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築地市場のフグ(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

35 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、築地市場で食べられるフグを使ったメニューのランキングページです。

築地市場では、35件のフグを使用したメニューが見つかりました。

35件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.6
ふぐだし潮らーめん美味玉入り(ふぐだし潮 八代目けいすけ)
今日11:00~23:00
築地市場駅から527m
東京都中央区銀座

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    煌びやかな器に負けていない麺面。真ん中に肉厚なふぐの身が2枚。彩るようにゆず、生麩、ネギや細かく刻んだ白菜(?)、穂先メンマ、色濃い味玉。スープは塩ベースに類をみない鮮魚の旨味。そりゃそうだ、ふぐなんて使ったラーメンありませんからw 味わいは鮮魚系な一杯ではあるが、ほんと重厚なしっかりとし味でため息ものの美味しさ。 そこに合わせるのは全粒粉を使用した自家製麺。角のある細麺はもちっと感を出しつつ、スープとの相性もよかった。 素材、一つ一つに気品があり、穂先メンマはしなやかでよかった。味玉はとっても濃厚な味付けでおススメ。そして、昆布で〆られたふぐは肉厚で満足でした。

3.4
ふぐだし潮らーめんとふぐ茶漬け(ふぐだし潮 八代目けいすけ)
ランチ
ディナー
今日11:00~23:00
築地市場駅から527m
東京都中央区銀座

レビュー一覧(1)

  • iamsayoko
    iamsayoko

    少々お高いですが、あっさりしているのに出汁が濃くて美味しかったです。 麺はかなり細めで、コシのあるにゅうめんみたいな感じでした。 らーめん単品でもOKですが、お金とお腹に余裕があればイベリコ豚のチャーシューとふぐ茶漬けもセットにしてみてはいかがでしょうか。 チャーシューは食べていないのでわかりませんが、ふぐ茶漬けはとても美味しかったですよ〜

3.3
ふぐだし潮らーめん 極み お茶漬けセット(ふぐだし潮 八代目けいすけ)
ディナー
今日11:00~23:00
築地市場駅から527m
東京都中央区銀座

レビュー一覧(1)

  • rmlmr
    rmlmr

    この値段は勇気が要りましたが…意を決して注文。 ふぐだしの優しく、かつ深みのある味に癒されました。トッピングの昆布〆ふぐはしゃぶしゃぶ感覚で、半生の食感がいい感じ。別添えの方はそのままいただくと、これまたうまし(^^)メンマも低温調理のチャーシューも美味しかったですが、とにかくふぐの美味しさに尽きます。残ったスープでいただくお茶漬けも、ふぐ飯にこれまたトッピングでふぐの身が!気軽にリピートできる価格ではないですが、勇気を出した甲斐のある一杯でした! #魚介ラーメン #塩ラーメン #お茶漬け #ラーメン #味玉ラーメン

3.0
ふぐの唐揚げ(双寿)
ディナー
今日不明
築地市場駅から645m
東京都中央区銀座7丁目8-19喜多ビルB1F

レビュー一覧(1)

  • tennis_1101
    tennis_1101

    さくっとした食感の衣の旨みを楽しみながら、 河豚の淡泊な旨味を感じ取れます。

3.0
ふぐ唐揚げ(産直鮮魚 ぎんざ・五平)
ディナー
今日不明
築地市場駅から595m
東京都中央区銀座5丁目9-13

レビュー一覧(1)

  • tennis_1101
    tennis_1101

    カラッと揚がった唐揚げは、サクッとした衣の食感と熱々でふんわりとした仕上がりが特徴のふぐの旨みを存分に楽しむことができます。すだちと共にさっぱりと楽しむのも美味しいです。

2.9
ふぐだし潮らーめん(ふぐだし潮 八代目けいすけ)
ランチ
ディナー
今日11:00~23:00
築地市場駅から527m
東京都中央区銀座

レビュー一覧(1)

  • ginmaru
    ginmaru

    秋寒な夜に食べに来ました。東急プラザ銀座オープン当初は行列でしたが、並ばずに入れました。やはり〜基本な味?一番お安いらーめんがコレでしたσ(^_^;) ふぐ2切れがのっていてアッサリしているので、お店オリジナル?な柚子七味を途中で加えて「味変」を楽しみました。スープまで完食しちゃいました(^◇^;)