東京都のドジョウを使ったメニューBEST30
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こちらは、東京都で食べられるドジョウを使ったメニューのランキングページです。
東京都では、63件のドジョウを使用したメニューが見つかりました。
63件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- kangyibohe
#唐揚げ
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- giichi
#赤羽
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- zesty_tofu_fs1
#東京 #蓮根 #推しグルメ #絶品グルメ #夏のひとさら
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- pure_milk_zm4
#四つ木 #天ぷら
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- user_82814371
江戸風情のある老舗のどじょう屋さん 直径20センチ程の丸い鍋に、どじょうがきれいに12,3匹程収まっている。 これに厚切りに切られたネギをたっぷりかけ、お好みで割下をかけ、ぐつぐつ煮込んでいきます ネギが少ししんなりとし始めた頃、どじょうとネギを皿に取り頂きます♪美味しい~!! やわらかくて、甘みと旨みがあって、臭みは全く無い。 そしてこのネギが抜群に美味しい。 割下も甘過ぎず、辛過ぎずちょうどいいです
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- unagidaisuki
〈どじょう〉にも鰻タレを使用している。丸のどじょうを豆腐、ゴボウとともに玉子でとじている。 そこに刻み葱を少々。
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- unagidaisuki
グズグズと美味しい音がするのを待つのも楽しみのうち。どじょうと直に触れ合っているネギが温まった頃合いで皿に取る。熱々をいただけば「美味いなぁ」としか言葉がない。 どじょうとネギを組み合わせることで、カルシウムがリン酸カルシウムとなり、体内の吸収をたすけてくれという。 〈どじょう鍋〉は江戸時代から続く調理法。昔の人の知恵に感謝である。
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- morohi
臭みもなく、スタミナたっぷりのどじょう鍋。頭から丸ごと、ぽくぽくと噛んで味わいます。
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- ishidamitsunar1
ちょい濃いめの味付けだったので、ご飯がすすむ、すすむ。どじょう汁も濃厚な味付けで美味しかった
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ワタ抜きされたどじょうの唐揚げはふわっとしてますが土臭くなく美味い #どじょうの唐揚げ #唐揚げ