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大阪府のハマグリ(ガッツリ)を使ったメニューBEST19

19 メニュー

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こちらは、大阪府で食べられるハマグリを使ったメニューのランキングページです。

大阪府では、19件のハマグリを使用したメニューが見つかりました。

19件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

2位 - 煮干しと蛤の塩そば

3.7
煮干しと蛤の塩そば(小麦蕎麦処 四天王寺 五常)
ランチ
今日不明
大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-2-7

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    アニマルフリーの、 圧倒的な厚み感じる蛤と、 香り高いクリアーでスッキリとした煮干しの旨味に、 カドのない丸みある旨さを引き出す塩ダレにより、 鮮やかに纏まりを魅せるスープに、 小麦の香ばしさが噛む毎に広がる、 みずみずしい多加水の中太平打ち麺が、 具材個々の、 そして一体化した美味さを更に際立たせ果てしなく美味さが続く、 淡麗ながらも奥の深さを体感出来る、 井川店主が自ら振舞って頂ける絶品塩そばっ！ #ラーメン #塩そば #煮干しそば #ハマグリそば

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3位 - はまぐりらーめん

3.6
はまぐりらーめん(くそオヤジ最後のひとふり )
ランチ
今日11:00~14:30,17:30~21:30
十三駅から112m
大阪府大阪市淀川区十三本町1-3-13 1F

レビュー一覧(2)

  • user_87932306
    user_87932306

    貝のダシがきいています。はまぐりもプリプリです。

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    くそオヤジ最後のひとふり はまぐりの特有の旨味であるグルタミン酸のお出汁が濃口醤油をまろやかにしています。 麺は中太ストレート麺で、のどごし良く一気にすすりましょう！ #ラーメン #ハマグリラーメン

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4位 - 「極」白はまぐり 鶏串増しらーめん+味玉子

3.5
「極」白はまぐり 鶏串増しらーめん+味玉子(進化驀進 京町堀本店)
ランチ
今日11:00~16:00
肥後橋駅から442m
大阪府大阪市西区京町堀１丁目３-１

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    まずびっくりするのは、串に打たれた鶏の炙りタタキ串！新鮮な朝〆の鶏肉で、表面は炙り目があるものの、レアな鶏身が残ったままいただける串が3本そして、はまぐり、白髪ネギ、青ネギ、糸唐辛子に追加の味玉子。れんげには、ゆずの粒が入ったとろろと、まさに個性的で見たことのない盛り付けです。 早速、透明感のあるスープをいただくと、はまぐりと鶏ガラの旨味が凝縮された優しく上品な塩味で惹きつけられ、プリプリの中太ちぢれ麺がからむことであっさりとしたのどごしを楽しみ、れんげのとろろをスープに混ぜることでさらにさっぱりした味変の塩ラーメンを堪能。 この3段旨味スープの実食に加え、箸休めに鶏の炙りタタキ串を味わうことで、これまで食べた事の無い、まさに絶品な塩ラーメンの一杯を完食できました。 #ラーメン

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11位 - はまぐりラーメン

3.1
はまぐりラーメン(はまぐり庵)
ランチ
今日11:00~23:00
東梅田駅から231m
大阪府大阪市北区角田町８-４７阪急グランドビル阪急32番街28F

レビュー一覧(1)

  • villekulla
    villekulla

    はましゃぶで使っただしを使ったラーメンです。あっさりしていてはまぐりの出汁が効いていて、細めの麺とよくあっていました。

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12位 - はまぐり醤油

3.1
はまぐり醤油(らーめん好きの棟梁堺 上野芝店 )
今日11:00~15:30,17:00~23:00
上野芝駅から1.00km
大阪府堺市堺区南陵町1-2-2

レビュー一覧(1)

  • nekonko
    nekonko

    ちょっと順番がどっちなのか忘れたんですけど、このはまぐり醤油ラーメンのスープって食べはじめの時と最後の方でそれぞれはまぐりの味と醤油の味それぞれが立っていてなんとなく二度お得な感じになっていました。味は割りとあっさり目なんですけど、貝の出汁が好きな人には結構好みの味じゃないかと思います。僕は割とおいしくて好きでした。麺も結構おいしくてこれだけなら別にマズイとは思わないですね。

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15位 - はまぐりラーメン

3.0
はまぐりラーメン(貝賊 （カイゾク）)
今日不明
大阪難波駅から66m
大阪府大阪市中央区難波4-8-2

レビュー一覧(1)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは貝ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はハマグリ白髪ネギレモン海苔を使用。↵ このお店は宗右衛門町に3月2日にオープンしたお店です。かならーさん情報で早々の訪問です。ハマグリからとったスープにラードを使った香味油を控えめに加え、爽やかなレモンの酸味をアクセントに、口当たりのいい塩ダレでまろやかな味わいで、貝の旨みがじんわりと広がるさっぱりとした仕上がりになっています。大ぶりのハマグリが3個入っていてとても美味しく頂けます。

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