀ビル16 6F

レビュー一覧(1)

  • kenzeaux
    kenzeaux

    イタリアンのお店に行ったと思っていたら和食が出てきたでござる。ジュレがとにかくハマグリ!焼き茄子とよく合います!キャビアも良いアクセントになってました! #ジュレ #はまぐり

3.1
焼き蛤(ぎんます )
ディナー
今日11:00~22:00
東銀座駅から171m
東京都中央区銀座5-9-5 若林ビル1F2F

レビュー一覧(1)

  • momokoro
    momokoro

    美味しい海鮮料理のお店。毎日あるメニューではないようですが、この焼き蛤が美味しくてお酒が進む進む。。。どれもこれも美味!

3.1
蛤SOBA(むぎとオリーブ 銀座店)
ランチ
ディナー
今日不明
東銀座駅から270m
東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F

レビュー一覧(1)

  • nagomi
    nagomi

    こちらが蛤SOBAです!なんか、不思議な麺ですね。うまく表現できません。マルタイの棒ラーメンみたいな麺です。スープはもう、蛤のお吸い物です!蛤のだし100%とのことであっさりしすぎているのではないかと予想していましたが、しっかりラーメンです!蛤に目がいきがちですが、具の鶏チャーシューもとってもおいしいです!でも別にオリーブは感じませんね。笑 オリーブオイルと胡椒を器に散らすとまた独特の味わいになります。